Przepis na Zupa krem z pieczonych warzyw

Robiliście już balsam? Ja nie wyobrażam już sobie używania kupnego. Skład, właściwości i działanie mówią same za siebie. Porównajcie sami. I bardzo Was zachęcam do zrobienia sobie domowego balsamu - będziecie zachwyceni jest skutecznością.Olej migdało...

Scroll down for EnglishMój dziadek skończył w tym roku 80 lat. Cała rodzina była podekscytowana tym świętem. Ja postanowiłam zrobić tort. Wzięłam moją ulubioną książkę z tortami i wybrałam ciasto, które kusiło mnie pięknym zdjęciem. No i zrobiłam! Jest...

Przypomina trochę deser ale w smaku to wytrawny, selerowo serowy sos do pappardelli fot. D.SzymborskaTo się nazywa solidna porcja kalorii, węglowodanów i tłuszczu (też). Do tego bardzo smacznie, a jesień i zima to właśnie czas warzyw korzennych, czyli ...

Dobrze, że to mięso się tak łatwo trawi bo jadłam je wieczorem...fot. D.SzymborskaUwielbiam mięso kraba i bynajmniej nie mam tutaj na myśli paluszków krabowych. Niestety mają one tylko krabową nazwę. Tak naprawdę są rybnym odpowiednikiem parówek. W kil...

Papad, grillowana sałata rzymska, cukinia, dip z ogórka, przypraw i jogurtu, dwa sosy z kurczakiem....fot. D.SzymborskaMam wielką słabość do kuchni hinduskiej. Jednocześnie nigdy (jeszcze) nie byłam w Indiach i tak naprawdę przygotowuję wyobrażenia o h...

Waga kuchenna to niezbędny gadżet w kuchni. Dlaczego? Po pierwsze trudno obejść się bez niej gdy robimy wypieki. Często musimy się trzymać dokładnych proporcji, w przeciwnym razie ciasto może nie wyjść. Oczywiście możemy stosować miary domowe, ale wi...

Wiele osób zadaje sobie pytania "Jak jeść mniej? Jak zahamować apetyt?". A tymczasem okazuje się, że spora część społeczeństwa ma problem z brakiem apetytu. I wbrew pozorom wcale nie jest to powód do zazdrości. W dzisiejszym poście skupiam się głównie ...

Ruszam z nowym tagiem WEGILIA! Czyli wegańska Wigilia. Do końca roku opublikuję moje propozycje na świąteczne dania. Ale myśląc co mogę zweganizować, doszłam do wniosku, że my roślinożercy nie mamy aż tak źle, bo w Wigilię je się dania postne a w pozo...

Najprościej najsmaczniej - kurczak i sałatka fot. D.SzymborskaRoztrenowanie było super. Bez stresu, bez zmęczenia. Odpoczęłam. Przytyłam. To teraz się człowiek dietuje. Nie jakoś okrutnie bo jak wracam do reżimu treningowego to potrzebuję energii to po...

Zapiekanie owoców pod kruszonką to ekspresowy sposób na efektowne śniadanie albo deser dla niezapowiedzianych gości. Opanowując przepis na porządną, dobrą kruszonkę możesz w kilkanaście minut przygotować danie wyjątkowo smaczne, o każdej porze roku inn...

Składniki1 ½ batata2 cukinie500 g pieczarek2 marchewki 2 cebule6-7 ząbków czosnku opcjonalnie2 łyżki masła klarowanego lub oleju roślinnego½ łyżeczka pieprzu1 łyżeczka kurkumyduża garść posiekanych świeżych ziół (na przykład natka ...

Myślę, że dobrym pomysłem będzie od czasu do czasu robić dla Was te podsumowania co dwa miesiące. Czasem nic szałowego aktualnie nie testuję, dlatego robienie oddzielnych wpisów dla 3 rzeczy mija się z celem. Dzisiejsze śmieci, które wam pokażę zebrał...

Dzisiaj słów parę o moim ukochanym warzywie - ponieważ pierwsze okazy młodziutkich cukinii mogę już zrywać w ogródku u Teściowej -poczytajcie ile dobra kryje to niepozorne warzywo :) Cukinia (zwana też kabaczkiem) jest bardzo łagodn...

Kolejna wariacja gulaszowa z jarmużem. Przerobiłam ich kilka – dynia z jarmużem i fasolą w sosie pomidorowym, dynia z soczewicą i jarmużem w sosie pomidorowym, gęsta zupa z batatów z jarmużem. Za każdym razem inne przyprawy. Wreszcie przyszedł cz...

Pyszne kluski z awokado i kurczakiem fot. D.SzymborskaTo się nazywa makaron mocy – połączenie awokado, pszennych klusek, mięsa z kurczaka z odrobiną parmezanu – jeszcze jakby były karczochy…tyle, że tutaj nijak nie pasują. Można jeszcze dodać pomidorki...

Ciemną nocą z 4 na 5 lutego wyruszyłam w 700 km trasę do Sopotu, gdzie miałam gościć przez kilka kolejnych dni i 6 i 7 lutego zaprezentować swoje kulinarne umiejętności na Targach Gastronomicznych Food-To-Go. Mimo dalekiej trasy uśmi...