Wszystkie przepisy z bloga

Delikatne orzechowe ciasto, elastyczne, dobrze się kroi, chociaż odrobinę kruszy się ( za sprawą mielonych orzechów arachidowych ).   Składniki 50 g mielonych orzechów arachidowych 70 g skrobi ziemniaczanej 2 łyżki karobu ( w proszku ) 3 łyżki miodu 2 ...

 Dania z dzieciństwa to placki z jabłkiem, racuchy czy naleśniki. Wtedy nikt nie przygotowywał  naleśników pancakes, a naleśniki amerykańskie można było zobaczyć w telewizji, gdy filmowa amerykańska rodzina jadła śniadanie. Nawiasem mówiąc, jesz...

Daktyle zostały użyte do wypieku ciastek i bardzo dobrze się sprawdziły w drobnych wypiekach. Nadały ciasteczkom słodki smak oraz wpłynęły dobrze na strukturę ciasta. Ciasteczka z daktylami były miękkie i nie kruszyły się. Przepis tutaj. ...

Lekkie, puszyste ciasto z borówkami. Borówki opadły na dno ciasta jak maliny w cieście z malinami, tworząc na dnie ciasta warstwę borówkową.   W sam raz na deser, podwieczorek, z kawą albo herbatą.   Składniki 100 g bezglutenowej mąki uniwersaln...

 Jak ten czas szybko mija, rok za rokiem. I właśnie minął rok dla przepisów bez glutenu, publikowanych na mojej stronie. Trochę się ich nazbierało, 140.  Tym razem powstało pyszne, czekoladowe ciasto, które jest lekkie, nie jest zbite. Wy...

 Kasza jaglana z bananem i borówkami to żelazne danie bez względu na porę roku. Banany możemy kupić przez cały rok. A z borówkami nie ma też problemu, w sklepach, na straganach pełno czarnych jagód. A jeśli temperatura spadnie u nas, to borówki ...

Kasza jaglana na sposób sałatkowy. Do ugotowanej kaszy jaglanej dodajemy olej, warzywa i ser, polewamy sosem.     Składniki 1/2 kubka kaszy jaglanej 1 i 1/2 kubka wody (do gotowania kaszy) 3 łyżki kukurydzy 100 g sera (pokrojony na kawałki) 1 po...

Na ciąg dalszy sezonu śliwkowego ( po śliwkach z kruszonką )upieczone zostało drożdżowe ciasto ze śliwkami oraz z kruszonką. Ciasto drożdżowe powstało bez jajek, a zamiast mleka został dodany napój ryżowy.     Składniki ciasto: 350 g mąki...

 Jakoś się utarło, że cykoria jest gorzka. Wybrałam czerwoną cykorię do przygotowania sałatki. Na talerz z cykorią zostały położone pomidorki koktajlowe, marchew, rzodkiewka i ser. A wszystko zostało polane olejem i octem balsamicznym. I ...

 Sezon śliwkowy czas zacząć. Kupuję 3 kilogramy śliwek, z czego 2,5 kg ląduje w garnku na długie gotowanie, którego wynikiem jest dżem ze śliwek, a pół kilograma zostało upieczone z kruszonką. Moja kruszonka jest na spodzie ciasta i na śl...

 W warzywniakach już jest coraz mniej porzeczek, dlatego jeszcze jeden przepis na ciasto z porzeczkami na zakończenie sezonu porzeczkowego. Na spodzie jest ciasto bez masła, ale z olejem kokosowym i rzepakowym.  A na porzeczkach została w...

 Ciasteczka te są okazem zdrowia. Powstały z mąki kokosowej, oleju kokosowego i miodu. Zostały dodane także: tapioka oraz olej rzepakowy. Mechanizm tworzenia ciastek był oparty o łyżkę i widelec. Na łyżkę napiera się ciasto ( właściwie mokry pia...

Latem deszcz jest potrzebny, ale nie wiem czy aż tyle. Można powiedzieć, że w nocy lało jak z cebra albo, że było urwanie chmury. Ulewa jakiej dawno nie było. Ulice zalane, domy, sklepy podtopione, pociągi nie kursują na wszystkich odcinkach, na...

 Pamiętam, jak kiedyś pojawiła się reklama  rogalików z czekoladą. W reklamie czekolada wylewała się po przekrojeniu rogalików. Co prawda część osób była rozczarowana zakupem, rogale za małe, a to za mało czekolady w środku,  a jeszcze, że czekolada ni...

 Ostatnie 3 jajka w lodówce plus gotowa mieszanka do ciast biszkoptowych plus maliny równa się biszkoptowe ciasto z malinami. Biszkoptowe ciasto jest delikatne i słodkie, a maliny ( opadły na dno ciasta ) nadają lekko kwaśny smak.   Składniki 20...

W sklepie zauważyłam mąkę konopną i po chwili zastanowienia postanowiła ja kupić. Na pierwszy ogień idzie chleb, który zostanie upieczony z dodaniem mąki konopnej. Po upieczeniu chleb był zwarty, nie był suchy. Mąka konopna nadała charakt...