Przepis na Zupa warzywna z wolnowaru

Standardowo już powrót z urlopu w Polsce niesie za sobą początki depresji. Nie ważne jak krótki czy długi pobyt mam za sobą. Nagle przestają podobać mi się te całe Niemcy, jeszcze bardziej denerwuje mnie dzieląca nas bariera językowa i równocześnie nie...

Ile przepisów można zrobić z jednej, średniej wielkości dyni ? Ja zrobiłam już mus, pieczone pestki, ciasto i ciasteczka. Musu została jeszcze szklanka, więc na 2 pomysły powinno jeszcze wystarczyć. Dziś zaczynam od tego właśnie musu, który jest podsta...

Będzie kalorycznie, będzie tłusto i obrzydliwie słodko. Nie przypominam sobie, abym kiedykolwiek jadła coś bardziej słodkiego. Oczywiście kajmak łączyłam już ze śmietaną, jednak zawsze było coś co przełamywało ten słodki smak. W tym wypadku z trudem zd...

Mój tato często chwali kulinarne talenty mojej mamy. A ostatnio szczególnie. Głównie dlatego, że mama przygotowuje mu pyszne wegańskie i wegetariańskie potrawy. Między innymi dzięki temu tata sporo schudł i lepiej się czuje.Ale najbardziej tata zachwyc...

Zacznę od tego, że stała się rzecz niesłychanie zaskakująca - Polsoja rozpoczęła produkcję wegańskich żółtych serów, mi osobiście nawet się to nie śniło więc upamiętniam ten moment, jako ważny element pro-wegańskiego postępu. Mam nadzieję, że sery będą...

Polska przywitała mnie upałem, z którym przecież pożegnałam się w Brighton. Jak widać w sercu kontynentu przez całe lato toczyło się zupełnie inne życie. Od teraz także i moje.Mąka z teffu (in. miłka abisyńska) jechała ze mną do Londynu w nadziei na sw...

Gotowane na wolnym ogniu skondensowane mleko słodzone to chyba najlepsza rzecz z puszki jaką można zjeść! Bombowa sprawa :D I to podobno w dosłownym tego słowa znaczeniu... Gdyż przegrzanie puszki podczas gotowania może doprowadzić do jej eksplozji! Al...

Karnawał, a to jak wiadomo czas zabaw i pysznych słodkości.Dawniej w zapusty jedzono dużo tłustych dań, bardzo popularne były placki ziemniaczane. Jedzono wiele, jakby chciano zaspokoić głód przed zbliżającym się postem.W tym czasie s...

Rok temu zrobiłam ją pierwszy raz, ale coś mi w niej nie pasowało. W tym roku dostałam od koleżanki przepis na paschę robioną od podstaw z serwatki z gotowanego mleka. Zrobiłam. Smakuje nieziemsko...mój mąż twierdzi, że jak lody.przygotuj:2 litry...

Toskania to jedno z napiękniejszych miejsc w jakich byłam, Lucciola Bella jest tak piękna że aż wydawała się nierealna. To miejsce, gdzie siedząc w ogrodzie przy domu, w którym się zatrzymałam mogłam podziwiać zachód słońca nad górami, a krzewy lawendy...

Zaczarowana kulinarnym występem Paula McCartneya, który oczywiście jest wegetarianinem, zapragnęłam jego tłuczonych ziemniaków, bo choć ktoś powie, że to nadzwyczajny banał, to u mnie w domu bardzo rzadko się je w ten sposób jadało. Mashed potatoes:* z...

Lubię soboty m.in. ze względu na to, że mogę spokojnie przygotować sobie śniadanie, na które w danej chwili mam ochotę, Od poniedziałku do piątku tego czasu niestety za wiele nie mam. Wstaje wcześnie, robię sobie owsiankę/jaglankę i zmieniam dodatki. S...

Wołowina suszona- beef jerkySuszona wołowina (ang. beef jerky), jedna ulubionych przekąsek braci Amerykanów za wielką wodą, u nas nie zdobyła dotąd szczególnej popularności. A szkoda, gdyż jest nie tylko całkiem smacznym małym-co-nieco do przekąszenia,...

Przedstawiam Wam babkę, co daje się uchwycić tylko w locie, gdyż jej maślano- cytrynowy aromat zwołuje ogromną rzeszę fanów domagających się postawienia jej przed wesołymi biesiadnikami. Babka tradycyjnie musi mieć dużo żółtek, masła i skórki z cytryny...

Babeczki:1,5 szklanki mąki tortowej1,5 łyżeczki proszku do pieczenia115 g masła150 g cukru pudru2 duże jajkaskórka otarta z 2 cytryn i 1 łyżka soku z cytrynypół szklanki kefiru lub kwaśnej śmietany 12%Krem cytrynowy250 g mascarpone150 g lemon curd ...

Jesień jest już z nami co widać za oknem. Ja już również w kuchni staram się przestawić na jesienne wypieki i korzystać jeszcze z sezonowych owoców. Tutaj mamy połączenie tradycyjnej szarlotki na kruchym cieście z budyniem. Jedliście już kiedyś taką we...