Przepis na zupa z cukinii i selera

Nie wiem skąd pomysł na tę potrawę. Powstał on machinalnie, gdy Ania wręczyła mi dwie młodziutkie cukinie. Z racja, że na zewnątrz nie ma dramatycznego ciepła mam ochotę postać przy kuchence.  Cukinia im młodsza, tym smaczniejsza. Wartość kaloryczna je...

Dzisiaj przepis na supersmaczną sałatkę z selera naciowego. Nie każdy lubi jego smak, ale nawet mój tata, który szczerze za nim nie przepada, zjadł swoją porcję :) Sałatka jest lekka, ale sycąca, co za tym idzie, w ciepłe dni, może zastąpić obiad i nik...

Jak dobrze zacząć dzień? Odpowiedzi poszukamy wspólnie 2 lipca podczas warsztatów w SPOT. to Eat. Korzystając z najlepszych, sezonowych składników przygotujemy ciekawe śniadania do zjedzenia w domu, na pikniku lub w pracy. W menu m.in. tortilla z młody...

Kilka dni temu pisałam o tym jak zacząć gotować. W pierwszym punkcie polecałam Wam aby najpierw zastanowić się nad tym... read more Ten wpis Zupa gotowanie bez przepisu pojawił się po raz pierwszy w Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotogr...

słodka zupa krem marchewkowa z czekoladą toffi, masłem orzechowym i bananemsweet carrot soup with toffee milk chocolate, peanut butter and bananaMarcowa pogoda jakoś w tym roku wyjątkowo dogadza. Ale nawet, gdy słońce za oknem, praktycznie cały dzień, ...

Każdy z nas ma takie smaki lub potrawy, które 120 km od domu będą o nim przypominały. Dzisiaj u mnie sentymentalna szamka. Nie wiem czemu ale smażone plasterki ziemniaka kojarzą mi się z Tatą, to chyba z powodu jakichś rodzinnych anegdotek bo sama dokł...

Dziś warzywo zupełnie niedoceniane w polskiej kuchni, szczególnie w stanie surowym - oprócz może znanej chyba każdemu z dzieciństwa surówki z selera, marchewki i jabłka... A to feler, westchnął seler...Wielka szkoda, bo surowy seler korzeniowy ma...

Dziś mam dla Was przepis na bardzo fajną sałatkę z serem, szynką i selerem naciowym.Dość często mam okazję ją jeść na rodzinnych imprezach, a ostatnio postanowiłam przygotować także w domu. Świetna zarówno na śniadanie czy też kolację. Dobrze sprawdzi ...

Jest to danie, które uwielbiam. Cały rok czekam, aż tylko nadejdzie sezon cukiniowy. Niby cukinie zawsze są dostępne na sklepowych półkach, ale to nie to samo, co sezonowa cukinia o cienkiej skórce. Placki z cukinii nie mogą obejść się bez jogurtu, czy...

Ta propozycja smakowa nie dość, że jest błyskawiczna w przygotowaniu - trwa tyle, ile gotowanie makaronu, to jeszcze tworzy całkiem ciekawą kompozycję smakową. Suszone pomidory wraz z jogurtem greckim doskonale ze sobą współgrają w akompaniamencie deli...

Cukinia jest już coraz tańsza, a to bardzo uniwersalne warzywo, można z niej zrobić wiele różnych rzeczy: roladki, placki, zupę, można ją zgrillować czy wydrążyć i wypełnić nadzieniem, można z niej zrobić nawet ciasto.W dzisiejszym przepisie cukinia pe...

Ogórkowa, rosół czy barszcz? Niee, moją ulubioną zupą zawsze była pomidorowa. Jeśli jednak nie macie ochoty na tradycyjną wersję, wypróbujcie ten przepis na gęstą, aromatyczną, lekko pikantną, arabską wariację na temat pomidorowej :) ARABSKA ZUPA POMID...

Od trzech tygodni żywimy się głównie szparagami. Wprawdzie jeszcze nigdy nie udało mi się najeść na zapas ale sezon jest tak krótki, że każdy dzień bez nich jest dniem straconym :) Szparagi zawijane w szynkę parmeńską to klasyk i w tym roku już takie j...

Sałatka z cukinią, cebulą, papryką i marchewką. Bardzo lubię zimą sięgać po słoiczek tej sałatki, zrobiłam osiem słoiczków i na... Czytaj dalej

Zupa idealna musi być nie tylko smaczna, ale i pożywna. Przy jednodaniowym obiedzie nie ma innej możliwości :)Składniki na 4 - 5 porcji:Woda lub bulion - 8 szklanek (ja użyłam wody i kilku "kostek rosołowych")Kasza jęczmienna perłowa - 1/2 szklanki Ka...

Ostatnio miałem okazję uczestniczyć w szkoleniu u boku świetnego szefa kuchni Jérôme Brochot. Jest to kucharz, którego restauracja została wyróżniona gwiazdką Michelin. Na kursie robiliśmy trzy różne dania,a jednym z nich była właśni...