Przepis na In

Pieczenie ciastek jest jednym z moich najmniej lubianych cukierniczych manewrów - to chyba jedyna rzecz (poza sprzątaniem, rzecz jasna), którą starannie planuję i potem dość często równie starannie odwlekam. Brak praktyki w tym obszarze sprawia też, że...

Pyszny milkshake pełen owoców.A delicious fruity milkshake.Milkshake multiwitaminaSkładniki crème anglaise (z tego przepisu)1 dojrzałe mango1 dojrzały banansok z 1 limonkisok z 1 pomarańczy1/2 łyżeczki mielonego imbiruPrzygotowanieCrème anglaise schłod...

SCROLL DOWN FOR ENGLISHMoja ulubiona zupa to pomidorowa. Jesień tuż za rogiem i nie ma lepszej zupy na chłodne wieczory jak rozgrzewająca cynamonowo-imbirowa pomidorowa z mozzarellą. Zapach pieczonych pomidorów i warzyw przywołuje najlepsze wspomnienia...

Przyszedł czas na jeden z Waszych ulubionych wpisów–podsumowanie roku i lista najlepszych dań z restauracji zrecenzowanych w Krakowie w 2017 roku.Nowe restauracjeOd kilku lat co trzy miesiące przygotowuję listę Nowych Miejsc–w c...

Krem z dyni na słodko to nie moja bajka, ale pikantna i lekko kwaskowata, rozgrzewająca zupa jak najbardziej.Składniki:2 ząbki czosnku1 duża cebula3-4 łyżki masła lub oleju4-5 małych dyń, np. hokkaido2 małe ziemniakikurkuma, pieprz cayenne, papryka węd...

To może być najlepszy smak sosu z żurawiny. Jak naprawdę.Połączyłam żurawinę z gruszką i rozmarynem oraz syropem z młodych pędów sosny.Leśny smak. Wyszło to tak naturalnie.Skojarzenie polegało na kupionej na lokalnym rynku farmerskim żurawinie. Jak wzm...

PLW połowie sierpnia na lokalnym bazarze pojawia się para hodowców uprawiających pomidory starych odmian. Co za wybór. Mają u siebie chyba z dwadzieścia różnych odmian pomidorów, we wszystkich możliwych kolorach. Wspaniały, dojrzały smak. Nie sposób za...

To już szósta odsłona "Projektu Śniadanie", chyba moja ulubiona. Tak się złożyło, że są tutaj zestawione moje ulubione smaki: daktyle, czekolada i masło orzechowe! Plaski "Snickersy" tutaj królują, a pieczone owsianki okazały się być udanych i przepysz...

Ten wpis jest niejako lekko uchylonymi drzwiami prowadzącymi do mojej "zwykłej kuchni". Na co dzień uwielbiam proste potrawy. Nie wymagające długiego gotowania, naturalne, jak najmniej przetworzone. Taki obiad syci mnie na długo, nie wymaga dużo czasu ...

Za oknem Boeinga rozciągał się widok na Morze Śródziemne. Własnieujrzałammałą, uroczą wysepkę. Momentalnie odpaliłam Google Maps, aby sprawdzić jej nazwę, pomimo tego, że na telefonie zostało mi 16% baterii, a trzeba było jeszcze ogarnąć do...

Włoskie makarony są genialne. Wystarczą 3-4 dobre składniki, 15 minut przygotowań i pyszne, pożywne danie jest gotowe. Dlatego ucieszyłam się, gdy w zeszłym tygodniu mogłam razem z Gosią uczestniczyć w darmowych warsztatach „Bądź Fit z restauracją Piri...

Zdziwi was, że coś tak smacznego i prostego można wyczarować z ryżu. A przygotowanie jest banalne… Przepis zmieniony od leitesculinaria.Składniki:½ szklanki ryżu do risotto - arborio1 szklanka wody1 łyżeczka cynamonu + cynamon do dekoracjiotarta skórka...

Zimą do kanapek dodaję: superżywność, tj. gotowane jajko, awokado, kiszoną kapustę (raczej tylko do użytku domowego:) oraz kiszone ogórki, suszone pomidory, oliwki, dużo świeżej zieleniny (szczypiorek, pietruszkę, bazylię, rzeżuchę),majonez wegań...

Do tej pasty wg Jadłonomii dodałam też odrobinę wędzonej papryki (ale nie jest to konieczne). Pyszna z ogórkiem kiszonym. Przygotowuje się ją całkiem szybko.Składniki:2 cebule1 jabłkokilka łyżek oleju1 ziele angielskie1 jałowiec1 goździk2 liście laurow...

Cebula, czosnek, pomidory i papryka to dość popularny zestaw składników obiadowych. Francuzi przyrządzają z nich ratatouille, Amerykanie jambalayę, a Węgrzy leczo. To ostatnie to chyba jedno z nielicznych dań kuchni węgierskiej, które oryginalnie jest ...

Dzisiaj zupa cebulowa. Ten francuski klasyk został trochę odmieniony. Zrobiłam ją z suszonymi jabłkami. Zależało mi na przełamaniu słodyczy cebuli i wzbogaceniu jej o winny smak jabłek. Bardzo smaczne połączenie.Cebula, żubrówka, ocet jabłkowy, suszone...