Przepisy z kategorii _Wegańskie/Vegan

To bomba witaminowa, dlatego zaliczana jest do superżywności. O jej wartościach odżywczych możecie poczytać tutaj. Najlepsza w sałatkach, jako dekoracja koktajli lub w deserach. Ja jem ją na surowo jako przekąskę, ale jest też idealna na przetwory (mar...

Lasagne z sosem pomidorowym (np. zrobionym ze świeżych pomidorów) i cukiniowym. Dokładnie przykryj sosem płaty makaronu. Zapiekaj ok. 20 minut w 180°C. Przykryj folią aluminiową i zapiekaj jeszcze ok. 15 minut.LAF (Letnia Akademia Filmowa) w Zwierzyńcu...

Składniki na pyszną nutellę śliwkową (która z prawdziwą na szczęście nie ma nic wspólnego):3 kg śliwek, bez pestek1 kg cukru100 g ciemnego kakaoŚliwki zblendować, umieścić w dużym garnku, dodać cukier i gotować około 2 godzin na małym ogniu, często mie...

Świetnie smakuje z herbatą w okresie jesienno-zimowym. Mimo, że do zrobienia soku używa się tylko liści wiśni, autentycznie czuć smak owoców. Sprawdzony przepis od mojej mamy.Składniki:1 kg aronii200 liści wiśni1,5 l wody0,5 kg cukrukilka cytryn (lub 1...

Oliwa przyda się na sezon sałatkowo-grillowy. Jak zrobić? Do butelki z oliwą dodać wybrane zioła, papryczkę chili lub czosnek. Po ok. 2 tygodniach oliwa będzie gotowa do użycia. Przechowywać w lodówce. Gdy trochę zużyjemy, dopełniamy butelkę świeżą oli...

Jest bardzo pożywne bo przygotowane z rodzimego super-produktu. Można je dodawać do porannej owsianki, wypieków i deserów, do kawy raczej się nie nadaje. Jak zrobić mleko jaglane? Ugotować 0,5 szklanki kaszy jaglanej w 1,5 szklanki wody ze szczyptą sol...

Lepszego jeszcze nie jadłam

Może znajdziecie tu inspiracje do zimowego obiadu:). Na zdjęciu: owsiane sznycle (bez jaj), puree ziemniaczane, surówka z kiszonej kapusty z czosnkiem, żurawiną i olejem lnianym, marchewka z groszkiem i zasmażane buraczki z prażonym sezamem.W Momo smac...

Taka herbata na pewno was rozgrzeje w taka pogodę. Składniki: po kilka plasterków cytryny, pomarańczy i imbiru, kilka goździków, do posłodzenia: miód lubsyrop (np. z kwiatów dzikiego bzu). Na taki imbryk (4 średnie filiżanki) daję 2-3 torebki her...

Takiej zupy pieczarkowej chyba jeszcze nie próbowaliście… Pyszna

Dziś pyszna szarlotka w wersji wegańskiej. Najpierw trzeba przygotować kruche ciasto tj, tutaj i upiec (bardzo szybkie i bez stolnicy).Następnie pokroić na tarce (w plastry) ok. 15 małych jabłek (koniecznie szara reneta, czasami ciężko ją zdobyć, jeśli...

Delikatnie gorzkawa, ma bardzo mięsiste, ciemnozielone liście, jest soczysta, bogata w witaminy i minerały. Popularna w kuchni chińskiej.Ja używałam do zupy jarzynowej, zapiekanek (wystarczy dodać kapustę kilka minut przed końcem gotowania) i surówek. ...

Na taką aurę najlepszy krupnik :).W mojej wersji: kasza jaglana, suszone grzyby, wędzone tofu, kapusta stożkowa, marchewka, pietruszka, por, cebula, czosnek, ziemniaki i mnóstwo ziół i przypraw (ziele angielskie, liście laurowe, wędzona papryka, majera...

Składniki: 1 szklanka ugotowanej, zielonej soczewicy; 2 kostki wędzonego tofu; 2 garście suszonej żurawiny; 1 główka zielonej sałaty (lub inne zielone liście np. szpinak, rukola, inny rodzaj sałaty); 5-6 pomidorów; ½ filiżanki prażonego słonecznika; so...

Bardzo smaczne pasty, nie tylko do chleba, również z naleśnikami lub tortillą.Cena: ok. 5-6 zł za sztukę. Można je kupić, np. w hipermarketach B1.

Błyskawiczny i pyszny deser. Przygotowujemy tj. ten pudding jaglany (dodałam do niego również odrobinę wanilii, najlepszy na mleku kokosowym!), kilka podsmażonych śliwek na 1 łyżce oleju kokosowego z odrobiną cukru i gotowe