Przepisy z kategorii Ziemniaki

Składniki:Placki ziemniaczane:1200 g ziemniaków2 cebule1 jajko3 łyżki mąki pszennejsól, pieprzolej do smażeniaSos gulaszowy:1000 g mięsa wieprzowego (łopatka)2 cebule250 g pieczarek3 łyżki mąki pszennej1 łyżeczka ostrej papryki w proszku3 łyżeczki słod...

Składniki:Kotlety:1,5 kg ziemniaków2 jajka6 łyżek mąki pszennej1/2 łyżeczki gałki muszkatołowejsól, pieprz1/2 szklanki bułki tartejolej do smażeniaSos:0,5 kg pieczarek1 cebula300 ml przegotowanej wody3 łyżki oleju200 g śmietany 18%1 łyżka mąki ps...

Składniki:3 kg ziemniaków2 jajka6 łyżek mąki ziemniaczanejsól2 cebule150 g wędzonego surowego boczku1 łyżka olejuSposób wykonania:Ziemniaki obieramy. Połowę gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, a po ostudzeniu mielimy lub rozgniatamy pr...

Składniki:200 g wędzonej kości (np. żeberka)1 pęczek włoszczyzny (młodej)6 buraków (z botwiną)3 gałązki lubczyku (lub 2 łyżki suszonego)2 łyżki ziaren ziela angielskiego2 łyżki ziaren czarnego pieprzu4 listki lauroweokoło 4 łyżek octu winnegosólDo poda...

Składniki:700 g ziemniaków (młodych)250 g pomidorków koktajlowych (żółtych i czerwonych)8 ogórków małosolnych200 g surowego boczku wędzonego3 dymki ze szczypiorem1 pęczek koperku1/2 pęczka natki pietruszkiSos:2 łyżki octu winnego2 łyżki musztardy franc...

Składniki:12 szt. udźcy z kurczaka12 szt. ziemniaków20 szt. pieczarek (niedużych)4 łyżki suszonego majeranku4 ząbki czosnku1 łyżeczka ostrej papryki3 łyżki oleju1 łyżka masłasólSposób wykonania:Mięso nacieramy 3 łyżkami majeranku, zmiażdżonym czosnkiem...

Składniki:1 kg ziemniakówok. 2 szklanek mąki pszennej2 jajkasólSposób wykonania:Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie a następnie schłodzone mielimy w maszynce.Wykładamy na stolnicę podsypaną mąką, dodajemy jajka i sól.Zagniatamy gładkie ciasto.Z ...

Składniki:2 kg młodych ziemniaków5 łyżek oleju3 ząbki czosnku1 łyżeczka suszonego majeranku1 łyżeczka suszonej kolendry1 łyżeczka suszonego tymianku0,5 łyżeczki kminu rzymskiego mielonego0,5 łyżeczki ostrej papryki w proszku0,5 łyżeczki słodkiej papryk...

Składniki:5 sztuk młodych ziemniaków10 kawałków suszonych pomidorów z oliwy1 młoda cebula3 ogórki kiszone (lub małosolne)2 łyżki posiekanego koperku3 łyżki pestek słonecznika3 łyżki oliwy z suszonych pomidorówsól, pieprzSposób wykonania:Ziemniaki skrob...

Składniki:4 pstrągi (świeże, wypatroszone)sok z połowy cytryny2 ząbki czosnku3 łyżki oleju roślinnego2 łyżki posiekanego koperkusól4 łyżeczki masła1,5 kg młodych ziemniaków1 łyżka papryki słodkiej, mielonej1 łyżka suszonego tymianku2 łyżki oleju roślin...

Składniki:2 ziemniaki30 g drożdży400 ml mleka500 g mąki pszennej3 łyżeczki olejułyżeczka cukrusólolej do smażenia20 dag żółtego sera (gouda)10 dag masła4 ząbki czosnkusólSposób wykonania:Ziemniaki gotujemy w mundurkach a po wystudzeniu mielimy. Drożdże...

Składniki:75 dag ziemniaków10 dag sera żółtego2 żółtka30 dag śmietany3 pory20 dag pieczarek5 dag siekanych orzechów laskowychmielona gałka muszkatołowabiały pieprz, sólSposób wykonania:Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie przez ok. 20 minut (nie...

Składniki:4 udka z kurczaka0/5 szklanki oleju1 łyżeczka papryki słodkiej1 łyżeczka papryki ostrej1 łyżeczka soli1 łyżka ziół prowansalskich3 ząbki czosnku1/2 kg ziemniaków1 łyżeczka mielonego kminku2 ząbki czosnku1 łyżka masłasólSposób wykonania:...

Składniki:1 kg ziemniakówmarchewki1 duża cebula20 dag żółtego sera3 łyżki mąki pszennej2 łyżki mąki ziemniaczanej2 jajasól, pieprzolej do smażeniaSos:20 dag gęstej śmietany 18%15 dag gęstego jogurtu naturalnego1 ząbek czosnkusólSposób wykonania:Z...

Składniki:8 średnich młodych ziemniaków25 dag surowego wędzonego boczku4 świeże ogórki gruntowe1 dymkapęczek koperku2 łyżki majonezu2 ząbki czosnkusól, pieprzSposób wykonania:Ziemniaki czyścimy, skrobiemy i gotujemy. Ogórki obieramy. Boczek kroimy na m...

Składniki:2 kg ziemniaków1 cebula2 jajka3 łyżki mąki pszennej3 łyżeczki mąki ziemniaczanejokoło 1,5 łyżeczki solipieprzolejSposób wykonania:Ziemniaki obieramy i ścieramy razem z cebulą na tarce na najmniejszych oczkach (żeby zaoszczędzić sobie cz...