Przepisy z kategorii Grecja

Kurczak ze szpinakiem i fetą- proste danie w greckim styluZiemie greckie nie należą do najbardziej urodzajnych. Jednak kuchnia grecka należy do jednej z najpopularniejszych na świecie. Ze skromnego wachlarza upraw potrafiła stworzyć kompozycje kulinarn...

Kandyzowane skórki pomarańczowe- grecki pomysł na pomarańczeGrecy spożywają bardzo dużo owoców i warzyw. Pod wieloma postaciami - świeżej, pieczonej, czy na też duszonej. Mimo, że znaczna więkoszość kraju zajmowana jest przez góry, to kraj słynie z nie...

Marynowane oliwki- na sposób greckiKuchnia grecka uznawana jest za jedną z najzdrowszych na świecie. Sekret tkwi w doborze odpowiednich proporcji i doskonałych jakościowo produktów. Dietetycy uznali, że Kreta - największa z greckich wysp przewodzi szcz...

Wieprzowina w sosie orzechowo-czosnkowym- po greckuKuchnia grecka spostrzegana jest jako jedna z najzdrowszych kuchni na świecie. Ponadto ceni się jej prostotę. Jak przystało na kuchnię śródziemnomorską, tak w kuchni greckiej stosuje się powszech...

Rizogalo- waniliowy, ze skórką pomarańczy, pudding ryżowy po greckuKuchnia grecka w swoim asortymencie ma wiele do zaoferowania jeżeli chodzi o desery. Mają być przede wszystkim słodkie. Ciast, ciastek, czy nugatu jest bez liku. Pudding ryżowy nie jest...

Słodkie cygara- po grecku, z ciasta filoGrecja słynie ze swojego smaku. Wyraźnie wyczuwalne są w dniej dwie nuty smakowe: cytrusowa oraz cynamonowa. Słodkie cygara przypominają smakiem baklawę. Orzechowy farsz owinięty w ciasto filo z dodatkiem słodkie...

Kotósupa avgolemono-grecka zupa cytrynowa z jajkiem i kurczakiemZupy greckie mają szczególny smak. Avgolemono oznacza z języka greckiego "jajko-cytryna", jest to rodzaj zupy, czasami również sosu dodawanego do potraw z drobiu czy cielęciny....

Fasolada- tradycjna grecka zupa fasolowaFasolada, czyli inaczej grecka zupa fasolowa jest jedną z napopularniejszych zup w kuchni greckiej, a przyrządzana na jej wzór w wielu miejcach w Europie i w krajach arabskich. We Włoszech znana jest pod nazwą pa...

Grecka Baklava- nieziemsko słodka rozkosz dla podniebieniaGrecy swoje zamiłowanie do bardzo słodkich deserów otrzymali w spuściźnie po tureckim okupancie. Ponadto, Attyka słynęła ze swoich miodów już w okresie starożytności. Dzisiejsze ciasta i ciastec...

Ciasteczka miodowe Melomakarono- kruche, maślane, pyszne, greckieMelomakarono to tradycyjny grecki deser o owalnym kształcie. Ciasteczka melomakarona przygotowuje się przede wszystkim w okresie świąt Bożego Narodzenia. Ciastka przygotowuje się z mąki l...

Musaka z bakłażanem- po greckuMusaka stanowi jedno z najbardziej znanych dań kuchni bałkańskiej. Potrawa stanowi rodzaj mięsno-warzywnej zapiekanki. Każdy z krajów bałkańskich ma swój własny pomysł na jej przyrządzenie. Za najbardziej szlachetną odmian...

Ciasto jogurtowe- proste, szybkie, smaczneDesery w Grecji odgrywają ważną rolę w tamtejszej kuchni. Zazwyczaj są bardzo słodkie, dużo w nich korzennych przypraw, jak również miodu orzechów i suszonych owocógosw. Warto jednak zwrócić uwagę, że gre...