Przepis na zupa z cukinii i selera

Rodzina Gesslerów znana jest ze swoich kulinarnych dokonań. Jednak każdy z restauratorów odkrywa przed nami kuchnię w inny sposób. Uwielbiam niektóre przepisy Magdy Gessler – ciężkie, pełne masła, śmietany ale i smaku i aromatu. Mam kilka ulubionych d...

Ciasto z marchewki, dyni, buraczków, cukinii, batatów czy ziemniaków nikogo już nie dziwi. A co powiecie na słodkość na bazie kapusty i to w dodatku kapusty czerwonej- a dokładniej surówki z niej przygotowanej? Brzmi dziwnie i mało zachęcająco? ...

Bardzo lubię zupy w takim stylu. Zdecydowanie wolę takie, niż kremy. Bardzo podobną zupę meksykańską (klik) robiłam wiele razy wcześniej. Jeśli lubicie pomidorowo-fasolowy mix to jest to przepis dla Was. Szczególnie w tak wietrzną niedzielę, jak dziś. ...

Naleśniki z szynką i sałatą / rolls z szynką i sałatą / roladki z naleśnika z szynką i sałatą. Rollsy są przygotowane z naleśnika, który skład ma jak tortilla (mąka, woda, sól i olej), do jego posmarowania przygotowałam sos jogurtowo-majonezowy ...

Szybka, kolorowa i bardzo smaczna zupa brokułowa z serkiem topionym. Jest gęsta i sycąca, a podana w towarzystwie np. bagietki czosnkowej w zupełności wystarczy nam za cały obiad. 1 brokuł (ok. 500 g)1 duża marchewka1 duża cebula100 g śmiet...

Jedzonko nie tylko jesienne...Składniki kupiłam przypadkowo odkrywając Kooperatywę Dobrze. Dla mnie - "woda na młyn".Szkoda, że do Warszawy nie wpadam zbyt często :(Składniki:biała marchew (bez przesady - niekoniecznie - może być tradycyjna)kawał...

Kopenhaga jest miastem wyjątkowym. Kto nie był, ten nie do końca wie o czym mówię, a ten kto był, najpewniej podziela moje zdanie. I choć to kosmpolityczna stolica, to na każdym kroku widać, że Duńczycy wiedzieli jak się w tym swoim mieście urządzić, ż...

Prosta, bardzo esencjonalna i smaczna zupa. Można ją podać solo, z makaronem, kaszą (np. z poprzedniego dnia) lub naleśnikami pociętymi na cienkie paski. Smacznego!Składniki:9-10 marchewek2 pietruszki4 ziemniaki1 cebula2 ząbki czosnku3 łyżki masła klar...

Powstała z potrzeby chwili i zrzucenia nadbagażu, który powstał jesienią i zimą

Na co dzień, na moim Facbooku czy Instagramie, dzielę się z Wami relacjami z miejsc, które bardzo lubię. Dostaję mnóstwo zapytań o lokale i restauracje, które polecam. A że Odczaruj Gary to blog kulinarny, jakoś nie po drodze było mi z opisywaniem rest...

Oto blogerki kulinarne po delikatnej metamorfozie ;-)fot. Agnieszka Kozłowska Jeden ze styczniowych weekendów spędziłam w doborowym towarzystwie, w Gaca SPA W Kazimierzu Dolnym nad Wisłą. Większą część naszego Składu możecie zobaczyć na pierwszym...

Domowe, kiszone ogórki robimy co rok w dużych ilościach. Są bardzo zdrowe i dużo smaczniejsze od tych dostępnych w sklepach. Można je wykorzystać do wielu surówek, śląskich rolad, kanapek i oczywiście do pysznej zupy ogórkowej ;) Ogórki do kiszenia mus...

Idealna na upał, zimna, cytrusowa i delikatnie miętowa.Składniki:1 cytryna1/2 limonki1 duży grejfruitkilka łyżek cukrumiętaPrzygotowanie:Zimną wodę niegazowaną mieszamy z kilkoma łyżkami cukru (u mnie były 2-3), dodajemy sok z cytryny, plas...

Gotowanie z Jankiem Kuroniem to dużo dobrej zabawy! Selfie z Chef'em musi być!Janek Kuroń jest osobą bezpośrednią, od razu przeszedł na „ty”. To się zapytałam – Co zrobisz, żebym polubiła zielone koktajle?....zapadła cisza. – Zrobisz to polubisz, a i b...

Lubicie omlety? Ja uwielbiam. Są miłą odmianą dla nieco oklepanej owsianki. Doskonale nadają się i na śniadanie i na kolację, a także na obiad. Wystarczy kilka jajek i ulubione dodatki, by wyczarować smaczne danie. Można je jeść na słodko albo na słono...

Po raz kolejny się spotkaliśmy (to się robi już nudne, nie?), ale tym razem to ja miałam tę przyjemność bycia gospodarzem i oprowadzenia po kolejnym już mieście - Poznaniu. Mam nadzieję, że się jako tako sprawdziłam, że pokazałam wszystkie uroki ...