Placki z cukinii

Wegelandia

Zaczął się wrzesień, dzieci wróciły do szkoły, a co za tym idzie mam coraz mniej czasu na gotowanie. Postaram się jednak zamieszczać przepisy regularnie. Na dziś coś szybkiego i banalnie prostego. Placki z cukinii. Słodsze niż te ziemniaczane i cudownie miękkie. Dodaję do nich często nieco kurkumy, aby nabrały ładnego, żółciutkiego koloru, jednak dodatki i przyprawy to zawsze kwestia smaku i gustu, więc można swobodnie dosypywać do ciasta wszystkiego co wpadnie nam w rękę :)

Składniki:

1 bardzo duża cukinia, albo 3 małe
1 cebula
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki zwykłej mąki (gdyby masa była za rzadka i rozpadała się na patelni, można dosypać jeszcze nieco mąki)
1 płaska łyżeczka kurkumy
sól i pieprz
olej do smażenia

Sposób wykonania:

Cukinię myjemy, usuwamy gniazdo nasienne i trzemy na tarce o dużych oczkach.
Posypujemy solą i odstawiamy na ok 20 minut, aby puściła sok. Po tym czasie odcedzamy cukinię np. na sitku.
Jeśli chodzi o cebulę, możemy ją dodać w trzech wersjach: a) pokroić na drobną kosteczkę, b) zetrzeć na najmniejszych oczkach tarki, albo c) poszatkować i przed dodaniem do cukinii podsmażyć na patelni. W dwóch ostatnich przypadkach nie wyczujemy faktury cebuli pod zębami.
Do cukinii i cebuli dodajemy nasze dwa rodzaje mąki.
Doprawiamy kurkumą, solą oraz pieprzem i mieszamy.
Do tak powstałej masy można dodać jeszcze 2 łyżki oleju, jeśli chcemy smażyć nasze placki np. na suchej powierzchni teflonowej patelni. Jeśli nie posiadamy teflonu, olej wlewamy bezpośrednio na patelnię.
Dużą łyżką nakładamy masę na rozgrzaną patelnię i lekko przyklepujemy, by placuszki były płaskie i kształtne.

Wegelandia07 wrz 14

Obiadowe

15 przepisów

Polecane przepisy

PLACKI Z CUKINII Z FETĄ – PYSZNY PRZEPIS

PLACKI Z CUKINII Z FETĄ PYSZNY PRZEPIS lekki, smaczny, szybki w przygotowaniu i tani obiad! Polecam! Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI...

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Jajka, Obiad, Jaja, Olej, Cebula, Mąka pszenna, Czosnek, Natka pietruszki, Koperek, Szczypiorek, Tani-obiad-lista, Cukinia, Feta, Cukinia-przepis

Placki z cukinii – bez glutenu, wegańskie (4 składniki)

Pierwszy przepis w nowym roku będzie nie tylko zdrowy i mocno warzywny, ale też szalenie pyszny! Kombinuję dalej z użyciem domowego mixu Artykuł Placki z cukinii bez glutenu, wegańskie (4 składniki) pochodzi z serwisu Wilkuchnia.

Wilk Syty

4 składniki

Placuszki z cukinii

Placuszki z cukinii to idealny sposb w sezonie na przygotowanie lekkiego posiku. Przepis zawiera tylko kilka skadnikw, a placki Post Placuszki z cukinii pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake.

I Love Bake

Inne, Pancakes, Placki, Naleśniki, Cukinia

PLACKI Z CUKINII NA JOGURCIE

PLACKI Z CUKINII NA JOGURCIE najlepsze placki z cukinii. Łatwe, szybkie, a jakie pyszne. Sami spróbujcie

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Jajka, Mąka, Obiad, Wegetariańskie, Cebula, Mąka pszenna, Jogurt naturalny, Koperek, Jogurt, Cukinia

Placki z cukinii

Placki z cukinii. Składniki na placki: 1 spora cukinia pół cebuli garść posiekanej natki pietruszki 3 łyżki mąki 1 jajko sól, pieprz do smaku Przygotowanie placków: Cukinię i cebulę ścieramy na tarce o grubych oczkach, solimy i odstawiamy na chwilę, by...

NiePieprz - przepisy kulinarne

Obiad, Dania główne

Proste placki z cukinii

Proste placki z cukinii Placki z cukinii chodziły za mną już od dłuższego czasu. Kiedy mama przywiozła mi wczoraj 2 kabaczki nie usiałam się długo zastanawiać co z nich upichcić. Czy zastanawialiście się kiedyś dlaczego na cukinię mówi się kabaczek? ...

Lady housewife

Gotowanie, Wegetariańskie, Szybki obiad, Cukinia, Przepis dla wegetarian, Placki, Sos pomidorowy, Prosty obiad

Placki z cukinii

Chrupiące placki z cukinii, czyli przepis na pyszną przekąskę, kolację lub dodatek do dań głównych z mięsa czy ryb. Nie jestem wielką fanką cukinii, ale te placki podbiły moje serce. Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku i nie przesiąknięte tłuszczem...

jawdomu.pl - przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy kulinarne, Obiad, Dania bez mięsa, Czosnek, Jogurt naturalny, Dania warzywne, Placki, racuchy, naleśniki, Cukinia, Koperek, Cebula, Jajko

Niskokaloryczne placki z cukinii

Placki z cukinii to prosty, smaczny i tani pomysł na letnią kolację. Składniki: 1 średnia cukinia 250 dag mąki kukurydzianej (można zastąpić pszenną) 3 jajka 1 łyżeczka soli olej do smażenia Przygotowanie: Cukinię obieramy ze skórki i ucieramy na tarce...