Czy lubicie wegetariańskie hamburgery? Jeśli jeszcze nie próbowaliście to koniecznie musicie skosztować! Są smaczne i lżejsze od tradycyjnej mięsnej wersji. Masę na kotlety przygotowałam z kaszy gryczanej, ale może to być również soczewica. Aby nadać o...
Przepisów z wykorzystaniem kaszy nigdy za wiele! Tym razem proponuję kaszę pęczak z super pożywnymi dodatkami – buraczkami i szpinakiem. Całość tworzy pyszne, zdrowe, kolorowe połączenie, które polubą sceptycy zdrowego odżywiania. Czekam na Wasze komen...
Dzisiejsza propozycja to pomysł na zdrowy, lekki, ale bardzo sycący obiad meksykański. Jego głównym składnikiem jest pikantne chili con carne, a do tego dodatki: ryż naturalny i sałatka z papryką i oliwkami. Oryginalny przepis zawiera mięso, jednak weg...
Sałatki to chyba najłatwiejszy sposób na przygotowanie szybkiego, pełnego warzyw dania. Dla wielu osób uchodzą one jednak za dania nudne, mało sycące i nie zawsze smaczne. Sałatką poniżej chcę obalić ten mit. W jej skład wchodzi mnóstwo zielonych warzy...
Po świątecznym obżarstwie przyszedł czas na nieco lżejsze gotowanie. Dlatego chciałam pokazać Wam przepis na prostą, ale pyszną kaszę bulgur z dodatkiem pietruszki, orzechów i orientalnych przypraw. Najlepiej smakuje na zimno, dlatego świetnie sprawdzi...
Zdrowa dieta wcale nie musi wiązać się w wieloma wyrzeczeniami. Uważam wręcz, że odrobina słodkości od czasu do czasu nie zaszkodzi. Ważne jednak, aby słodyczy po które sięgniemy bazowały na naturalnych, zdrowych składnikach. Dziś chce pokazać taki wła...
Dziś przygotowałam dla Was kolejnę wersję zupy z soczewicy. Tym razem to nie krem, ale lekki i bardzo pożywny bulion warzywny. Jest ona bardzo prosta i szybka w przygotowaniu, dzięki aromatycznym przyprawom nabiera wykwintnego, orientalnego charakteru....
Dziś pomysł na coś słodkiego. Słodkiego, ale oczywiście zdrowego! W tym deserze podstawą są owoce leśne: maliny, borówki, porzeczeki, jerzyny i truskawki. Jako że zimą nasz dostęp do świeżych owoców jest mocno ograniczny, proponuję użyć mrożonki...
Na dzisiejszą kolację proponuję rozwiązanie proste, a zarazem pożywne i smaczne. Można również przygotować większą porcję i zabrać ją do pracy na następny dzień. Poza głównymi składnikami, czyli piersią z indyka, kaszą jaglaną i warzywami, postanowiłam...
Dziś chciałabym podzielić się z Wami moim pomysłem na szybką, prostą, a przy tym pyszną sałatkę z jarmużem. Jarmuż to warzywo o nisamowitych właściwościach zdrowotnych. Zawiera mnóstwo błonnika, białka, przeciwutleniaczy, soli mineralnych oraz mitamin ...
Podstawą zdrowej diety są bez wątpienia świeże warzywa i owoce. Zauważyłam jednak, że wiele osób ma problem ze uwzględnieniem w swoich codziennych posiłkach 5 porcji, zalecynych przez lekarzy. W takim wypadku, świetnym rozwiązaniem będą owocowe lub war...
Zdrowych przepisów kuchni orientalnej ciąg dalszy Dziś, klasyczny falafel podany z pyszną sałatką z rukolą, oliwkami i pomidorkami koktajlowymi. Tak dla przypomnienia, falafel to średniej wielkości kotleciki, przygotowane na bazie ciecierzycy, pietrusz...
Kochamy kaszę, to chyba jasne! Dlatego eksperymentów ciąg dalszy, tym razem z pęczakiem w roli głównej W tej wersji połączona jest z zieloną soczewicą, marchewką i rukolą, a podana z boskim sosem jogurtowo-sezamowym (weganie mogą go zastąpić poprostu w...
Dziś kolejny przepis, którym chce pokozać, że zdrowe odżywianie wcale nie oznacza kulinarnych wyrzeczeń, rezygnacji z ulubionych potraw. Ważne jednak, aby lekko zmodyfikować pewne składniki i sposób przygotowania, aby to co jemy służyło, a nie szkodził...
Często spotykam się z opiniami, że zdrowe, czy dietetyczne potrawy są mdłe, niesmaczne i wyglądają nieapetycznie. Tymczasem, nic bardziej mylnego! Bardzo łatwo, przygotować zdrowe danie, które smakuje pysznie, a przy tym wyg...
O walorach odżywczych zup chyba nie muszę wiele pisać. Niskokaloryczne, a przy tym pełne witamin i minerałów, stanowią świetne uzupełnienie dziennego zapotrzebowania na wszystkie ważne składniki odżywcze. Niestety, klasyczne polskie zupy przygotowywane...
