Ciastka z mąką konopną można kupić w sklepie albo upiec samemu. U mnie druga opcja. Własnoręcznie upieczone ciastka z mąką konopną. Najpierw mieszamy wszystkie składniki, zagniatamy ciasto, wycinamy ciasteczka, pieczemy i smakujemy ciastka. Smak...
Kolejne ciastka bez jajek, których ciasto kręci się w dłoniach, aby powstała kulka, którą trzeba spłaszczyć. Kilka przepisów już powstało wcześniej, na przykład ciastka z melasą z morwy. W tym ciastkach nie ma melasy, a jest syrop klonowy. A mie...
Drugie ciastka z makiem, tym razem bez masła, za to na oleju kokosowym i rzepakowym. Ciasteczka były delikatne, lekko chrupiące, w środku miękkie, bardzo smaczne. Składniki 50 g skrobi ziemniaczanej 80 g mąki ryżowej 40 g skrobi kuku...
Delikatne orzechowe ciasto, elastyczne, dobrze się kroi, chociaż odrobinę kruszy się ( za sprawą mielonych orzechów arachidowych ). Składniki 50 g mielonych orzechów arachidowych 70 g skrobi ziemniaczanej 2 łyżki karobu ( w proszku ) 3 łyżki miodu 2 ...
Daktyle zostały użyte do wypieku ciastek i bardzo dobrze się sprawdziły w drobnych wypiekach. Nadały ciasteczkom słodki smak oraz wpłynęły dobrze na strukturę ciasta. Ciasteczka z daktylami były miękkie i nie kruszyły się. Przepis tutaj. ...
W warzywniakach już jest coraz mniej porzeczek, dlatego jeszcze jeden przepis na ciasto z porzeczkami na zakończenie sezonu porzeczkowego. Na spodzie jest ciasto bez masła, ale z olejem kokosowym i rzepakowym. A na porzeczkach została w...
Ciasteczka te są okazem zdrowia. Powstały z mąki kokosowej, oleju kokosowego i miodu. Zostały dodane także: tapioka oraz olej rzepakowy. Mechanizm tworzenia ciastek był oparty o łyżkę i widelec. Na łyżkę napiera się ciasto ( właściwie mokry pia...
Pamiętam, jak kiedyś smakowały mi maślane bułeczki z makiem (niestety pszeniczne, więc o nich można już tylko powspominać). Ale moje bułeczki z makiem nie są maślane, ale są na oleju rzepakowym i napoju sojowym, czyli w wersji dla alergików na ...
Piekłam już ciasto morelowe z mąka migdałową (placek migdałowy z dżemem morelowym). To ciasto jest z dżemem morelowym. Dżem był ciężki, więc ciasto trochę opadło. Ale ciasto morelowe było wilgotne, miękkie, zwarte i bardzo dobrze smakowało. ...
Wilgotne, miękkie, bardzo dobre, małe babeczki powstały z tego przepisu. Zostały upieczone bez dodania jajek i mleka krowiego, ale z dodaniem marmolady z jabłek oraz mleka kokosowego. Składniki 100 g skrobi ziemniaczanej 30 g mąki kukuryd...
Mam w szafce opakowanie daktyli i szukam pomysłu na wykorzystanie ich do ciasta. Już raz piekłam ciasteczka kokosowo-orzechowo-daktylowe z przyprawami (przepis tutaj). Były smaczne i miękkie. Teraz będą w wersji daktylowo – karobowej bez masła. Ciast...
Ten przepis będzie pierwszy z wykorzystaniem karobu. Właściwie nie wiem do jakiego ciasta użyć karob. Posługuję się moim tradycyjnym, sprawdzonym sposobem, czyli wrzucam do miski mąki bezglutenowe, jakie mam ( w tym przypadku mielone orzechy laskowe ...
Kolejna wersja ciasta z mielonymi migdałami, teraz z dodaniem dżemu morelowego. Dodanie dżemu spowodowało, że ciasto było wilgotne. Składniki 100 g mielonych migdałów 50 g skrobi ziemniaczanej 2 jajka 5 łyżek oleju (rzepakowego) 50 g cukru brązowego 1...
