Przepisy z kategorii Lato

Składniki:ćwiartka niedużego arbuza (tak aby po zmiksowaniu 1 litr płynu)3 łyżki żelatyny100 ml gorącej wody4 łyżki cukru pudrusok z 1/2 cytrynySposób wykonania:Arbuza kroimy na małe części, usuwamy pestki i wrzucamy do dzbana blendera.Dodajemy cukier ...

Składniki:250 g serka homogenizowanego (waniliowego)180 g jogurtu naturalnego2 jajka1 opakowanie cukru waniliowego2 szklanki mąki pszennej1 łyżeczka proszku do pieczenia1/2 łyżeczki sody2 szklanki borówekolej roślinny do smażeniacukier puder do posypan...

Składniki:200 g wędzonej kości (np. żeberka)1 pęczek włoszczyzny (młodej)6 buraków (z botwiną)3 gałązki lubczyku (lub 2 łyżki suszonego)2 łyżki ziaren ziela angielskiego2 łyżki ziaren czarnego pieprzu4 listki lauroweokoło 4 łyżek octu winnegosólDo poda...

Składniki:500 g wiśni1 szklanka jagód3 szklanki wody4 łyżki cukru3 łyżki mąki ziemniaczanejSposób wykonania:Wiśnie drylujemy i wsypujemy razem z jagodami do garnka. Owoce posypujemy cukrem i mieszamy aby puściły trochę soku. Dodajemy 2 i 1/2 szklanki w...

Składniki:1 młoda kapusta1,5 kg mięsa wieprzowego (łopatki lub karkówki)1 duża cebula1/2 szklanki surowego ryżu2 łyżki sosu sojowego2 łyżki suszonego lubczyku1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (lub zwykłego)sólSos:1,5 litra przecieru pomidorowego ( przepis z...

Składniki:1 kalafior2 cebule cukrowe5 ząbków czosnku1/2 selera4 ziemniaki6 białych kiełbas150 g boczku wędzonego, surowego2 łyżeczki curry3 łyżki oleju roślinnegosólSposób wykonania:Kalafior myjemy i dzielimy na mniejsze różyczki. Cebulę i seler kroimy...

Składniki:Ciasto:2 duże jajka70 g drobnego cukru50 g mąki pszennej tortowej1 płaska łyżka mąki ziemniaczanejMus truskawkowy:1 kg truskawek (świeżych lub mrożonych)330 ml śmietanki 30%1 szklanka cukru pudru2 łyżki soku z cytryny8 łyżeczek żelatyny...

Składniki:2 pomidory1 ser halloumi2 dymki ze szczypiorem2 łyżki poszatkowanej świeżej bazylii2 łyżeczki oliwy z oliweksól ziołowoczosnkowapieprz ziołowySposób przygotowania:Ser halloumi kroimy w plasterki i grillujemy na złoty kolor. W tym czasie pomid...

Składniki:1 szklanka kaszy pęczak1 kg mięsa z udźca kurczaka2 pęczki botwiny3 cebule cukrowe2 łyżki listków świeżego tymianku (lub 1 łyżka suszonego)4 łyżki oleju roślinnego1 szklanka wody (lub bulionu)2 łyżki octu winnegosól (ziołowa)pieprz cytrynowyS...

Składniki:700 g ziemniaków (młodych)250 g pomidorków koktajlowych (żółtych i czerwonych)8 ogórków małosolnych200 g surowego boczku wędzonego3 dymki ze szczypiorem1 pęczek koperku1/2 pęczka natki pietruszkiSos:2 łyżki octu winnego2 łyżki musztardy franc...

Składniki:500 g truskawek400 g lodów śmietankowych200 ml mlekabita śmietana do podaniaSposób wykonania:Od truskawek odcinamy szypułki. Wrzucamy je do dzbana blendera, zalewamy schłodzonym mlekiem i miksujemy. Następnie dodajemy lody i dalej miksujemy n...

Składniki:4 szklanki truskawek3 szklanki wydrążonego arbuza (bez pestek)3 banany2 łyżki soku z cytryny1 łyżka miodu (np. spadziowego)Sposób wykonania:Od truskawek odcinamy szypułki.Wrzucamy do kielich blendera, dolewamy sok z cytryny i miksujemy. Gdy t...

Składniki:1 opakowanie ciasta francuskiego1 budyń waniliowy (słodzony)300 ml mleka8 truskawekcukier puderSposób wykonania:Przygotowujemy budyń zgodnie z przepisem na opakowaniu (zamiast 500 ml należy użyć tylko 300 ml).Odstawić pod przykryciem do wystu...

Składniki:500 g dowolnego makaronu500 g truskawek400 g śmietany 18%300 g sera białego półtłustegocukier, sólSposób wykonania:Makaron gotujemy w osolonej wodzie al'dente.Z truskawek wykrawamy szypułki a następnie miażdżymy je za pomocą tłuczka do ziemni...

Składniki:20 dag żółtego sera1 pęczek rzodkiewek1 krótki ogórek4 jajka1/2 pęczka koperku1 jabłko4 łyżki majonezu1 łyżka jogurtu greckiego1 łyżka ostrej musztardysól, pieprzSposób wykonania:Jajka gotujemy na twardo. Ser żółty oraz obrane jabłko ścieramy...

Składniki:1,5 kg borówek1,5 kg malin1 laska wanilii100 ml rumu1 kg cukru2 torebki żelfixuSposób wykonania:Owoce myjemy i ugniatamy tłuczkiem do ziemniaków. Mieszamy z żelfixem i cukrem.Podgrzewamy.Laskę wanilii przekrawamy wzdłuż i za pomocą noża...