Zupa na jutro, czyli gdy nie umierasz z głodu, a w gotowaniu lubisz proces ;) Warto!250 g czarnej fasolipół cebulipół łodygi selera naciowegopół marchewki2 ząbki czosnkupół gałązki rozmarynu2 łyżki masła2 ziemniakisólpieprzFasolę namaczamy w wodz...
Z leczo jest jak z włoską minestrone: kwintesencja sezonowości i mnogość wariacji :) kilogram pomidorów, bez skóry3 papryki czerwonemała cukinia2 cebulekilka strączków żółtej fasoli szparagowejkilka strączków zielonej fasoli szparagowejłyżka oliwysólpi...
Powiem tak : zupa bez ani jednego zbędnego składnika. Nie odpowiadam za wersje bez tego albo tamtego ;)250 g - 300 g fasoli Jaś 5 gałązek rozmarynugarść pistacji2 łyżki soku z cytrynyróżowy pieprzłyżka masłaliść laurowyNamaczamy Jasia na 8-12 godzi. Ni...
Ta zupa jeńców nie bierze.Chcesz iść na skróty, wybierz inny przepis ;)250 g czarnej fasoli, suchej10 g gorzkiej czekolady 70% cocoapapryczka chiligarść świeżej miętycebula2 ząbki czosnkułyżeczka masłasólFasolę zalewamy wodą i zostawiamy na noc. W tym ...
Przepis długodojrzewający ;)Dawno temu , w liceum, nauczycielka włoskiego, choć nie uczyłam się nigdy włoskiego, podała nam na lekcji matematyki przepis na pasta fagioli. W świecie bez Google to była egzotyka. Zapisałam, ale gdzieś przepadł...
Czerwona fasola w towarzystwie orzechów i soku z grantów... czyli fantazje na temat lobio :)250g czerwonej fasoli2 czerwone cebule2 ząbki czosnkupół łyżeczki cząbrupapryczka chili125ml soku z granatów5 łyżek zmielonych orzechów włoski...
Ile znacie restauracji, które dzielą się swoimi przepisami?Kilka miescięcy temujadąc z lotniskanadrobiłam kawał drogi i wjechałam do Wrocławia, tylko po to żeby zjeść zupę w restauracji przy Szewskiej.Tą samą zupę, k...
U mnie znowu ostro, tym razem za sprawąpasty curry. 800g fasoli czerwononej z puszki400g ciecierzycy z puszki200ml mleka kokosowego3 łyżki czerwonej pasty curry2 cebulepęczek kolendry lub pietruszki3 pomidorysól, pieprzoli...
Moje pierwsze chili con carne i mniej więcej tak to sobie wyobrażałam :)1 kg karkówki wołowejpuszka czerwonej fasolisólświeżo zmielony pieprzoliwa60g papryczek chilinieduża papryka czerwona8 ząbków czosnku1 łyżeczka zmielonego kminku0,5 łyż...
