Przepis na zupa z cukinii i selera

Zupa meksykańska wg Betty :) Dlaczego wg Betty - ano dlatego, że jest to przepis całkowicie mojego autorstwa. Niektórym z Was może wydawać się, że z kuchnią meksykańską ma niewiele wspólnego i być może tak jest, choć większość składników i przypraw cha...

Na botwinkę czekałam tak samo niecierpliwie, jak na młodą kapustę, ale tak wyszło, że dopiero w zeszłym tygodniu kupiłam pierwszą. Dobra nasza, bo botwinka miała... Artykuł Botwinka na wędzonych skrzydełkach z kurczaka pochodzi z serwisu Magazyn Kuchen...

Inspiracją do wykonania tego dania był przepis na spaghetti z cukiniiMiałam wielką ochotę połączyć zwykłe spaghetti z cukinią i innymi warzywami. Efekt mile nas zaskoczył. Kolorowe spaghetti smakowało nawet mniejszym członkom rodziny.Składnikimakaron s...

Składniki:70 dkg mielonej cielęciny1 czerwona cebula4 ząbki czosnku2 jajka1 łyżka tartego parmezanusólpieprz czarny mielonypapryka ostra mielona 12 plastrów o grubości ok. 2 cm. dużej cukiniioliwa z oliwek Cebulę obieramy i siekamy w drobną kostkę.Obr...

Zimą mój organizm wręcz domaga się ciepłych i rozgrzewających zup. Czasem gotuję tradycyjną pomidorówkę lub ogórkową, czasem zdarza mi się przygotować gar zupy "wszystko-co-było-w-lodówce-i-trzeba-to-zjeść", niekiedy sięgam po przepisy z książek kuchar...

Ostatnio na blogu zamieszczałam przepisy prawie wyłącznie na słodycze. Jednym z moich noworocznych postanowień jest ograniczenie jedzenia słodyczy- cukru i tłuszczów utwardzonych typu margaryna, na której lubię (tak, to jest dziwne) smażyć. Święta się ...

Celery Victor- amerykańska sałatka z selera naciowegoHistoria amerykańskiej sałatki z selera sięga 1910 roku. Wynalazcą sałatki jest Victor Hirtzler, który był szefem kuchni w dopiero co wybudowanym, a słynącym wówczas luksusu St. Francis Hotel w...

Panzanella, czyli włoska sałatka chlebowo pomidorowa. Pierwszy raz ujrzałam ją w menu włoskiej restauracji i po przeczytaniu składników nie bardzo wiedziałam czym różni się od popularnej bruschetty : ) Właściciel, który jest rodowitym Włochem s...

Zupa dyniowa z kukurydzą to kolejna propozycja na jesienne, deszczowe dni. Wykorzystuję każdą okazję, aby w naszej kuchni pojawiły się jakieś kolorowe potrawy, bo szarości za oknem mam już serdecznie dosyć.I takim właśnie daniem jest zupa dyniowa krem ...

Bo kto nie lubi pizzy? ;)Składniki na ciasto:30 dag mąki2 łyżki oliwy2 dag drożdży200 ml wody mineralnej (niegazowanej)łyżeczka cukrupół łyżeczki soliZ podanych proporcji wyjdzie cienki placek. Jeśli lubimy grubsze ciasto, należy je zwiększyć, nawet po...

Coś prostego i niewymagającego :)Składniki:1,5kg cukiniipaczka mrożonego szpinaku 450 g2 woreczki brązowego ryżu1 nieduża cebulka2 ząbki czosnkusól,pieprzpapryka słodka w proszkużółta paprykaduża marchewkakilka plasterków szynkiser żółty gouda ok...

Na przepis natknęłam się niedawno w jednym z magazynów.Zupa wydała się interesująca, w moich i w mojej rodzinki smakach.1/2 główki czerwonej kapusty1 szklanka czerwonej fasoli (ewentualnie puszka konserwowej)1 cebula1 ząbek czosnku1 gałązka seler...

Ostatnio polubiłam się z zupami. O ile nigdy za nimi jakoś specjalnie nie przepadałam (oczywiście są wyjątki m.in ukochana dyniowa mojej babci, czy zupa z kapusty mamy), to ostatnio coraz częściej mam na nie ochotę. Tym bardziej w okresie jesiennym, cz...

Na oleju poddusić pokrojoną w kostkę cebulę i por. Kiedy będą szkliste, dodać pokrojone w kostkę buraczki i dusić od czasu do czasu mieszając jeszcze kilka minut. Potem dodać pokrojoną drobno resztę warzyw: pietruszkę, marchewkę, seler i ziemniaki. Zal...

Smaczna, o zdecydowanym chrzanowym aromacie, z dodatkiem białej kiełbasy i jajka na twardo. Idealna propozycja na wielkanocny stół, lub po prostu na szybki, rozgrzewający obiad. Zupa jest bardzo łatwa i bardzo szybka w przygotowaniu, smakiem przypomina...

Każde wyjście na targ kończy się tym, że do domu przynoszę tony kolorowych warzyw i owoców. Uwielbiam wiosnę, bo w końcu możemy cieszyć się świeżymi warzywami :)Dzisiaj lekka kolacja - makaron z cukinii z krewetkami, szparagami i pomidorkamiSkładniki:-...