Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Jak nie mam czasu na wymyślanie obiadu, robię zapiekankę. Ta jest wyjątkowo szybka i smaczna.Składniki (na niewielkie naczynie żaroodporne):2 pełne garście makaronu (u mnie penne)150 g dowolnej wędlinygarść tartego żółtego sera3 jajka3 łyżki śmietany 1...

Składniki:1 podwójna pierś z kurczaka1 paczka selera naciowego1 puszka kukurydzy1 puszka ananasa1 por (biała część)150 g żółtego seramajonez i jogurt naturalnysól, pieprz, słodka mielona papryka, ostra mielona paprykaSposób przygotowania:1. Pierś z kur...

Witajcie. Na blogu drożdżowe racuszki już są, ale te akurat z zupełnie innego nowego przepisu. Wyszły przepyszne - mięciutkie i puszyste.Składniki:2 szklanki mąki1 szklanka ciepłego mleka2 dag świeżych drożdży1 jajko 5 łyżek ciepłej wody2 łyżeczki cukr...

W jednym ze sklepów w mojej miejscowości można kupić pyszne surówki na wagę. Spróbowałam odtworzyć smak jednej z najpyszniejszych - z białej kapusty, marchewki i koperku. I chyba się udało. Wyszła pyszna chrupiąca surówka do obiadu. Spróbujcie i wy - b...

To moja pierwsze spotkanie z solą peklową. Ale jakież udane! Nie sądziłam, że taki domowy schab marynowany w soli peklowej jest tak pyszny. Część zjedliśmy na obiad, a pozostały kawałek przeznaczyliśmy jako wędlinę do kanapki. Kolejnym razem muszę spró...

Witajcie. Znów sezonowy wypiek :)Wiewiórka jest bardzo wdzięcznym ciastem. Wszelkie modyfikacje mile widziane. U mnie pojawiły się wiśnie z syropu, żurawina, jabłka, rodzynki i oczywiście orzechy :) Polecam. Ciasto nadaje się i na małą (24x28cm) i na d...

Ale, że mamy już wiosnę? Tak po prostu, już przyszła? Tak! Nie macie pojęcia jak cieszę się, że ta okropna zima już poszła. Dzień przychodzi szybciej, jest ciepło, słonecznie..chce się żyć, nareszcie. Z tego co czytałam i słyszałam, u niektórych jeszcz...

Czy próbowaliście takiego połączenia ? Karczochy w polskiej kuchni zdobywają coraz większe powodzenie.Składniki 300 g makaronu tagliatelle ...

Tak przygotowany karp też zachwyci smakoszy tej ryby. Składniki1 karp - 2,5 kg1 łyżka słodkiej papryki3 kg ziemniaków250 g cebuli100 g masła2 szklanki kwaśnej śmietanyPrzygotowanieKarpia umyłem w zimnej wodzie, osuszyłem, posoliłem i...

Kolejne wcielenie śledzia...czy pyszne ? Spróbować można :)Składniki500 g filetów śledziowych 250 g bryndzy250 ml kwaśnej śmietany3 ząbki czosnku3 łyżki zielonego groszkupół strąka czerwonej paprykipół pęczka szczypiorkułyżeczka octucytryna cukiersól...

Nie wyobrażam sobie choinki bez domowych ciasteczek. Ich przygotowanie co prawda nie jest szybką sprawą ale to ogromna frajda zwłaszcza dla dzieci. Jednym z moich najlepszych wspomnień z dzieciństwa jest pieczenie z mamą świątecznych ciasteczek, dlateg...

Troszkę weekendowo ,tak dla relaksu ;)Składniki40 ml białego rumu40 ml likieru pisang100 ml soku bananowegoPrzygotowanie Do shakera wlewamy rum oraz pisang. Następne dolewamy sok bananowy. Wszystko dokładnie mieszamy. Podajemy od...

Dzisiaj stawiamy na prostotę, troszkę z braku czasu ,troszkę z tęsknoty za smakami dzieciństwa...co nie znaczy ,że nie eksperymentujemy w kuchni :P właśnie robimy kolejną partię przetworów. Rezultaty już niedługo :D Tymczasem polecamy powrót do korzeni...

Uwielbiam wszelkie wariacje kuchenne.Dotyczą one większości moich dań.Podobnie ma się rzecz ze słodkimi wypiekami.Szczególnie latem lubię desery, przy których jedynym wysiłkiem jest układanie kolejnych warstw.Dzisiejszy jest bardzo zbliżony do banofee,...

Jesień to zdecydowanie czas orzechów, dyni i warzyw. Od kilku lat zmagam się z alergią na orzechy, które były dawniej moją ulubioną przegryzką w jesienne wieczory. Przy okazji pieczenia dyni zawsze prażę w piekarniku jej pestki i zjadam w całości w łup...

Składniki (ok. 5 porcji):na bulion:1/2 kurczaka1 cebula pokrojona na ćwiartkikawałek imbiru o długości 2-3 cm pokrojony na kawałki2 łodygi trawy cytrynowej (tylko biała część)2 liście limonki kafir6 gałązek kolendrypoza tym:600 ml mleka kokosowego2 łyż...