Przepisy z kategorii Warzywa

Za oknem zima na całego, a mojej głowie... wiosna. Chyba podświadomie bardzo tęsknię za kolorami i świeżymi warzywami niekorzeniowymi, bo ostatnimi czasy mogłabym jeść tylko jedno–zieleninę.Łapię się wszystkiego, co zielone i co znajdę na s...

Zimą mój organizm wręcz domaga się ciepłych i rozgrzewających zup. Czasem gotuję tradycyjną pomidorówkę lub ogórkową, czasem zdarza mi się przygotować gar zupy "wszystko-co-było-w-lodówce-i-trzeba-to-zjeść", niekiedy sięgam po przepisy z książek kuchar...

Jaką zupę jada się u Was na święta? Jestem prawie pewna, że większość pomyślała o grzybowej albo barszczu! Pewnie ciężko będzie Wam w to uwierzyć, ale u moich rodziców jada się zupę... owocową! Szczerze jej nie znoszę i od paru lat łypię na nią złowies...

Mam pewne dziwne przyzwyczajenia, których nie sposób obejść. Uwielbiam gęstą zupę pomidorową, ale tylko taką, która ma marchewki pokrojone w słupki (nie daj boże w kostkę!), a reszta warzyw z bulionu musi być wyciągnięta. Każda inna pomidorówka nie jes...

Dziś na blog wjeżdża klasyk gatunku –poczciwa kanapka z twarożkiem! Choć weganie nie jadają nabiału, to z paru roślin i przypraw da się przygotować pastę o podobnym charakterze. Jeśli poda się ją z ulubionym pieczywem (u nas ostatnio króluje chle...

Nie mówcie mi, że brukselka jest ble, że fu, że w zupie taka rozgotowana i gorzka. Nic nie zmieni mojego zdania, że jest ona jednym z najfajniejszych warzyw zimowych, a niestety, często jest pomijana i odrzucana z pogardą. Wiem, że wielu z Was ma...

Po części teoretycznej dotyczącej tworzenia kotletów nie mogło zabraknąć roślinnych burgerów! Co byście powiedzieli na kotlety fasolowe, z jabłkami pachnącymi majerankiem i odrobinę rodzynek? Ja przyznaję, że tak bardzo mi one zasmakowały, że robiłam j...

Dyniowy szał trwa u mnie w najlepsze. Gdybym tylko miała czas (i cztery żołądki), jadłabym ją codziennie w innym wydaniu. Jej smak jest tak uniwersalny, że można wykorzystać ją do praktycznie każdego dania, nie wspominając o napojach, w których dynia s...

Tej zimy postanowiłam odczarować znienawidzone przez wszystkich warzywa. Pytałam Was na Facebooku o rośliny, z którymi macie problem, by wiedzieć, za co się zabrać. Najczęściej padającym warzywami były seler, brukselka i buraki. Wiecie co? Ucieszyłam s...