Przepisy z kategorii Zupy

Zupa z botwiny pojawia się w moim menu bardzo często. Jadam ją rano, w dzień lub przed snem, czasami kilka razy w tygodniu. To powoduje, że eksperymentuję z przepisami, żeby za każdym raz mieć na talerzu nieco inna zupę. Szukając inspiracji w Interneci...

Jakiś czas temu pisałam Wam, że na straganach odruchowo odrywają nać marchewki i wyrzucają. Dziś podzielę się podobnym spostrzeżeniem na temat kalarepy - nie dość, że większość sprzedawców ma to warzywo już oberwane z liści, to ci którzy ma...

Uwielbiam pokrzywę w zupie. Uważam, że nadaje jej wyraźniejszy "cięższy" smak. Obecnie dorzucam pokrzywę niemal do każdej zupy, którą robię (ciekawe kiedy mi się znudzi... po całej zimie bez pokrzywy, raczej nie prędko).Składniki:♥ duży batat♥ 4 pełne ...

Zupa miso tradycyjnie jest spożywana w Japonii. Sporządza się ją z pasty sojowej oraz składników zależnych od konkretnych upodobań smakowych. Najpopularniejszymi dodatkami są wodorosty, tofu, cebula oraz ryba.Nie jest sycącą potrawą, dlatego przeważnie...

Niektórzy są negatywnie nastawieni do wege-zup, twierdząc, że są one zbyt wodniste i za lekkie.Ja też nie przepadam za zupami na samych warzywach, bo pomimo kilku dokładek nadal czuję głód. Dziś prezentuję zupę, którą można się nasycić :)Składniki:(na ...

Bardzo lubię jeść zupę na śniadanie - czuję się rozgrzana i nasycona. Przy okazji oszczędzam czas, bo zupy gotuję wieczorem z zapasem na 2-3 dni (choć czasem znikają już pierwszego ;) ).Zauważyłam, że gdy nie jem słodkich śniadań, to później w ciągu dn...

"Jedz aby żyć zdrowo" to nowość wydawnictwa Galaktyka - https://www.galaktyka.com.pl/product,,730.html .Joel Fuhrman posługuje się w książce terminem nutritarianizm. Nazwał tak sposób odżywiania, który kładzie nacisk na spożywanie produktów naturalnych...

Rozgrzewająca zupa z dyni - na pewno sprawdzi się przy jesiennej pogodzie, ale ja już teraz nie mogłam jej sobie odmówić :)Dostałam wielką dynię prosto od rolnika, więc w najbliższych dniach na pewno poszaleję z dyniowymi przepisami. Składniki:♥ 2 kg d...

Pieczenie pomidorów sprawia, że ich smak nabiera intensywności oraz słodyczy. Ponadto wysoka temperatura wpływa na lepszą przyswajalność likopenu* - czytałam, że 30 minut gotowania zwiększa zawartość tego związku ponad dwukrotnie.*Likopen chroni nas pr...

Bardzo rzadko robię chłodnik i traktuję go jako koktajl do wypicia między posiłkami. Na miano zupy jest dla mnie zbyt lekki, ponieważ preferuję zupy sycące i rozgrzewające.Ostatnio przeglądalam w kiosku różne gazetki, do których ludzie przysyłają własn...

Akacja najbardziej smakuje mi na słodko, zwłaszcza w placuszkach, na które przepis wrzucałam ostatnio. Ze względu na swój groszkowy posmak można ją komponować także z warzywami i dodawać do dań obiadowych.TOFU Z KWIATAMI AKACJISkładniki:♥ 1,5 szklanki ...

Poniższa zupa powstała z końcówek produktów, które chciałam już szybko zjeść, aby nie zajmowały miejsca i się nie zepsuły.Zdaję sobie sprawę, że potrawa ma bagienny kolor, co czyni ją mało atrakcyjną wizualnie, ale jest to efekt zmieszania dwóch ...

Z niecierpliwością czekałam na wiosnę. Teraz mogę wyjść na spacer nie tylko rekreacyjnie, ale celem zbierania dzikich roślin jadalnych.W tym sezonie postaram się regularnie publikować przepisy z wykorzystaniem ziół. Planuję, aby takie posty pojawiały s...

Składniki:♥ awokado♥ duży ogórek♥ duży pęczek szczypiorku♥ 200ml jogurtu sojowego♥ 250ml bulionu warzywnego♥ 2 łyżki soku z cytryny♥ sól, pieprzWykonanie:Awokado, ogórka oraz szczypiorek wrzucamy do blendera. Zalewamy bulionem, jogurtem i sokiem. Dodaj...

Zupa powstała przypadkowo z produktów, których niewielkie ilości znajdowały się w mojej kuchni i chciałam je jak najszybciej zużyć.Ze względu na banalne, tanie składniki, zupę można zaliczyć do dań studenckich ;)Składniki:♥ 0,5kg ziemniaków♥ szklanka u...

Składniki:♥ 2 filiżanki ugotowanej ciecierzycy♥ 2 pomidory♥ 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego♥ cebula ♥ 3 ząbki czosnku♥ rozmaryn, pieprz , sól♥ 750ml bulionu♥ łyżka oliwyWykonanie:Cebulę podsmażyłam na oliwie. Przełożyłam ją do garnka, dodałam ...