Przepis na zupę z wolnowaru

Zupa, krem z zielonego groszku skradła moje serce już dawno temu. Podana z chipsem bekonowym pasuje nawet na oficjalne rodzinne spotkania. Część z Was teraz złapie się za głowę i zapyta  jak to rodzinny obiad bez rosołu? Tak! Ta zupa, kre...

Chciałybyśmy przedstawić nasz sposób gotowania zupy ogórkowej.Składniki:mięso (u nas są to: żeberko (wieprzowe) + kawałek mięsa drobiowego (połowa udka))ogórki kiszone - 0,5 kgziemniakiwłoszczyznawegeta, pieprzWażne jest, by mięso dobrze wypłukać. Nast...

Czy ulubiona zupa wielu Polaków może Nas czymś jeszcze zaskoczyć? Oj, tak. Taką wersję (pikantną, mocno pomidorową, aromatyczną) przygotowywałam pierwszy raz. By uczynić ją bardziej sycącą dodałam do niej mięsne pulpeciki nadziewane pietruszką i mozzar...

Jak znosicie te mrozy? Bo ja już powoli zaczynam mieć dość. Nie lubię zimy i nie lubię mrozów. Owszem byłoby miło w domku w górach ( ze względu na ładne widoki:) ale pod kocykiem i przy kominku z książką. A to codziennie ubieranie się w warstwy i przeb...

Upały na chwilę odpuściły, słońce zaszło, ciągle pada. Moja gołębica balkonowa zniosła jajko, a ja ugotowałam typowo jesienną zupę. Czytaj więcej »

Bulwy topinamburu ( karczoch jerozolimski, słonecznik bulwiasty) są słodkie, lekko czosnkowe, trochę grzybowe. Te bulwy rosnące dziko na polach i blisko przydomowych ogródków są jadalne. Przywędrowały do Europy z Ameryki Północnej i stały...

Przepis z "Jerozolimy" po przejściach . A może lepiej brzmi adaptacja :)Istotne niezgodności z oryginałem są trzy.Raz. Moja wersja jest wege. Lubię mięso, ale rzadko ;)Dwa: Bakłażany są pieczone, w Jerozolimie się opala. Na zewnątrz padał deszcz, więc....

Zupa drobiowa ze śmietaną jest lekkostrawna, łatwa i szybka w przygotowaniu i naprawdę smaczna. A do tego aromatyczna, dość gęsta i bardzo sycąca, wspaniała jako danie główne bez konieczności serwowania dodatkowych ziemniaków. Choć równie wspaniale sma...

Moje kulinarne eksperymenty próbuję dostosować do dość łaskawej w tym roku zimy. Dania muszą być sycące, ale raczej łagodne i świeże w smaku oraz pełne zdrowia. Krem z czerwonej soczewicy jest świetnym kompromisem pomiędzy delikatnością a chęcią ogrzan...

Przy takiej pogodzie, jaka jest teraz, na popołudniową przekąskę chodzi za mną jakaś zupa. Muszę przyznać, że ostatnimi czasy zdarzyło mi się wypić zupę z proszku. Cóż, każdy ma jakieś słabsze momenty - gotować nie ma kiedy, człowiek zmęczony, leje za ...

Jedwabisty krem z dyni, pachnący wędzonką, na wskroś prosty i polski, bez orientalnych dodatków. Do przygotowania garnka zupy potrzebuję: 0,5 kg boczku wędzonego w kawałku 1 kilogram dyni (waga ze skórką) 1 marchewka 1 pietruszka ¼ selera 2 liście laur...

Kilka dni było u nas jakoś tak wiosennie, dzisiaj bardziej jesiennie jak zimowo bo pada i wieje, dlatego trzeba było ugotować zupkę. Zupa ogórkowa z pulpecikami z białej kiełbasy, pycha :)Zupa ogórkowa z pulpecikami1/2 kg ziemniaków1/2 selera1 pi...

Ostatnio do mojej kuchni wróciło mięso. Po wielomiesięcznym braku mięsnej weny gotuje moim domownikom mięsne smakołyki. Jednym z nich była ta zupa. Pomysł podpatrzyłam w Kuchni nr.03/2018. Proporcje radykalnie zmieniłam i otrzymałam gęstą, ...

Ufff jak gorąco, pufff jak gorąco... Upał gnębi moją zimnolubną naturę już któryś tydzień z kolei, susza jakich mało, opolszczyzna powoli zaczyna przypominać kalifornijską Dolinę Śmierci. Żywię się arbuzami i wodą mineralną, kuchnie omijam szerokim łuk...

Kuchnia tajska jest uważana za jedną z najbardziej oryginalnych i najlepszych kuchni świata. Potrawy są pikantne i niezwykle aromatyczne, dzięki bogactwu stosowanych przypraw takich jak imbir, liście limonki, czy trawa cytrynowa. Kolejnym charakterysty...

Wróciłam z włoskiej wycieczki! Było bardzo intensywnie, bardzo wesoło i zdecydowanie z krótko! Rozpierała mnie patriotyczna duma patrząc na nasz pawilon na Expo, podziwiałam piękną architekturę pozostałych państw, ale przede wszystkim jadałam Relacja z...