Przepis na zupa z cukinii i selera

Zaczął się wrzesień, dzieci wróciły do szkoły, a co za tym idzie mam coraz mniej czasu na gotowanie. Postaram się jednak zamieszczać przepisy regularnie. Na dziś coś szybkiego i banalnie prostego. Placki z cukinii. Słodsze niż te ziemniaczane i cudowni...

Pogoda ostatnio nie rozpieszcza, dlatego jutro rozgrzewać nas będzie gulaszowa z pulpetami.Pyszna, lekko pikantna, gęsta i pożywna zupa. Tak o tej porze roku z chęcią sięgamy po potrawy rozgrzewające.Składniki:2 litry bulionu warzywnego 1 puszka pomido...

Jeżeli chodzi o sałatki, to moje preferencje od lat są niezmienne. Kocham tuńczykową i zwykłą jarzynową. W zasadzie nie wiem czy jest taka zwykła, bo zamiast ziemniaków, w moim domu daje się do niej ryż. W każdym razie mam swoje dwa typy, i praktycznie...

Smakołyki Angeli via FacebookPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti:kawałek tzw. długiej cukinii* / a piece of a long courgette (zucchini) from Sicily/ un po' di zucchina lunga (cucuzza longa/lunga)1 cebula/ 1 onion/ 1 cipolla5-10 pom...

Kuchnia japońska uważana jest za jedną z najzdrowszych na świecie. Japończycy przez lata kształtowali wyjątkowy smak i oryginalne przepisy, które zdobyły popularność na całym świecie. Przyjrzyjmy się jednym z najbardziej charakterystycznych japońskich ...

Zapraszam na wyprawę do Tajlandii choć przepis będzie z tych najpopularniejszych, a zatem przypomina bardziej zwiedzanie Francji poprzez wjazd na Wieżę Eiffle'a niż poprzez snucie się uliczkami małego miasteczka gdzieś w Akwitanii czy Landwedocji.....A...

Jakiś czas temu podczas promocji azjatyckich produktów w jednej z sieciówek kupiłam intrygujący zielony makaron ryżowy z dodatkiem... zielonej herbaty :) Postanowiłam wykorzystać go między innymi do przygotowania makaronu smażonego w tajskim stylu. W k...

W tym daniu jest wszystko są cieniutkie wstążki cukinii, które w piekarniku nabierają gładkości i pięknie rumienią się po bokach. We wstążkach cukinii ukryta jest ricotta połączona z żółtkiem i parmezanem. Całość zapiekłam z sosem z kurek...

Dzięki papryczkom serrano cukinia zyskuje zupełnie innych charakter. W tej postaci może asystować różnorodnym daniom. Składniki: 30ml oleju Carotino 450g młodych cukinii pokrojonych w grubsze plasterki 1 cebula 2 ząbki czo...

Używacie kostek warzywnych? Od teraz już nie musicie! :) zastąpi je domowa bulionetka, która mimo zamrażania zachowuje konsystencję masła i można ją nabierać łyżką! Świetna baza do zup lub wypicia "rosołku" ze szklanki :) można przygotować także wer...

Tęskniąc za latem, wspominałam sobie ostatnio wakacje we Włoszech.  Fantastyczne  krajobrazy,  wspaniałe zabytki  no i to jedzenie…Ach to jedzenie! Zaskakująco dobre niemal w każdej odwiedzonej knajpce. Zawsze świeże, pachnące i proste: sałatki, zupy ,...

Owsianka gotowana z jabłkiem i marchewką, doprawiona gałką muszkatołową oraz pastą orzechowo-pomarańczową z czarnymi winogronami i orzechami włoskimiczarne winogrona (z ogrodu wujka)orzechy włoskie (dostawa od babci)płatki owsiane górskiemarchewjabłkog...

Święta, święta i po świętach.... czas na coś lekkiego, co odciąży wątrobę i resztę układu pokarmowego od ciężkiego i wysokokalorycznego jedzenia. Dzisiaj proponuję zupę dyniowo-pomarańczową z chili :).Składniki:-1 opakowanie mrożonej dyni-1/3 mał...

Coś pożywnego, coś wegańskie i coś pełnowartościowego?Proszę bardzo! ;)Niezwykle smaczna i bogata w minerały kasza gryczana z dodatkiem tofu oraz warzyw to propozycja na obiad, czy kolację!Składniki:500g kaszy gryczanej1 cebula500g pieczarek360g tofu n...

Ostatnio w bibliotece wpadła mi w ręce bardzo ciekawa książeczka z włoskimi przepisami warzywnymi. Kuchnia włoska należy do moich ulubionych. Cenię ją za prostotę, a jednocześnie niezwykłe smaki. Taka właśnie jest sałatka pomidorowa, którą przygotowała...

Dwie pieczenie na jednym ogniu, czyli pyszny rosół na całej kurze i pasztet na kanapki. Składniki: 1 cały kurczak 2 marchewki 1 korzeń pietruszki kawałek selera 1 cebula najlepiej opalona ziele angielskie liść laurowy pieprz w ziarnach s...