Przepis na zupa krem z platkow kasztana

Lekkie babeczki, na bazie jogurtu, nie przypominają klasycznych, ciężkich i tłustych 'cupcakes'. Dodatek herbaty matcha spowodował, że mają one nietypowy, oryginalny smak i kolor. Maliny, które są jednymi z moich ulubionych owoców lata i maślany krem c...

Dokładnie tydzień temu odbyły się Targi Healing Diet poświęcone diecie paleo oraz chorobom autoimmunologicznym. Miałam ogromną przyjemność oraz zaszczyt w nich uczestniczyć. Dziś, kiedy emocje już opadły, chciałabym podzielić się z Wami moimi w...

Obok dzielenia się moimi przepisami na bloguchybatylko jedna rzecz sprawia mi jeszcze większą frajdę — gotowanie na żywo wśród ludzi i gdy innym smakuje to, co przygotowuję. Tydzień temu podczasVeganFoodFestivalwe Wr...

Gdy wczoraj rano wyjeżdżaliśmy z Hartowca nie chciało mi się wierzyć w prognozy pogody. Mgła otulająca okoliczne pola i zakrywająca jezioro sprawiła, że poranek był cudownie chłodny (choć i wilgotny, co od razu odczuły moje włosy). Jeszcze w ostatniej ...

Kuchnia khmerska jest według mnie bardzo podobna do kuchni wietnamskiej i tajskiej :) Dania obfitują w owoce morza oraz aromatyczne zioła i przyprawy.W Kambodży największe wrażenie zrobiło na mnie danie z warzywami i ogromnymi krewetkami królewsk...

Rodzina Gesslerów znana jest ze swoich kulinarnych dokonań. Jednak każdy z restauratorów odkrywa przed nami kuchnię w inny sposób. Uwielbiam niektóre przepisy Magdy Gessler – ciężkie, pełne masła, śmietany ale i smaku i aromatu. Mam kilka ulubionych d...

ROSÓŁ DROBIOWY / CHICKEN BROTH Rosół, podstawa podstaw. Baza do wszystkich zup, przydatny przy gotowaniu sosów, pieczeniu mięs. Dzisiaj klasyczny, drobiowy, z którego powstaną dwie zupy pomidorowa i kokosowa z kurczakiem, ale to w najbliższej ...

W tym roku obok tradycyjnego makowca na moim stole pojawi się ciasto pawi ogon. W roladach z makiem znajdziemy truskawki i słodką konfiturę od Łowicza, a wszystko zamknięte w kremie i kruchym cieście.CIASTO PAWI OGON(wersja świąteczna) Składniki:biszko...

Kolejny wypiek z udziałem kruchego ciasta, warstwy biszkoptu i mas: budyniowej i krówkowej, jak sięgam pamięcią w pieczeniu zawsze lubiłam prostotę, bez zbędnych udziwnień, bo z praktyki wiem że takie ciasta są najlepsze.Zachwyca dobrze skomponowanymi ...

W zeszłą niedzielę ukazał się nasz najnowszy numer magazynu "Kocioł". Przyznać się muszę, że oczu od niego oderwać nie mogę. Jest wiosenny, lekki, po prostu piękny.Głównymi bohaterami jest mleko i rzodkiewka. W domowej piekarni pokazujemy jak można wyk...

Makowce, keksy, pierniki - uwielbiam je wszystkie, bez wyjątku. Jest jednak jedno bardzo wyjątkowe ciasto, które nieodzownie kojarzy mi się ze świętami - miodowy przekładaniec, lub przekładaniec po prostu. I może nie była to pozycja, która obowią...

Karpatka to jedno z naszych ulubionych ciast.Jest łatwe w przygotowaniu, jest tanie,no i baaardzo szybko znika z blachy :)Polecam! :)Potrzebujemy (blacha 25 x 36 cm):Ciasto:1 szklankę mąki pszennej1 szklankę wody125 g masła4 duże jajka1 łyżeczkę ...

1. Wstań o świcie, dbając o dyskretną ewakuację w kierunku kuchni. (Kuchnia otwarta może nieco pokrzyżować plany doskonałej konspiracji. Zaleca się wówczas rezygnację z użycia sprzętów hałasująco-wspierających na rzecz siły własnych rąk i przedramion. ...

Nie będę rozwodził się nad moim niebytem w blogosferze - czasem realność tak wciąga albo tyle jest do zrobienia, że wirtualność schodzi na drugi plan. Niestety, bo chociaż internet potrafi wessać jak rozrywkowe bagno innym razem stanowi platformę do ro...

Wciąż szukam dobrych zup do zjedzenia w Warszawie...fot. D.SzymborskaZ Aleksem Baronem miałam przyjemność gotować na warsztatach, to był dobry czas. Dużo się nauczyłam. Gdy byłam w okolicy jego restauracji to się ucieszyłam, że zjem coś do...

Bezglutenowe danie kurczakowo/ziemniaczano/pieczarkowe fot. D.SzymborskaJak oglądałam Top Chef to zazdrościłam osobom pracujących w Cisowance, taka stołówka, takie jedzenie….A tu nie muszę daleko jechać, kombinować skąd wziąć zaproszenie. British Counc...