Przepisy z kategorii Wieprzowina

Są takie dni w roku, zazwyczaj w pierwszych jego dniach, kiedy budzę się potwornie głodny. Jestem głody i zjadłbym coś obłędnie pysznego, ale nie wiem na co miałbym ochotę. Takie noworoczne dylematy. W zasadzie powinienem się tego wstydzić, ale wiem, ż...

Sałatka jarzynowa, to klasyka klasyki! Nieśmiertelny wynalazek lat 60 ubiegłego stulecia. Kiedy sięgnę pamięcią do czasów dzieciństwa, na myśl przychodzi mi, połączenie sałatki z szynką, wcale jednak nie takie oczywiste. Sałatka zawinięta w kruchy plas...

Ile razy zdarzyło się Wam przygotować obiad z którego połowa zostaje? Ja osobiście mam z tym duży problem. Niby wszystko dobre, ale po prostu nie lubię jeść tego samego. Dzisiaj podsunę Wam pomysł, jak w prosty sposób przerobić resztki z obiadu i stwor...

Francuzi zajadają się cykoria, spożywają ją najczęściej w postaci sałatki z lekkim sosem vinaigrette. W Polsce natomiast cykoria nie cieszy się, aż taką popularnością. Może właśnie przyszedł czas by to zmienić? Cykoria jest rośliną zimową, dlatego tera...

Jedna z koleżanek z pracy namiętnie kupuje wszystkie dostępne kolekcje przepisów z platformy Cookidoo dla Thermomix. Jednej kolekcji nie zakupiła, mianowicie „zapomniane warzywa”. Oczywiście nie zastanawiając się ani chwili kupiłem tą kolekcję, bo jakż...

Zaledwie wczoraj wróciłem z Francji, dlatego dzisiaj, aby jeszczem przez chwilę utrzymać się w klimacie, proponuję kabanosy w cieście francuskim z musztardowo miodowym dipem. Jeśli nie porwiecie się, by przygotowywać własne ciasto francuskie, d...

Właściwa nazwa dla tej potrawy to tête de cochon lub museau de porc vinaigrette, jednak tetkoszon wydało mi się bardziej zabawne, szczególnie kiedy mamy do czynienia z salcesonem. Tak moi drodzy tetkoszon vinaigrette to nic innego jak salceson ...

Pierwszy raz spróbowałem tej sałatki dobre naście lat temu. Jej nazwa „céleri rémoulade” wydała mi się bardzo wytworna a przecież to nic innego jak korzeń selera z majonezem. Wersja którą tutaj przedstawiam może być dodatkiem do obiadu, lunchem do prac...

Jedwabisty krem z dyni, pachnący wędzonką, na wskroś prosty i polski, bez orientalnych dodatków. Do przygotowania garnka zupy potrzebuję: 0,5 kg boczku wędzonego w kawałku 1 kilogram dyni (waga ze skórką) 1 marchewka 1 pietruszka ¼ selera 2 liście laur...