Przepisy z kategorii Zupy

Jestem oddaną fanka ciecierzycy, już nie raz pisałam o tym, że można ją przyrządzać na milion sposobów i zawsze smakuje dobrze, czy to pod postacią hummusu czy ciasteczek. Niewątpliwie jednak najbardziej ulubiłam sobie, dość banalne połączenie smaku ci...

Ufff jak gorąco, pufff jak gorąco... Upał gnębi moją zimnolubną naturę już któryś tydzień z kolei, susza jakich mało, opolszczyzna powoli zaczyna przypominać kalifornijską Dolinę Śmierci. Żywię się arbuzami i wodą mineralną, kuchnie omijam szerokim łuk...

Na ostatniejŻarłostacjizjedliście mój dal do ostatniej miseczki, więc w nagrodę należy się przepis! To najpopularniejsza potrawa z Indii, gdzie nazwa ,,dahl" oznacza po prostu danie z roślin strączkowych. Istnieje tyle odmian dali, ile gosp...

Szczaw jaki jest każdy widzi. Mi zawsze kojarzył się z kwaśnym, nieszczególnym smakiem stołówkowej zupy, z której łypały na mnie szarawe żółtka ugotowanego na kamień jajka. Postanowiłam jednak dać mu drugą szansę, w szczególności, że szczaw zdobyłam ze...

Na codzień unikam w kuchni produktów mlecznych, ale dla chłodnika zawsze zrobię wyjątek. Kefir, zsiadłe mleko, zielenina - tak przecież smakuje lato!Składniki:2 pęczki botwinki z małymi buraczkami (wielkości limonki)pęczek szczypiorupęczek koperkuduży ...

Po ostatnim świątecznym obżarstwie przyszła pora na warzywno-owocowy detoks. Moja wersja minestrone - dość mocno pomidorowa, z dużą ilością warzyw, bo tak lubię. Błyskawiczna i banalna w wykonaniu, a co najważniejsze - smaczna i nie tuczy!Składniki:2 d...

Jeśli macie ochotę na coś innego niż tradycyjny wielkanocny żur lub barszcz biały, to mam alternatywę! Ten krem jest lekki, puszysty a przy tym pikantny. Świetnie smakuje - wiadomo - z jajkiem. Jednak jeśli chcecie być jeszcze bardziej oryginalni, pole...

Kolejna zupa - krem, bo po prostu bardzo je lubię! Żeby nie przypominały karmy dla niemowląt (no dobra, i tak trochę przypominają), porządnie je doprawiam. Jeśli macie ochotę na coś bardzo kremowego, słodko-ostrego, to ta zupa będzie idealna!Składniki:...

Dziś tłusty czwartek, a ja drugi rok z rzędu nie tknęłam pączka. Nie to, żebym tak bardzo bała się kalorii, glutenu, cukru i tłuszczu - dowodem na nieustraszoność są moje obwody. Zwyczajnie mnie pączki nie obchodzą! No, chyba że takie domowe, prawdziwe...

Wciąż toczę walkę z niedoborem świeżych i dobrych warzyw w sklepach. Ile można jeść włoszczyznę? Z pomocą przychodzą suszone grzyby lub świeże boczniaki - dostępne w najpopularniejszym polskim sklepie. Niestety w naszym kraju ugruntowała się opinia, ze...

Mamy zimę i niedobór świeżych warzyw o względnie naturalnym smaku. Z pomocą przychodzą brokuły, których smak w ciągu roku w zasadzie się nie zmienia (przynajmniej tych marketowych). Moja wersja zupy krem - trąci azjatyckimi smakami, rozgrzewa i napełni...

Śląski klasyk po mojemu - żurek w wersji wege (zastosowałam masło do podduszenia cebulki, można zastąpić czymś roślinnym i będzie wegańsko) ale niepozbawiony sycącego wkładu - mojego ukochanego pięknego Jasia. Użyłam żurku kupnego, firmy Luniak. ...