Wielką "Łódź Przemysłową" tworzyły cztery narody: Polacy, Rosjanie, Niemcy i Żydzi.Ten zlepek różnych kultur, ich przenikanie, odzwierciedla regionalny jadłospis, czego przykładem mogą być "Lepioszki" - potrawa kuchni łódzkiej o rosyjskim rodowodzie.Są...