Przepisy z kategorii Przepisy

Czy wy również czujecie się nieco ciężsi po świętach? Czy macie wrażenie że wasz układ pokarmowy nie działa tak sprawnie jak powinien? Może warto by było popracować nieco nad swoją florą bakteryjną, przygotowując np kimchi. Kimchi ta wywodząca ...

Chodząc między straganami pełnymi sezonowych owoców pożeram je wszystkie wzrokiem chociaż wiem, że wszystkich zjeść nie dam rady. Mimo wszystko kusi mnie żeby kupić całą łubiankę agrestu porzeczek lub wiśni. A może by tak zrobić jakieś przetwory? Niest...

Dzisiaj znowu wracam do problemu klimatu, a dokładnie do tego, jak nasze codzienne wybory konsumenckie a także nawet nasze planowanie codziennego, cotygodniowego menu (a właściwie brak jego planowania) może mieć wpływ na zmiany jakie obserwuje się w na...

Kiedy tylko zobaczyłam go na osiedlowym straganie wydałam okrzyk radości. Już jest rabarbar! Nie było wyjścia, musiałam kupić kilka łodyg. W domu czekało na przetestowanie opakowanie białego chia od Bioplanet. Już wcześniej pomyślałam, że użyję go do z...

Tęskniąc za latem, wspominałam sobie ostatnio wakacje we Włoszech.  Fantastyczne  krajobrazy,  wspaniałe zabytki  no i to jedzenie…Ach to jedzenie! Zaskakująco dobre niemal w każdej odwiedzonej knajpce. Zawsze świeże, pachnące i proste: sałatki, zupy ,...

Dzisiejszy post skierowany jest przede wszystkim do bezglutenowców, a szczególnie do bezglutenowych wielbicieli ciast czekoladowych ;). Na rynku produktów gluten free jest cała masa, a ciągle pojawia się coś nowego co ułatwia życie osób chorych na celi...

Wiele osób żyje w przekonaniu że kuchnia roślinna jest droga, szczególnie teraz na przednówku. No bo co niby jada teraz taki weganin? Pewnie musi sobie zamawiać w Internecie jakieś „kosmiczne” produkty kosztujące fortunę. Nic bardziej mylnego. Bez potr...

Kiedy wybierasz się w odwiedziny do świeżo upieczonej Mamy, chcesz jej podarować coś smacznego, pieczesz jej ulubiony pasztet z soczewicy z rodzynkami i nagle przypominasz sobie że ONA PRZECIEŻ NIE MOŻE JEŚĆ STRĄCZKÓW BO KARMI!! masz do wyboru d...

Czy Wy też z utęsknieniem wypatrujecie wiosny? Czuć ją wyraźnie w powietrzu, a wg kalendarza Tradycyjnej Medycyny Chińskiej wiosna trwa już od połowy lutego. Niestety na próżno jeszcze rozglądać się za zielenią, a na pierwsze wiosenne plony przy...

Zapewne część z Was wie że należę do czcicielek kaszy jaglanej. Uważam ją za kaszę doskonałą i jadam kilka razy w tygodniu. Zaraz za jaglanką zaś plasuje się inne zboże które botanicznie w sumie do zbóż nie należy. Nie jest [...]

Każdy ma swoją ulubioną sałatkę. Mam i ja. I robię ją uparcie na wszystkie możliwe imprezy: czy to andrzejki , sylwester , urodziny  czy zwykłe odwiedziny przyjaciółki. No bo dlaczegóż bym nie miała jej robić skoro jest tak pyszna i [...]

Muszę się Wam do czegoś przyznać.  Od pewnego czasu jestem skrytym, a właściwie jawnym pasztetożercą. Warzywno strączkowo- jaglane pasztety to ostatnio  moja miłość. Piekę je prawie co drugi dzień,  do tego talerz gorącej zupy i nic innego mi t...

Mark Twain powiedział kiedyś: „Kalafior to nic innego jak kapusta z wyższym wykształceniem”.  Jest w tym wiele racji. Bo chociaż kapuście jak i innym warzywom kapustowatym niczego nie brakuje, potencjał kulinarny, jak również właściwości prozdrowotne k...

Cukier to zło.  Pisałam już o tym wiele razy. Ale przychodzą czasem takie dni, kiedy musisz, po prostu musisz zjeść coś słodkiego. Bo za oknem szaro i smutno, bo zostawił cię chłopak, bo wkurzyła Cię szefowa. Wtedy nie zastąpione są [...]

W drugi weekend września po raz kolejny uczestniczyłam w niezwykłym warsztacie dla kobiet „Zanurzenie w kobiecości” który odbył się w uroczej wsi Karczmisko niedaleko Białegostoku. Na wyjeździe oprócz w niesamowitych zajęć prowadzonych przez Nat...

No i stało się, mamy kalendarzową jesień. Chociaż według kalendarza Tradycyjnej  Medycyny Chińskiej właśnie nastał jej środek i powolutku powinniśmy się przygotowywać do zimy. Małe jin jesieni, zajmuje miejsce jang gorącego lata. Soki roślin wyc...