Wszystkie przepisy z bloga

Bardzo lubię ryż jaśminowy. Bardzo dobrze smakuje mi na słodko, z owocami. W tym przepisie ryż jaśminowy jest z ananasem.     Składniki 50 g ryżu jaśminowego kawałek ananasa 1 łyżka cukru trzcinowego     Wsypujemy ryż jaśminowy na sitko, przelew...

 Nie mam końca, jeśli chodzi o placki. Następne smażą się na patelni. Tym razem eksperymentuję z mąką łubinową. Mąkę łubinową dodałam do ciasta na chleb ( przepis tutaj )oraz do ciastek ( przepis tutaj ). Mąka łubinowa sprawdziła się takż...

Ostatnio u mnie placki i placki. Mąk bezglutenowych jest dużo, a więc także można usmażyć różne rodzaje placków bezglutenowych. Na talerzu mamy placki z mąką jaglaną i bananem, bez jajek i bez mleka, a za to na napoju ryżowym. W smaku pla...

Pierwszy raz dodałam mąki łubinowej do ciasta chlebowego ( przepis na chleb z mąką łubinową ). Nie wiedziałam czego się spodziewać, ale wynik był dobry.  Idąc drogą eksperymentów, tym razem mąka łubinowa znalazła się w ciastkach. Ż...

Chrupiące ciasteczka o smaku charakterystycznym dla kaszy jaglanej, które z jednej strony były także słodkie, a z drugiej kwaśnie za sprawą żurawiny, która lekko się ciągnęła podczas jedzenia.       Składniki 150 g mąki płatków jaglanych ...

 Placki te powstały w jednej chwili: trzy rodzaje mąk bezglutenowych, jogurt i mleko, ale bez jajek, a za to z jabłkiem.  Podczas smażenia placki trochę przywierały do patelni, dlatego lepiej niech dobrze się przysmażą od strony patelni, ...

Tak jak w zeszłym roku dynia została ugotowana i przełożona do słoików, aby znaleźć zastosowanie w wypiekach bezglutenowych (przepis na dżem z dyni jest tutaj ). Tym razem jest to ciasto drożdżowe z dżemem dyniowym. Kilka łyżek dżemu z dy...

Kolejny raz smażę placki, tym razem z jogurtem, a dokładnie z jogurtem typu greckiego. Ciasto na placki było dość gęste za sprawą jogurtu greckiego. Placki zaraz po zdjęciu z patelni i wyłożeniu na talerz lekko kleiły się jeden do drugiego. Plac...

 I przyszła jesień, dlatego trzeba zrobić porządki w szafie. W pierwszej kolejności żegnamy się z letnimi ubraniami, a  wyciągamy cieplejsze. Nie, żeby to były grube swetry i kurtki, jeszcze tak zimno nie jest, ale wystarczą bluzki z dług...

 Aromatyczne ( z cynamonem i z melasą z karobu ), ucierane ( z masłem ) ciasto z gruszkami. Ciasto dobrze wyrosło, było delikatne, bardzo dobrze smakowało. Przechowywane w pudełku nie traciło swoich walorów. Nadal pozostawało miękkie, wilgotne i smakow...

Jest jeszcze wrzesień, ale słoneczna pogoda sprawiła, że było jak latem. W każdym razie, tak było wtedy, gdy ciasto zostało upieczone. Techniczne sprawy związane z blogiem odsunęły publikację na kilka dni i już nie jest tak słonecznie, al...

Zobaczyłam mąkę łubinową na półce w supermarkecie. W myślach przeleciały mi składniki produktów bezglutenowych, w tym informacja o łubinie. W domu poczytałam sobie o łubinie, który zbiera same pozytywne opinie, że ma dużą zawartość błonnika, bia...

Delikatne, lekkie racuchy na drugie śniadanie, żeby na głodnego nie robić racuchów. Z pustym żołądkiem lepiej nie przygotowywać posiłków, na przygotowanie których potrzebny jest czas. Trochę trzeba będzie poczekać, aż ciasto wyrośnie i sm...

Jedno jajko w lodówce i pytanie co z nim zrobić? Na placki wystarczy. Dodaję wiórki kokosowe, ponieważ ładnie pachną podczas smażenia. Mieszam składniki i smażę placki. Nie zajmuje dużo czasu takie przygotowanie śniadania na ciepło.     S...

 Według moich odczuć smakowych najlepszy chleb ( własne mieszanie mąk bezglutenowych ) to chleb z dodaniem mąki z żołędzi ( przepis tutaj ).Całkowicie mnie zaskoczył po względem smaku, struktury ciasta. Idąc tym samym tropem, powstał chleb z dod...

 Rok temu napisałam rozmyślania na temat zakazu sprzedaży drożdżówek ( wpis tutaj ),wspominając także stare czasy. Zakazano sprzedaży produktów zakwalifikowanych jako „śmieciowe” jedzenie w sklepikach szkolnych. Drożdżówki zostały potrakt...