Wszystkie przepisy z bloga

To taka tradycyjna forma obiadu typu mięsko, ziemniaczki, sosik. Ale z talerzy wcale nie wieje nudą. Mięsko jest mięciutkie i soczyste, ziemniaczki pół na pół z selerem smakują ciekawiej, a sosik jest lekki i dobrze doprawiony. Można? Moż...

Słodkie, aromatyczne, z dużą ilością cebuli (która w śledziach smakuje mi najbardziej). Źródło klik. Trochę pozmieniałam. Śledzie po kaszubsku: 300 g matiasów, 2-3 łyżki oleju rzepakowego, 4 średnie cebule, 120-130 g suszonych śliwek, 2 ogórki ...

Jak dotąd najlepszą kaczkę jaką jadłam przygotowała na święta moja Teściowa. Była to kaczucha pieczona w całości w miodzie pitnym z migdałami boskie! Ale teraz miodową kaczkę na piedestale zastąpi jej skromniejsza siostra, czyli pomarańczowe ka...

Wolę gdy gofry są chrupiące, ale ich zrobienie w domowej gofrownicy o przeciętnej mocy jest bardzo trudne. Eksperymentuję z różnymi rodzajami ciasta, stosuję polecane przez blogosferę triki i bywa różnie. Akurat tym razem gofry wyszły miękkie i uginają...

Nie mam zbyt wielkiego doświadczenia w smażeniu pączków. Zatem zdziwiłam się, gdy ostatnio naszło mnie właśnie na tę formę rozrywki. Tym bardziej, że Tłusty Czwartek już dawno za nami. A jaki był efekt tej zachcianki? Małe, ale puszyste, nie nasiąknięt...

To moja pierwsza przygoda z pieczonym halibutem. Mam nadzieję, że nie ostatnia (biorąc pod uwagę jego cenę). Halibut bowiem, przygotowany w bardzo prosty, ale (moim zdaniem) wyszukany sposób, smakował obłędnie. Każdy kęs był nieocenioną przyjemnością. ...

To aromatyczne danie bardzo łatwo przygotować. Wg instrukcji Jamiego do naczynia wrzuciłam surowego kalafiora i moim zdaniem ciut za długo musiał się piec (myślę, że to kwestia zimowego, a nie wiosenno-letniego kalafiora). Następnym razem wcześn...

Oto ciasto idealne proste, efektowne, mimo wszystko nie za słodkie i mówiąc brzydko wydajne. Trzem okropnym łakomczuchom wystarczyło na 5 dni! Karmelowo-miodowe CIACHO: Placki: 1/2 szklanki cukru pudru, 5 szklanek mąki, 250 g do...

Kurczak po turecku z tabbouleh Kukurydziany chowder Naleśniki po meksykańsku Babka grejpfrutowa Wędzone croque monsieur Tagged: kuchnia, luty, najlepsze przepisy, przepis

Już dawno A. mnie tak głośno nie wychwalał. A za co? Za zaserwowanego podczas króciutkiego urlopu kurczaka po turecku z cytrynowym sosem jogurtowym i zabójczym tabbouleh, który trafił perfekcyjnie w nasze upodobania smakowe. Był bajecznie prosty w przy...

Oto pomysł Jamiego O. na wykorzystanie resztek pieczonego kurczaka. Treściwa gęsta zupa z soczystą kukurydzą, chrupiącym bekonem i nietypowym dodatkiem, czyli krakersami. Boska! Kukurydziany chowder z kurczakiem, bekonem i krakersami (z moimi zm...

Dziś króciutko koktajl truskawkowy z bazylią, czyli odrobina lata w środku paskudnej zimy. Banalnie proste, ale w taką pogodę daje duży powód do uśmiechu :) Koktajl truskawkowy z bazylią: 2-3 szklanki mrożonych rozmrożonych truskawek, 2...

Zimowych zup ciąg dalszy, czyli mój sposób na lutową chandrę. Tym razem zapraszam na gęstą i aromatyczną zupę kokosową z batatem, czerwoną soczewicą oraz drogocennymi dodatkami czosnkiem i chili. Kokosowa zupa z batatem i soczewicą: 1 duży bata...

Pomysł na solidny, pożywny, sycący obiad. Naleśniki po meksykańsku są pikantne, aromatyczne i całkiem ładnie wyglądają jak dla mnie prawdziwe comfort food. Zapiekane naleśniki po meksykańsku: 1 szklanka mleka, 1 szklanka wody, sól, 2 jaj...

Niedawno obchodziliśmy Światowy Dzień Pizzy. Z tej okazji przygotowałam chrupiącą pizzę na cienkim cieście, z rumianymi pieczarkami, cebulą i wędzoną mozzarellą. Nie muszę chyba dodawać, że była pyszna? Pizza z wędzoną mozzarellą i pieczarkami: 1 kulka...

Gdy zabierałam się za przygotowanie serowych ślimaczków z warzywami, specjalnie zarezerwowałam sobie troszkę więcej czasu w kuchni niż zwykle. Bałam się, że zrobienie ładnych, kształtnych, odpowiednio doprawionych zawijasków sporo potrwa. Miłym zaskocz...