Wszystkie przepisy z bloga

250 gramów chudego twarożku homogenizowanego (Quark)3 jaja5 czubatych łyżek mąki gryczanej2 łyżki skrobi ziemniaczanej1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią1 łyżka syropu z agavyszczypta soliszczypta sodyBiałka ubić z solą na sztywną pianę.Żó...

około szklanki ugotowanej kaszy jaglanejgrillowany filet z kurczakakilka rzodkiewekkilka oliwekkawałek ogórka zielonego1 szalotkakilka listków sałaty lub baby-szpinakuoliwa,sól,pieprzWarzywa i filet pokroić,wymieszać z kaszą.Doprawić,dodać oliwę....

około szklanki ugotowanej fasolki szparagowej1 szalotkagarść posiekanej natki pietruszkigarść świeżego szpinakuząbek czosnku6 jaj2 łyżki mlekaser żółty do posypaniasól,pieprzSzalotkę obrać,pokroić,podsmażyć, dodać obrany i pokrojony czosnek...

2 średnie cukinie2 jajaokoło 4 łyżek mleka2 czubate łyżki skrobi ziemniaczanej2 czubate łyżki mąki gryczanejszczypta soliszczypta cynamonułyżeczka cukru z prawdziwą waniliąCukinie umyć ,wydrążyć środek,zetrzeć na tarce,posolić,odstawić na 10 minut.Po t...

Marynata na około 500 gramów fileta z kurczaka lub indyka.6 łyżek dobrej oliwy lub oleju1 łyżka soku z cytryny2 łyżeczki musztardy (łagodnej lub ostrej)3 łyżki sosu worcester lub sojowego1 łyżka miodu1 łyżeczka soli morskiejpieprzpo 1 łyżeczce przypraw...

1 opakowanie tuńczyka z puszki1 torebka kaszy gryczanej (ugotowanej)1 kulka mozzarelli6 czarnych oliwek1 czerwona papryka3 malutkie korniszony1 szalotka1 marchewkasól,pieprz cytrynowyokoło 2 łyżek oleju lnianego lub innegoMarchewkę obrać i zetrze...

1 opakowanie tuńczyka w puszce2 szalotki2 ugotowane średnie burakikilka małych korniszonów1 puszka fasoli białej lub czerwonej2 łyżki jogurtu greckiegosok z połowy cytrynypierz cytrynowy,sólBuraki ugotować ,obrać,zetrzeć na tarce .Tuńczyka i fasolę osą...

około 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej1,5 dojrzałego banana2 łyżki mleka2 jaja2 łyżki skrobi ziemniaczanejszczypta soliKaszę,banana,żółtko i mleko zblendować.Dodać skrobię ,wymieszać.Białka ubić na sztywną pianę z solą, połączyć z masą.Smażyć...

około 1 szklanka ugotowanej komosy ryżowejokoło 1 szklanka ciecierzycy z puszki1 pomidorpół ogórka zielonego2 szalotkigarść posiekanej natki pietruszkigarść świeżego szpinaku5 rzodkieweksok z cytryny,sól,pieprz,olej lniany lub inny.Komosę wymieszać z &...

Zainspirował mnie Jamie Oliver. Klops...

300 gramów mąki pszennej pełnoziarnistej2 łyżeczki sody oczyszczonej4 łyżki oleju rzepakowego/oliwy z oliwek2 jaja2 dojrzałe banany250 ml maślanki/kefiru130 gramów cukru trzcinowego/fruktozy 3 łyżki masła orzechowego z kawałkami orzechów3 ł...

2 garście liści jarmużu (bez łodyżek)pół bananapół pomarańczy1 jabłko250 ml kefirunatka pietruszki około 1 łyżkiWszystko wrzucić do blendera, zmiksować.

100 g. szpinaku-po odmrożeniu i odsączeniu2 szalotki60 g. startego żółtego sera( u mnie cheddar)1 duży ząbek czosnkupół szklanki mleka1 szklanka maślanki250 g. mąki orkiszowej ciemnej50 g. otrąb owsianych2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej...

Składniki na dwie porcje:3/4 szklanki ryżu do risotto pół litra lekko posolonego bulionu (ja gotuję go na suszonej włoszczyźnie)mała cebulaząbek czosnku1 mała cukiniałyżeczka masła + 2 łyżki oleju3 plastry szynki parmeńskiej1 łyżka parmezanuCukinię umy...

Składniki na 2 duże porcje:5 jaj100 g wędzonego łososia4 łyżki mlekaokoło 10 małych różyczek brokułaokoło 8 sztuk suszonych pomidorów2 łyżki oliwy4 płaskie łyżki wiórków sera o obniżonej zawartości tłuszczu pieprz do smakuBrokuła należy pod...

Składniki na polędwiczkę (porcja dla 2 osób):jedna średnia polędwiczka wieprzowa1 łyżeczka startego imbiru1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę 2 łyżki sosu sojowego2 łyżki miodu lub stewii1/2 łyżki octu spirytusowegosól, pieprzPolędwiczkę należy u...