Przepisy z kategorii Mięso

Indyk faszerowany szpinakiem i serem fetaOboje z żoną bardzo lubimy szpinak we wszelkich postaciach. Jednak facet czasami chciałby zjeść jednocześnie coś konkretnego- czyli kawałek solidnego mięcha...Dobrym sposobem na połączenie tych oczekiwań będz...

Wołowina suszona- beef jerkySuszona wołowina (ang. beef jerky), jedna ulubionych przekąsek braci Amerykanów za wielką wodą, u nas nie zdobyła dotąd szczególnej popularności. A szkoda, gdyż jest nie tylko całkiem smacznym małym-co-nieco do przekąszenia,...

polędwiczki wieprzoweDokonując przeglądu zamrażalnika znaleźliśmy ładną, nieco zapomnianą polędwiczkę wieprzową, jak również woreczek zamrożonych grzybów leśnych z ubiegłorocznych zbiorów. Najwyższa pora była zatem, by coś z nich skonstruować...:)Polęd...

Karkówka duszonaGdy pojawia się temat karkówki, zazwyczaj od razu myślimy o przygotowaniu jej na grillu, lub upieczenia w całości w piekarniku. Ja jednak chciałem spróbować czegoś nieco innego- a że efekt okazał się bardzo zadowalający- przepis z...

Dziś proponuję danie z pozoru banalne, ale należące do moich ulubionych. Kotlety mielone, bo o nich mowa, przygotować jest całkiem łatwo, jednak drobne niuanse związane głównie z przyprawianiem decydują czy końcowy efekt to pyszny kotlecik, czy pospoli...

papryka faszerowanaSkładniki8-10 papryk ( podobnej wielkości ,u mnie akurat czerwone )szklanka ugotowanego ryżu600 g mielonego mięsa3-4 łyżeczki koncentratu pomidorowego1/2 puszki czerwonej fasolki1/2 puszki kukurydzy konserwowejpęcze...

Gulasz...klasyczne danie większości Polaków, choć pochodzi z Węgier. Sposobów na jego przyrządzenie jest mnóstwo, każdy kucharz i gospodyni domowa ma własną metodę.postanowiłem jednak dzisiaj z tym przyrządzaniem gulaszu nieco pokombinować- byle tak, b...