Przepis na zupa krem z pieczarek

Jako, że nie mam sokolego wzroku,nigdy nie przepadałam za chodzeniem na grzyby.W zasadzie unikałam takich wypraw.Kilka lat temu ogromny urodzaj grzybów trochę zmienił moje nastawienie.Później wybierałam się czasem z Ajwonką do lasu.Głównie po to,...

Spaghetti należy grupy do szybkich, łatwych i bardzo smacznych dań, które doskonale nadają się zarówno na obiad, jak i wczesną kolację. Połączenie dobrej jakości makaronu oraz świeżych pomidorów, mielonego mięsa, a także aromatycznych ziół i przypraw s...

W związku z tym, że zbliża się okres wiosenny, a za nim za chwile z przytupem rozpocznie się okres letni, postanowiłem uderzyć w nieco świeższy klimat. Przez gotowanie kilku, a czasem kilkunastu potraw dziennie na potrzeby książki, moja sylwetka daleka...

Jeśli myśleliście, że wietnamska rewolucja kulinarna się wyprztykała to jesteście w błędzie! W warszawskich lokalach To To Pho nie tylko odświeżono wystrój, ale i menu. A wygląda na to, że będzie jeszcze lepiej, bo w ramach specjalnego niedzielnego bru...

Idealna do weekendowej kawy tarta z wiśniami na kruchym kakaowym spodzie pod lekką pierzynką z bitej śmietany i mascarpone. Uwielbiam! Ponieważ moja foremka zaginęła w niewyjaśnionych okolicznościach, dzisiejszą tartę upiekłam w tortownicy o śr...

Pierwsze podejście do pierożków na parze. Nie są to żadne dim sumy ani inne azjatyckie smakołyki, ale jednocześnie nie mają znowu tak wiele wspólnego z polskimi pierogami z mięsem. Są gdzieś po środku. Ostatnio nałogowo oglądam program „Save with Jamie...

Zanim przestałam konsumować ryby, jednym z ostatnich i najsilniej zapisanych w mojej pamięci, rybnych smaków była pasta z konserwy, masła i cebuli. Nawet nie wiem czy to był tuńczyk czy makrela, coś w tym stylu. Styl tłusty, niemiecki. Dziś ryba nie wc...

Upały chwilowo zeszły, choć po niedzielnej wycieczce do Spring Parku, który mało miał wspólnego z wiosną i parkiem, znów mam czerwony nos i ramiona. Nie myliłam się - lato pędzi, lipca ubywa. Napawam się jak tylko potrafię wszystkimi jego atutami, wiec...

Okra, piżmian jadalny, piżmian właściwy, ketmia piżmowa (Abelmoschus moschatus) - gatunek rośliny jednorocznej z rodziny ślazowatych. Okra w Portugalii nosi nazwę quiabo, w Hiszpanii quimbombó, quingombó bądź molondrón, w języku holenderskim, włoski...

Ucha to tradycyjna zupa, przygotowywana z różnych odmian ryb słodkowodnych. W języku starorosyjskim słowem "jucha" nazywano wywar. Zatem Ucha to nic innego jak wywar z ryb, zwyczajowo podawany z kawałkiem ryby w całości. Moi domowni...

Tegoroczne wakacje spędzałam na północy Polski (Pomorze Gdańskie, Kociewie, Warmia i Mazury). Z każdego wyjazdu przywożę pomysły na potrawy, których jeszcze nie gotowałam. W Łebie w ,,Tawernie Rybackiej" próbowałam zupę z łososia, kt...

Aby uniknąć kaca oczywiście najlepiej jest nie spożywać alkoholu, natomiast jeśli już do tego doszło warto zaopatrzyć się w tabletki np 2KC w trakcie spożywania alkoholu i po.Aby uniknąć kaca nie wolno spożywać alkoholu na pusty żołądek - warto zjeść c...

Gorąca, aromatyczna zupa to doskonała propozycja obiadu w zimny dzień. Doskonale syci i rozgrzewa, a pikanterię zawdzięcza paście harissa, którą uwielbiam! Może znaleźć się w menu wegetarian. Zawiera ciecierzycę, zwaną również grochem włoskim, która je...

Jutro zapowiada się zimny, mglisty dzień... 1 listopada, Święto Zmarłych... Nostalgiczne, budzące wiele wspomnień o tych, którzy odeszli... Jest klimatycznie i pięknie, zwłaszcza wieczorem, kiedy na grobach migoczą tysiące światełek. Kiedyś nie l...

Moja przygoda z kuchnią roślinną składa się niemalże z samych porażek i zaledwie kilku sukcesów. Dania bezmięsne jadamy dość często, ale prawie każda próba przygotowania przeze mnie zjadliwego dania wegańskiego kończy się klęską. Naprawdę nie wiem z cz...

Chrupiąca z wierzchu i piankowata w środku beza przełożona kremem z dodatkiem czekolady karmelowej. Krem jest delikatny z wyraźną nutą karmelu, a strzelający granat dodaje owocowego smaku i soczystości. Wciągająca słodycz, której trudno się oprzeć :) &...