Przepis na zupa z cukinii i selera

Chłodnik, to najlepsza zupa na upały. Chłodzi, zaspokaja głód i co ważne jest niskokaloryczny.Ważne jest, aby rzodkiewki i ogórki dodać do chłodnika tuż przed podaniem, aby były chrupiące i jędrne.Największym grzechem jest starcie tych warzyw i d...

W naszym domu pomidorówka to zupa, która pojawia się bardzo często ze względu na to,iż nasze pociechy ją uwielbiają.Ja szczerze mówiąc byłam już nią znudzona.W końcu ile można robić pomidorową...Postanowiłam ją troszkę odmienić.Nie każde dz...

Składniki na bulion:1 korpus z kaczki2 marchewki grubo pokrojone1,5 kg kości wieprzowych2 gałązki selera naciowego120 -150 g pokrojonej w paseczki kapusty zielonej3 zmiażdżone ząbki czosnku5 cm zmiażdżonego imbiru3 pokrojone szalotki1 płat wodorostu Ko...

Składniki (5 porcji):5 cukinii okrągłych lub podłużnych2 łyżki oleju450g filetów z kurczaka pokrojonych na małe kawałki250g pora (białe części) pokrojonego w krążki300g grzybów oczyszczonych i pokrojonych (ja wykorzystałam kurki, ale mogą być pieczark...

Bób w sosie pomidorowymSezon na bób w pełni w związku z czym postanowiłam przygotować bób w sosie pomidorowym na arabską nutę. Danie okazało się rewelacyjne - niezwykle smaczne i aromatyczne. Bób idealnie komponuje się z pomidorami i egzotycznymi przyp...

Są takie zupy, których smak pamięta się z dzieciństwa i to jest właśnie taka zupa. Starsi nasi czytelnicy zapewne jedli kiedyś taką zupę, a jeżeli nie jedli to koniecznie muszą zrobić i spróbować. Składników niewiele, pracy jak na lekarstwo, a smak spe...

Piękna, zielona, wiosenna zupa. Delikatniejsza niż klasyczna czosnkowa. można ją zmiksować i wtedy będzie gładka jak ta na zdjęciach, lub tylko lekko rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków. Druga wersja równie smaczna jak pierwsza, idealna dla tych, którzy ...

Słynną włoską zupą minestrone zachwyca się cały świat (w tym ja), tymczasem w naszej podkarpackiej kuchni również nie brakuje sytych zup, bogatych w składniki dostępne w każdym domu i o każdej porze roku. Zupa parobka jest doskonałym tego przykładem. F...

Jak pogodzić wakacyjny wyjazd z dietą redukcyjną? Takich pytań ostatnimi czasy otrzymuję bardzo dużo. Co ciekawe także od moich koleżanek ;)Niestety moja odpowiedź bardzo często nie spełnia oczekiwań pytającego.Dieta redukcyjna to dieta redukcyjna. Ma ...

Dawno nie było tu żadnej książki, ale właśnie w moje ręce wpadło kilka nowości od Edipresse i już dziś zapraszam na pierwszą recenzjęPani Beaty Pawlikowskiej przedstawiać nikomu chyba nie muszę, znana jest nie tylko ze swoich podróży ...

Tak jak ostatnio zapowiadałam zaczynamy coś nowego. Przez następne kilka tygodni będziemy sprawdzać dla Was oferty lunchowe, naszych bydgoskich restauracji. Nie ukrywam, że takie oferty to jedyna szansa, żeby zjeść w dobrej knajpce za przyzwoitą kwotę!...

Jeśli nie wrzucę tych wszystkich zdjęć teraz to nie wiem kiedy - najbliższy wolniejszy dzień zanosi się na przyszły tydzień. Ale to jeszcze nie jest pewne. Dlatego post jest dłuższy i bardziej obrazkowy niż zwykle.Zupa marchewkowo-imbirowo-cynamo...

Moi Kochani, kolejny przepis przetestowany na osobie cierpiącej na wrzodziejące zapalenie jelita grubego (WZJG).Jak pisałam w tym miejscu,jest to choroba, która wywraca świat kulinariów do góry nogami.Nie można już jeść jak dawniej. Wrzodziejące...

Cudowna dynia nadaje się do każdej potrawy! I na słodko i na wytrawnie. Dzisiaj mam dla Was przepis na wytrawne placuszki. Robią się niezwykle szybko (gdy używa się malaksera). Smakują doskonale w towarzystwie duszonych warzyw (cebula, papryka, cukini...

Kiedy mam ochotę na pyszną zupę w sezonie, w którym króluje świeży szpinak na myśl przeważnie przychodzi mi zupa krem. Jest aksamitna i delikatna. Moją dzisiejszą zupę ugotowałam na wywarze bulionuz kurczaka i warzyw i dodałam maślano-cebu...

W ostatnim czasie odwiedziłam kilka stołecznych piekarni, kawiarni i restauracji w poszukiwaniu śniadania idealnego. Czasami nawet Ci, którzy zamiast iść na gofry kupują od razu gofrownicę (true story!), mają ochotę spokojnie usiąść i delektować się ty...