Przepis na In

Dziś proponuję przepyszne klopsiki w sosie słodko-kwaśnym. Sos z dodatkiem ananasa, papryki i cytryny jest niezwykle aromatyczny i pasuje do wielu potraw - ja lubię go nawet bardziej niż dodatki mięsne:) Takie pożywne danie będzie pyszne z ryżem ...

Piernikowe tiramisuGingerbread tiramisu, for English scroll downTen deser przygotowałam specjalnie na świąteczną kolację, którą mieliśmy w mieszkaniu. Mam to szczęście, że mieszkam ze świetnymi dziewczynami i w ogóle nie żałuję mojej decyzji, co do mie...

Placek dyniowyPumpkin pie, for English scroll downTeraz już wiem, dlaczego Amerykanie mają bzika na punkcie placków dyniowych. Placki dyniowe, jak można było się spodziewać są po prostu przepyszne. Mnóstwo dyniowego nadzienia, które jest kremowe, aksam...

Azeri chicken with dried plums and walnuts, for English scroll downDopadła mnie niemoc. Niemoc fizyczna wprawdzie. Od ponad tygodnia jestem chora, niby zwykłe przeziębienie. Wiece zatkany nos, bolące gardło, kaszel, a nawet utrata głosu na parę dni. Po...

Risotto z pieczonymi brokułami, cukinią i puree z zielonego groszkuRoasted broccoli, zucchini risotto with green pea puree, for English scroll down"Witaj wiosno!" można byłoby krzyknąć, patrząc na to danie. Magia zielonego koloru działa nie tylko na mo...

Charotte truskawkowaStrawberry layer Charlotte, for English scroll downZrobiłam Charlotte nie tylko dlatego, że to piękne ciasto, ale również dlatego, że rozmawiałam o niej z Sosną. Mieliśmy pewne wątpliwości, co do tego ciasta i do biszkoptów, więc po...

Cześć ;)Wiecie jak to jest, kiedy w głowie rodzi się pomysł,w ustach czujecie już smak, a ręce wiedzą, jakie składniki ze sobą połączyć, aby wszystko zagrało?Ja mam tak niemal zawsze! Wymyślam smak i po prostu CIACH! smak się materializuje :)Dziś zapra...

Zielone, wiosenne danie. Risotto z dużą ilością warzyw i świeżych ziół. Bardzo ciekawy zróżnicowany smak, który idealnie się sprawdził i w zawrotnym tempie zniknął z talerzy.Składniki:200 gr ryżu arborio lub canaroli1 seler naciowy1 duża szalotka1 ząbe...

Warzywa upieczone w piekarniku lub grillowane smakują zupełnie inaczej. Podczas pieczenia wydobywa się z nich naturalna słodycz i aromat, a co najważniejsze, nie tracą witamin. Bardzo smaczna i pełna aromatów sałatka, która świetnie sprawdzi się jako d...

Przez moje pierwsze dwa miesiące w Rydze jadłam w 90% surowo (teraz to około 60-70% - za zimno już tutaj :D). W tym czasie pochłonęłam tony bananów, jako że to mój ulubiony owoc zaraz po awokado, a na tutejszym targu można je tanio kupić. Nie znudziły ...

Składniki / Ingredients: 10 sztuk wątróbki drobiowej / 10 pieces of chicken liver2 szalotki / 2 shallotsmasło / butter1 łyżeczka tymianku / 1 teaspoon thyme1 łyżeczka czosnku / 1 teaspoon garlicszkocka whisky / scotch whiskeyszczypta czarnego pieprzu ...

Na taką aurę najlepszy krupnik :).W mojej wersji: kasza jaglana, suszone grzyby, wędzone tofu, kapusta stożkowa, marchewka, pietruszka, por, cebula, czosnek, ziemniaki i mnóstwo ziół i przypraw (ziele angielskie, liście laurowe, wędzona papryka, majera...

Bardziej znany jest lemon curd, czyli krem cytrynowy, jednak krem z grejpfrutów jest zaskakujący - słodki, kwaśny i lekko gorzkawy, świetny z jogurtem greckim na lekki deser.Lemon curd is better known, but grapefruit curd is surprising - sweet, sour an...

Nie znam wielu osób, które lubią brukselkę. Co jest powodem tej niechęci? Myślę, że sposób, w jaki zawsze była podawana - bez wyrazu. Dzisiaj proponuję pyszny przepis inspirowany blogiem Kwestia Smaku. Spróbujcie go przygotować, a pokochacie brukselkę!...

Dla adeptów owsianki - pieczona jest jeszcze lepsza! ;)For porridge lovers - the baked one's even better! ;)Pieczona owsianka z truskawkamiSkładniki (1 porcja)4-5 łyżek płatków owsianych1/2 szkl. mleka1 łyżka syropu klonowegomasło1 łyżeczka naturalnego...

COCONUT CHIA PUDDING WITH PINEAPPLE MOUSSE (a'la PINA COLADA)Jeden z najlepszych puddingów chia, jakie jadłam. Połączenie smaków przywodzi na myśl popularny drinkpiña colada, co w dosłownym tłumaczeniu oznacza "przecedzony ananas". Przyrządza się...