Wszystkie przepisy z bloga

Składniki: 150 g mąki gryczanej 50 g mąki z amarantusa 50 g zmielonego ziarna canihua lub quinoa 300 ml letniej wody 12,5 g świeżych drożdży 2/3 łyżki drobnej soli himalajskiej []

Składniki: suche: 180 g (1,5 szklanki) jasnej mąki orkiszowej (typ 650 lub 700) 135 g (2/3 szklanki) drobnego nierafinowanego cukru trzcinowego lub innego słodzidła 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 []

Składniki: 150 g zielonego groszku pół limonki duża garść listków bazyli 1 ząbek czosnku oliwa drobna sól pieprz mielony woda /do regulacji konsystencji/ Groszek namoczyć na noc i ugotować do []

 Składniki: 1 litr mleka kokosowego /najlepiej zrobionego samodzielnie, ewentualnie polecam mleko w kartonie Aroy-D/ 1 łyżeczka agar-agar 1 mocno czubata łyżka skrobi ziemniaczanej 1 łyżka neutralnego smakowo słodzidła /np. syrop []

Składniki: 250 ml wody 2 łyżki mąki kasztanowej 1/3 1/2 łyżeczkidomowej przyprawykorzennej 1/2 łyżeczki oleju kokosowego syrop klonowy posiekane nerkowce Mąkę i przyprawę rozprowadzamy w garnuszku z wodą, []...

Składniki: 1 szklanka mąki jaglanej 1 szklanka wody 2 jajka od szczęśliwych kurek szczypta drobnej soli masło klarowane lub olej kokosowy do smażenia Jajka miksujemy z wodą, solą i mąką, []

 Składniki: 30 dag orzechów nerkowca 150 200 ml wody 3 łyżki kakao w proszku 3 łyżki spożywczego masła kakaowego lub oleju kokosowego jasne lejące słodzidło do smaku /np. syrop []

 Składniki: 125 ml świeżo wyciśniętego soku z ekologicznych cytryn /potrzebne będą ze 3-4 soczyste sztuki/ 3 duże jajka od szczęśliwych kur /jeszcze lepiej same żółtka/ 150 g nierafinowanego drobnego []

Ciasto: 100 g mąki jaglanej 75 g mąki ryżowej 75 g mąki ziemniaczanej 100 g masła klarowanego /ogrzanego do temperatury pokojowej/ 1 jajko od szczęśliwej kury 50 g nierafinowanego cukru []

Składniki: 6 dużych buraków / 3 do zupy i po jednym na talerz/ 400 ml mleka kokosowego 1,5 szklanki wody 2 ząbki czosnku mały kawałek imbiru /około 2 centymetrowy/ []

Składniki: 100 g mąki z amarantusa 100 g mąki ryżowej 50 g mąki ziemniaczanej 100 g zimnotłoczonego oleju kokosowego 3 duże jajka od szczęśliwej kury 4 jabłka lub gruszki /można []

Składniki: 75 g mąki amarantusowej 75 g mąki gryczanej 50 g mąki ziemniaczanej 400 ml wody 1 jajko od szczęśliwej kury duża szczypta drobnej soli olej kokosowy []

Składniki:  1 szklanka świeżych daktyli  2/3 szklanki mąki kokosowej lub zmielonych kokosowych wiórków 2/3 szklanki nerkowców lub migdałów 1/4 1/3 szklanki kakao w proszku /najlepiej surowego/ Do dekoracji: 50 []

Składniki: 1 kg filetów z ryby /najlepiej świeżej lub ewentualnie mrożonejnp. dorsz, morszczuk, mintaj, sola/ 6 średnich marchewek seler 4 duże cebule 190 g słoiczek koncentratu pomidorowego 30% []

Składniki:  1 batat o wadze około 30 dag 2 duże jajka od szczęśliwej kury 1/2 szklanki tłoczonego na zimno oleju kokosowego /roztopionego i schłodzonego/ 1/2 szklanki naturalnego kakao w proszku []

Składniki: 100 g masła klarowanego 100 g czekolady /dałam deserową/ 2 jajka od szczęśliwych kurek 50 g mąki /może być bezglutenowa u mnie  kasztanowa/ 50 g nierafinowanego cukru pudru []