Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Im dłużej przyglądam się kulinarnym eksperymentom moich znajomych studentów, tym bardziej przekonuję się, że popularne stwierdzenie dotyczące studentów żyjących na daniach instant jest po prostu mitem. Kuchenne inspiracje otaczają nas z każdej strony i...

Pewnego dnia, na półce w jednym z supermarketów znalazłam orzeszki sojowe. Pierwsza myśl? Czego ci ludzie nie zrobią z soi. Ich cena nie była wysoka, więc od razu po nie sięgnęłam... W tym momencie rozpoczął się mój trwający do dziś romans z tą pyszną ...

Banalnie prosty krem, delikatny, a jednak charakterystyczny w smaku!Bogaty w potas i błonnik!Korzystajmy ze świeżych, pachnących i słodkich pomidorów!Składniki:1kg pomidorów6 łyżek dzikiego ryżu2 łyżki lnu mielonego1 łyżka oliwy z oliwek (z ziołami)kil...

I kolejne dietetyczne słodkości, tym razem w postaci rogalików!I to nie byle jakich, bo kruchych... wypełnionych pysznym, gryczanym kremem o smaku kakao :)Składniki:4 łyżki mąki jaglanej1 łyżeczka tahini1 banan3 łyżki kaszy gryczanej niepalonej2 łyżki ...

Wszyscy dzisiaj zajadają się żurkiem z białą kiełbasą lub schabowych z ziemniakami, a ja kotlecikami dyniowymi z bogatą w białko komosą i kaszą jaglaną! ;)Z wierzchu chrupiące, a w środku delikatne i miękkie- to jest to!Składniki:150g kaszy jaglanej3 ł...

W 100% wegańskie babeczki, bez produktów pochodzenia zwierzęcego!Przy tym nie zawierają białego cukru, zbędnego tłuszczu, czy białej mąki!Za to są bogate w wiele wartościowych produktów, jak buraki, czy mąka lniana i amarantusowa :)W smaku są naprawdę ...

Jesień w kuchni nie musi być nudna i ponura, jak pogoda za oknem!Daje nam do dyspozycji wiele smaków w postaci warzyw, owoców... chociażby pyszne, słodkie, polskie jabłka! Wykorzystuję je przy każdej okazji, a dzisiaj w towarzystwie amarantusa ;)Składn...

Pyszne ciasteczka z czekoladą, którymi można się zajadać cały wieczór bez wyrzutów sumienia?Brzmi niedorzecznie? A jednak możliwe!Jak zwykle biorę na tapetę coś niezdrowego, aczkolwiek pysznego i przerabiam na zdrowe i również pyszne!! ;)Składniki:150g...

Nie można przejść obojętnie koło straganów, na których aż roi się od kolorów i smaków!Ja nie mogłam się powstrzymać i kupiłam ich sporo! A po przyjściu do domu od razu zabrałam się za pieczenie! ;)Składniki:Spód1 łyżka masła orzechowego7 łyżek mąki kok...

Kolejna wersja "moich" sajgonek. Po raz kolejny pojawiają się w wersji wegańskiej oraz NIE są smażone na głębokim tłuszczu (jak to się przeważnie robi). Uwielbiam zdrowe wersje sajgonek, dlatego też tak często pojawiają się one na blogu. Do dzisiejszyc...

Pomidorowe burgery? Czemu nie ! Zdrowe, idealne dla wegan, czy wegetarian. Połączyłam je z czarnym sezamem, który jest nowością w mojej kuchni. Idealnie pasuje do burgerów, uzupełnia je swoim smakiem. Całość rozpływa się w ustach.Osobiście burgery poda...

Powoli poranki robią się coraz chłodniejsze, a w powietrzu czuć już jesień. Na straganach letnie owoce zaczynają ustępować tym późniejszym -są już papierówki, gruszki, śliwki wszelakie...Właśnie ze śliwkami przygotowałam dzisiejsze śniadanie dla nas - ...

Podobno dzieci nie lubią szpinaku... Podobno, chociaż moje dzieci akurat szpinak uwielbiają:) Może byłoby inaczej, gdyby dostawały go w postaci rozgotowanej papki bez smaku, jak niegdyś w szkolnych stołówkach... Dostają go jednak w f...

Shrek: Ogry są… mniej więcej jak cebula!Osioł: Śmierdzą?!Shrek: Tak… nie!Osioł: Bo się od nich płacze?Shrek: Nie!Osioł: Bo jak się je zostawi na słońcu, to robią się brązowe i rosną im włoski?Shrek: NIE! Warstwy! Cebula ma warstwy! Dociera? Ogry mają w...

Gdy nie mam pomysłu na obiad a chcę aby był syty a najlepiej z dodatkiem mięsa robię roladki. Roladki możemy wykonać z kurczaka lub wieprzowiny. Do takich zrazów można dodać ulubione składniki. Na przykład farsz ze szpinakiem i fetą lub grzybowy. Zazwy...

Witajcie! Wracam, prawie miesiąc przerwy. Wszystko związane z moimi dwoma obronami. Jestem już po i odpoczywam. Podwójny magister zdobyty. Teraz czas na odpoczynek i przemyślenie co dalej.Dzisiaj mam dla Was tartę. Przepis na ciasto zaczerpnęłam z "Moi...