Przepis na zupa z cukinii i selera

Read More

Lubicie rybę po grecku? Jeśli tak, to przypadną Wam do gustu te kotleciki. Farsz do kotletów, jest taki sam jak do ryby po grecku. Stąd nazwa :) Do farszu dodałam marchewkę, selera, pietruszkę i cebulę. Poddusiłam i doprawiłam. Z takim farszem ko...

Tytułowa Vietnamka to autorka kilku warszawskich konceptów gastronomicznych. Kobieta biznesu o własnym stylu: zawsze w biegu, ale spokojna, ze skupionym wyrazem twarzy przełamanym uśmiechem. Zdolnościami kulinarnymi zasłynęła podczas efektownych brunch...

Dzisiaj rozkładam na czynniki pierwsze kolejne wigilijne danie. Będzie o tym jak zrobić rybę po grecku. Wbrew pozorom nie tak ciężko. Już w niedzielę Wigilia, świąteczne przygotowania trwają pełną parą, choć wewnętrznie czuję w sobie dużo spokoju i nie...

Rzodkiewkowa to typowo wiosenna zupa - podawana na ciepło jest pyszną alternatywą dla chłodników, na które jeszcze przyjdzie sezon. Przyznajemy, że trochę się spóźniłyśmy z dodaniem tego przepisu, ponieważ lato trwa w najlepsze, ale lepiej późno niż wc...

Barszcz to zupa, bez której nie wyobrażam sobie Świąt Bożego Narodzenia. Wiem, że ma mocną konkurencję w postaci zupy grzybowej czy też rybnej, ale dla mnie zawsze będzie numerem jeden! I to ten prawdziwy, wolno gotowany, a nie z proszku czy z kartonu....

Składniki:500 g selera (korzeń)por tylko biała część ok 10 cm3 ziemniaki2 łyżki masłałyżka oleju1,5 l bulionu warzywnego0,5 l mleka250 ml śmietanki 18 %sól, gałka muszkatołowa50 g sera gorgonzolaA oto jak to wykonać:1. Ziemniaki, seler i por obieramy i...

Lasagne to klasyczny przepis na danie kuchni włoskiej. Danie to jest idealnym pomysłem na obiad, kiedy szukamy inspiracji i mamy ochotę na danie pochodzące z Włoch. Prostota składników i szybkość przygotowania czynią z tego dania idealną propozycję na ...

Rozgrzewająca,gęsta, bardzo sycąca, lekko słodkawa zupa z marchweki.Składniki:1 kg marchewki,1 duża pietruszka,pół cebuli,2 małe ząbki czosnku,sól, pieprz do smakuPrzygotowanie:Marchewkę i pietruszkę obieramy. Kroimy w kostkę, tak jak cebulę i cz...

Ślepe ryby to nie jest jak nazwa sugeruje danie rybne.Ślepe ryby to wielkopolska zupa ziemniaczana z dodatkiem wielu warzyw i mięsa.Z powodzeniem do jej przygotowania można użyć jednej z wielu mrożonek z mieszanymi warzywami.Do przygotowania tej ...

Rok temu po raz pierwszy wybrałyśmy się z moją babcią nad rzekę zbierać pokrzywy. Uzbrojone w rękawiczki i duży zapas lnianych worków buszowałyśmy w zielsku...To cudowne, że można wybrać się po składniki obiadu prosto na łąkę.Młode pędy pokrzywy umyłam...

Cześć, jeśli znudził się Wam zwykły rosół to wypróbujcie koniecznie jego libańską wersję, która jest dużo bardziej aromatyczna. Inspiracje do... read more Ten wpis Rosół z arabskimi przyprawami pojawił się po raz pierwszy w Pani Fotograf Gotuje! Blog, ...

Na moim skalniaku już znalazłam pierwsze oznaki zbliżającej się wiosny - przebiśniegi :) Szkoda, że nie możecie mnie teraz zobaczyć... buzia śmieje mi się od ucha do ucha, uwielbiam wiosnę, moje kwiatki i warzywka. OK zmiana tematu. To, że kocham jeść ...

Biała lazania nazywa się tak, gdy nie dodaje się do niej pomidorów (podobnie jak pizza bianca). Moje dziecko poprosiło mnie o zrobienie lazanii "takiej jak w szkole" :) bo taką dobrą panie robią. Hmm.. niezłe wyzwanie - mam dorównać włoskim kucharkom! ...

Moje pierwsze ciasto z dodatkiem cukinii smakuje rewelacyjnie, a cukinii w ogóle nie czuć :-). Zamiast tłustego kremu na wierzch wyłożyłam lekki pudding chia i udekorowałam go owocami ciasto jest lżejsze i zdrowsze. Idealne na upalne si...

Dzięki uprzejmości firmy Polsoja miałam okazję wypróbować naszego, polskiego przepysznego tofu w nowej wersji. Teraz w sklepach możemy znaleźć 250g kostki tofu BIO, do produkcji którego użyto soi pochodzącej z upraw ekologicznych. Moim zdaniem nowe wer...