Przepis na zupa krem z pieczarek

Próbowałam, próbowałam i w końcu się udało!Miło jest mi poinformować, że pierwsze spotkanie olsztyńskich blogerek kulinarnych odbyło się w sobotę 28 lutego 2015 i to w dodatku w mojej własnej kuchni :)Dosyć długo trwała organizacja takowego, bo z...

Aromatyczna zupa z ciecierzycy. Pstryk! i gotowa ;)Składniki 2 łyżki oliwy z oliwek1 marchew1 mała cebula1 czerwona papryka1 papryka zielona1/2 łyżeczki mielonego kminku1/3 łyżeczki kurkumy...

Fasolada- tradycjna grecka zupa fasolowaFasolada, czyli inaczej grecka zupa fasolowa jest jedną z napopularniejszych zup w kuchni greckiej, a przyrządzana na jej wzór w wielu miejcach w Europie i w krajach arabskich. We Włoszech znana jest pod nazwą pa...

Kaszotto, czyli kasza jęczmienna inaczej.Pomysł wziął się z głowy i z tego, co w lodówce.:) Kaszotto to nic innego jak kasza jęczmienna przygotowywana na sposób risotto.Dodatek w postaci drobiowych roladek z miętową nutą okraszonych truskawkowo-p...

Jednym z moich ulubionych warzyw jest cukinia. Latem robię z niej co tylko się da: zupy, leczo, zapiekanki, makaron, lazanię, a nawet ciasto. Nie wiem czy wiecie, ale z powodzeniem można jeść też kwiaty cukinii. To prawdziwy rarytas, tym bardziej, jeśl...

Dziś mam dla Was pomysł na pyszną ,treściwą i zdrową zupę. Pomysł jest Siostry Marii :-)I jak zwykle moje trzy grosze do całości. W tej propozycji dołożyłam kalafiora gotowanego na parze ,a wywar z kostek rosołowych zastąpiłam rosołem z kaczki.Ro...

Bardzo lubimy chińszczyznę - często zwiedzamy różne restauracje i bary w poszukiwaniu ciekawych smaków.Zupki chińskiej z proszku, czy torebki nigdy nie jadłam - i nie zjem :)Wymyśliłam jednak własny - błyskawiczny przepis na zupę chińską.Sz...

Pieczenie pomidorów sprawia, że ich smak nabiera intensywności oraz słodyczy. Ponadto wysoka temperatura wpływa na lepszą przyswajalność likopenu* - czytałam, że 30 minut gotowania zwiększa zawartość tego związku ponad dwukrotnie.*Likopen chroni nas pr...

Składniki: 2 puszki ciecierzycy 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 cm imbiru 1/2 chilli bez pestek 1 fenkuł 3 liście kafiru 2 łyżeczki przyprawy 5 smaków 2 łyżeczki sosu rybnego 4 łyżeczki sosu sojowego 1 łyżeczka sosu ostrygowego 1 łyżeczka cukru 2 szklanki p...

Od dawna chciałam przygotować zupę chrzanową i doszłam do wniosku, że okres wielkanocny to dobry pretekst, aby taką zupę w końcu ugotować. Chciałam przygotować czystą zupę bez dodatków ziemniaków (taką może zrobię przy innej okazji), w ten sposób powst...

Rok temu ogłosiłam na zmiksowani.pl akcję "Zupa na jesień" - pamiętacie? Cieszyła się Waszym zainteresowaniem z czego bardzo się cieszę :-) Pojawiły się tam przepisy znane, tradycyjne, ale też te bardziej oryginalne, wykorzystujące niekiedy nietypowe p...

Ta zupa jeńców nie bierze.Chcesz iść na skróty, wybierz inny przepis ;)250 g czarnej fasoli, suchej10 g gorzkiej czekolady 70% cocoapapryczka chiligarść świeżej miętycebula2 ząbki czosnkułyżeczka masłasólFasolę zalewamy wodą i zostawiamy na noc. W tym ...

Oto pomysł na obiad, który warto przygotować gdy totalnie nie ma się czasu na mieszanie w garnkach, a jednocześnie chce się coś zdrowo zjeść unikając ukrytego tłuszczu we wszelkich gotowcach. Jeśli mamy ryż z poprzedniego dnia lub makaron warto...

Kilka dni temu J., moja miła współlokatorka, wspomniała, że nie cierpi, gdy prowadzący programy kulinarne określają przygotowane przez siebie potrawy przymiotnikiem sexy. Zgodziłam się. Generalnie (i wulgarnie), jeśli coś mi smakuje, zazwyczaj określam...

Korzystamy z sezonu truskawkowego :)Dziś tarta na delikatnym kruchym spodzie.Krem z lekkiej bitej śmietany z dodatkiem białej czekolady.Słodki smak kremu łamią soczyste i chrupkie truskawki.Orzeźwiająca galaretka chłodzi delikatnie podniebienie :)Sprób...

Zupę chrzanową robiłam dwa lub trzy lata temu i pamiętam, że bardzo mi smakowała (chociaż nie wszyscy domownicy byli nią równie zauroczeni), ale to pewnie dlatego, że bardzo lubię chrzan, a więc zupa, w której on lekko dominuje musiała mi smakować. Zup...