Wegańskie risotto z dzikiego ryżu

Nadszedł czas na dyniowe risotto z kurkami. To przepis, który zajął drugie miejsce w głosowaniu na blogowym profilu na Facebooku. Muszę przyznać, że to moje pierwsze wegańskie risotto i jestem bardzo pozytywnie zaskoczona, że brak sera nie jest p...

1 szkl ryżu1 szkl wina1 cebulakawałek pora ok 10 cm1 udko z kurczaka100 g dzikiego ogórkasólpieprzsuszona paprykatłuszcz do smażenianatka pietruszkikoperekpomidorki cocktailoweDo rondla kroimy cebulę i pora, przysmażamy, dodajemy pokrojone mięso z udka...

Uwielbiam risotto. Kocham. Ubóstwiam. Mogłoby zabraknąć słów do opisania tego, co czuje do tego kremowego ryżu. Z dużą ilością parmezanu. Parmezan też uwielbiam, jak wszystko zresztą, co pyszne. Risotto z bobem, cukinią, cytryną i miętą? Chyba spełnia ...

Przygotowanie grilla dla 50 osób to nie łatwe zadanie. Dzisiaj razem z koleżankami i kolegami z pracy stanęliśmy przed takim wyzwanie. Udało się zaspokoić apetyty wszystkich, zebraliśmy pochwały ale wysiłek był to nie mały. Usatysfakcjonowana wielce le...

Przygotowanie grilla dla 50 osób to nie łatwe zadanie. Dzisiaj razem z koleżankami i kolegami z pracy stanęliśmy przed takim wyzwanie. Udało się zaspokoić apetyty wszystkich, zebraliśmy pochwały ale wysiłek był to nie mały. Usatysfakcjonowana wielce le...

Często spotykam się z opiniami, że zdrowe, czy dietetyczne potrawy są mdłe, niesmaczne i wyglądają nieapetycznie. Tymczasem, nic bardziej mylnego! Bardzo łatwo, przygotować zdrowe danie, które smakuje pysznie, a przy tym wyg...

Risotto z grzybami jak każde risotto jest daniem-marzeniem. Uwielbiam je przygotowywać w swojej kuchni! Najbardziej lubię właśnie mieszanie ryżu, powolne dolewanie bulionu, dbanie o to, by każde ziarenko było potraktowane z taką samą czułością i uwagą,...

Witajcie w Nowym Roku. Wstyd się przyznać, ale nie miałam okazji Wam jeszcze życzyć wszelkiego dobra, powodzenia i pomyślności, szczególnie w osiąganiu celów i dotrzymaniu noworocznych postanowień.Startuję z przepisem, tym razem na coś zamiast klasyczn...