Przepisy z kategorii Obiad

Leżały sobie buraki miesiąc grzecznie zapomniane. Zebrało mi się na porządki, trzeba coś z nich wymodzić.Upiekę i pomyślę! Prawda.Wysmarowałam blaszkę olejem. Ułożyłam całe, porządnie umyte. Zrobiłam szczelny kapturek z aluminiaka, ale tak, że nie doty...

Kategorycznie stwierdzam: powoli staję się sushimaniaczką.Nie żebym nic innego nie jadła:)Wkręciła mnie zabawa w przygotowywanie coraz to nowych roleczek, układanie kolorowych paseczków i nieprzewidywalność wzorków uzyskanych po pokrojeniu.Jednak bardz...

Wiem, że to mój nowy przyjaciel. Jestem tego pewna. Wiem, że to nie będzie nieprzemyślana przygoda tylko przyjaźń na wiele lat.Na razie wypróbowałam go dopiero kilka razy ale ani razu się nie zawiodłam.Chciałabym wracać do niego na ciepły obiadek...

Doskonały do świeżej bułeczki lub zawinięty w świeży liść szczawiu.Najbardziej lubię kiedy mleko kokosowe jest w temperaturze pokojowej.Po wyjęciu z lodówki może wydawać się tłustawe.Można zblendować płyny i ma przyjemnie puchatą konsystenc...

Zmodyfikowany poprzedni przepis.Dodałam przyprawy i cebulkę. Są wyrazistsze w smaku. Przypominają trochę placki kartoflane. Zdecydowanie cieńsze i bardziej chrupkie od poprzednich. To pewnie zasługa rzadszego ciasta.Składniki:500 g białej kaszy gryczan...

Przedewszystkim muszę napisać, że do tej pory nie miałam zielonego pojęcia co to są bliny. Myślałam, że to coś w rodzaju pyzy a jeszcze miało być na mące gryczanej, wydawało się skomplikowane i niewarte zachodu.Zmusiła nas do pomyszkowania ...

Po wpisach z zeszłego roku - stwierdzam, że ogródek pomimo chłodu zarósł mi o dwa tygodnie szybciej niż w zeszłym roku :) TUZ tego też powodu powstała zupka w wersji dla totalnych leniwców i analfabetów kulinarnych.Jako, że przechodzę...

Lubię pieczone warzywa.Zwykle piekę kilka ząbków czosnku pomiędzy paprykami lub kawałkami bakłażana.Nie polewam olejem - smaruję tylko blachę. Przykrywam natomiast naczynie pokrywką lub nieszczęsną folią aluminiową. Staram się, żeby nie dotykała jedzen...

Listopad i grudzień to miesiące kiedy nie wiem jak się nazywam...Gonitwa w pracy, przygotowania do świąt, sprzątanie, ogarnianie, zamykanie roku...Człowiek wraca do domu z jęzorem do pasa a tu ziejące paszcze:- co na obiad?- NIC!? :( Nie miałam ...

Ostatnie grzybki w tym roku? Ciekawe jakie miłe psikusy jeszcze sprawi pogoda?Może Babcia Marysia aż do Bożego Narodzenia polata po lesie z koszyczkiem?Ja tam nie narzekam:)Czasami podobny sos robię z suszonych grzybów. Nie ma to jednak jak świeże!Idea...

Wersja wręcz błyskawiczna nie licząc oczywiście gotowania :)Bez wcześniejszych przygotowań i zakupów, z tego co pod ręką w lodówce i spiżarni.Najważniejsze, że sycące po wysiłku a dla bioder niegroźne!Składniki:Farsz:1 szklanka ugotowanej kaszy jaglane...

Dawno nie robiłam. Nie da się zrobić wersji light :)Pieczone w piekarniku ni nie smakują...Starałam się jak mogłam odsączyć na ręczniku. Polecam ręczniki typowe do odsączania.Naprawdę chłoną tłuszcz dużo lepiej od zwykłych.Tym razem zabrakło mi zieleni...

Od kilku lat raz do roku, nie więcej, KONIECZNIE musiałam ugotować zupę dyniową na słodko, z wanilią na mleku sojowym.Tym razem mała zmiana. Przepis idealny również jako sos np. do ryżu.Składniki:1 niewielka dynia1 puszka mleka kokosowegowoda, só...

Troszeczkę zaczyna ciągnąć mnie do ciepłego. Cieplejsze jedzenie, cieplejsza kurtka, dłuższe skarpetki :)))Doskonały na rozgrzanie jest humus. Jego przewrotność polega też na tym, że jest pyszny na gorąco, letnio ale i na zimno. Zwykle humus robi...

Tak mam, że książki, które przeczytam jednym haustem po czasie odkrywam jak nowe.To wynika ze specyfiki mojego mózgu. Mój mózg szybko nauczył się oczyszczać i eliminować rzeczy nie niezbędne :) Ciężko nad tym pracowałam :)Dzięki temu moja biblioteczka ...

Powstała z kaszy z dnia poprzedniego i fasolki, na którą nikt nie miał pomysłu.Wybitnie ekonomiczna, niskokaloryczna, sycąca. Sprzątanie lodówki :)Składniki:fasolka szparagowa1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej1 kawałek selera naciowego2 ząbki czosnku...