Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Kalarepka w tym roku bardzo obrodziła.Cukinia też ma się dobrze. Mimo chłodnych wieczorów i ranków zawiązuje nowe owoce i nie nadążamy z jedzeniem. Poniżej przedstawiam kolejny sposób na wykorzystanie cukinii, które nadmiernie wyrosły, ale jeszcze się ...

Wrzesień to idealny czas na zamykanie papryk w słoikach. Wydaje mi się, że o tej porze roku papryka smakuje najlepiej, więc przetwory z niej też są najsmaczniejsze. Papryka konserwowa sprawdza się zimą w sałatkach lub na kanapkach po odsączeniu z zalew...

A tak! Bez cukru, bez tłuszczu, bez mąki.Ciasto jest na bazie czerwonej fasoli - zmielone warzywa strączkowe to częsty sposób na odchudzenie wypieku - pulpa zastępuje konsystencję, którą dałaby mąka. Zamiast cukru są daktyle i banany, które także nadaj...

Sezon na ogórki trwa. W tym roku zrobiłam swoje pierwsze ogórki. Dwa pierwsze słoiki zrobione na początku lipca "na próbę" wyszły wyśmienicie i już ich nie ma. Przepis wzięłam od babci, której ogórki niezmiennie od wielu lat robią w rodzinie furorę ;) ...

Sigara boregi - danie kuchni tureckiej znalezione u Izy na blogumniam-mniam.Te smakowite, nadziewane ruloniki z ciasta filo lub yufka przypadną do gustu nie tylko wegetarianom.Zamiast filo czy yufki użyłam ciasta francuskiego i też świetnie...

Przepiękna kolorystycznie, pachnąca ziołami zapiekanka ziemniaczano-dyniowa, jest idealną propozycją na jesienny obiad.Przepis na nią znalazłam na blogu "Smak mojego domu".Składniki:1 dynia hokkaido o wadze ok. 1 kg,1 kg ziemniaków,3 duże pomidory,5 du...

Był już niemiecki deser, było drugie danie, teraz czas na zupę.Schnippelsuppe, to wywodząca się z Turyngii zupa jarzynowa. Jej skład różni się w zależności od dostępnych warzyw lecz to, co pozostaje w niej niezmienne, to ziemniaki i boczek, które stano...

"Szagówki", to kluski wywodzące się z kuchni Wielkopolskiej.Są czymś pośrednim między kopytkami a kluskami śląskimi, gdyż do ciasta używa się zarówno mąki pszennej, jak i ziemniaczanej.Składniki (dla 2 osób):1/2 kg ziemniaków1 jajko3 łyżki mąki p...

Zupa znaleziona na bloguMopsa w kuchni.Choć u Ani występuje w czystej postaci, osobiście podałam ją z makaronem nitki, zyskując w ten sposób treściwszy posiłek.Składniki:1,5 l wody (6 szkl)2-3 duże skrzydełka z kurczaka2 marchewki2 duże pomidory1...

Uwielbiam zdrowe ciasta, które nie mają pustych kalorii, a na dodatek dają nam dobre korzyści. Upiekłam mega zdrowe ciasto z dodatkiem otrąb owsianych.Składniki:2 jajka4 łyżki cukru brązowego6 łyżek oleju rzepakowego1 średni banan150g (1 paczka) ...

Kolejna kombinacja w kuchni. Tym razem połączenie fasoli z serkiem. Ciasto fasolowe stało się moim ulubionym, więc postanowiłam połączyć je z sernikiem. Smak jest niebiański! Polecam!Składniki:Ciasto fasolowe:puszka odsączonej i przepłukanej czerwonej ...

Cukier w współczesnym świecie stoi na pierwszym miejscu. Znajduje się dosłownie wszędzie. Zaczynając od słodyczy, kończąc po gotowe dania obiadowe czy napoje. Mówi się, że cukier to biała śmierć. W stu procentach mogę się z tym zgodzić.Gdzie znajduje s...

W lodówce zalegało tofu, a w szafce soczewica. Lubię robić takie eksperymenty z takimi produktami. Był to strzał w dziesiątkę! W smaku przypominały mięsne, ale zdrowsze i wegetariańskie. ;)Składniki:Kotlety:(6 sztuk)kostka tofu marynowanego1/2 sz...

Nie mogę uwierzyć, że miną rok od pojawienia się pierwszego wpisu na tym blogu. Dziękuje za ponad 2500 tysiąca komentarzy i 80 000 tysięcy odwiedzin. Klasycznie prezentują prosty i smaczny sernik z suszoną żurawiną. Idealny na niedzielne popołudnie z r...

Uwielbiam kombinować w kuchni, a zwłaszcza w weekendy kiedy mam bardzo dużo czasu. Moją kolejną improwizacją były naleśniki z wykorzystaniem mąki amarantusowej oraz kokosowej. Po prostu rewelacja!Składniki:Naleśniki3-4 sztuki2 jaja10 tabletek słodziku3...

Clafoutis - nieskomplikowany deser francuski bazujący na cieście naleśnikowym.Przepis zaczerpnęłam ze strony Ani Starmach.Składniki:400-500 g czereśni300 ml mleka3 jajka125 g mąki100 g cukru*masło do wysmarowania formycukier puder do posypania wi...