Przepis na YSBy ORDER BY 1-- fevs

1 duża kaczka wiejska ponad 2 kg1 kg mięsa mielonego mieszanego1 jajkoszczypta cynamonu1/3 szkl kaszy gryczanejsólpieprzszczypta chilipieprz ziołowy1 łyżeczka oregano3-4 wątróbki drobiowe1 jabłko2 łyżki sosu sojowegoKaczkę oczyszczamy i luzujemy z kośc...

To wręcz nieprawdopodobne, że z biednego czerstwego chleba można wyczarować takie pyszne ciasto. Wilgotne, pełne bakalii i kawałków jesiennych owoców. Takie rzeczy potrafią tylko Włosi. To stary przepis z okolic ekskluzywnego Lago di Como, okrzyknięteg...

Kiedy tylko zaczęłam układać menu na tegoroczną Wielkanoc, od razu wiedziałam, że na stole nie może zabraknąć pasztetu. Inspiracji miałam tak wiele, że do końca nie wiedziałam, jak mam je wszystkie połączyć. Koniecznie chciałam, by pasztet nawiązywał s...

Smakowite połączenie kruchych miodowych ciast z serem i jabłkami.Składniki:ciasto:4 szklanki mąki pszennej1 szklanka cukru100 g masła (margaryny) roztopionej3 duże łyżki miodu prawdziwego3 całe jajka1 łyżka sody oczyszczonejmasa jabłkowa:1 kg jabłek1 g...

Siedzę od kilkunastu minut i próbuję wyrzeźbić tekst, który będzie krążył wokół klopsa z kiszoną kapustą i kaszą jaglaną. Nie wiem, czy brak skupienia i ogarniająca mnie dekoncentracja, to pokłosie intensywnego weekendu, czy to może dzisiejsza pogoda m...

Przeglądałam wiele blogów zanim wybrałam odpowiedni przepis. Jednak i tak trochę go przerobiłam. :) Choinki w środku są ZIELONE, co jest miłym zaskoczeniem dla pałaszujących pierniczki. Polecam na prezent i na świąteczny stół, ponieważ pięknie się prez...

Delikatny sernik z kwaśną nutą rabarbaru na kruchym spodzie z dodatkiem mielonych migdałów. Całość ozdobiłam gwiazdkami bitej śmietany lekko słodzonej cukrem pudrem z dodatkiem skórki z cytryny dla przełamania smaku.Składniki na kruchy spód :(bla...

Chodziłam w zeszłym tygodniu sobie po supermarkecie (co prawda weszłam tylko po jedną konkretną rzecz, ale rozejrzeć się nigdy nie zaszkodzi) i wpadł mi w oko świeży makaron do lazanii. Jechałam na Wszystkich Świętych do domu i stwierdziłam, że będzie ...

O jarmużu już od jakiegoś czasu było głośno w snobistycznym i hipsterskim środowisku, jednak to niezwykle wartościowe warzywo coraz szumniej wkracza również na stoły "zwykłych - niezwykłych" obywateli :)Ostatnio na jarmuż natknęłam się podczas zakupów ...

Chodziło za mną od dawna. To proste w wykonaniu ale bardzo, bardzo oryginalne ciasto gwarantuje uśmiech na twarzach biesiadników. Jest wyraźnie słodkie, z odrobiną słonego smaku, a do tego chrupkość nitek ciasta i orzechowy smak od pistacji i innych or...

Falafel to jedna z tych potraw, których nikomu przedstawiać nie trzeba. W sieci krążą setki przepisów na zrobienie tych kotlecików, wiele już wypróbowałam, zmieniając to i owo, aż powstał - w moim przekonaniu - falafel idealny. Zapraszam do wypróbowani...

A może coś słodkiego, przecież dzisiaj sobota. Chyba by wypadało zjeść. Mus z gorzkiej czekolady...tyleeee kalorii, ale jaki pyszny ;-)Składniki:125 g gorzkiej czekolady1 jajko2 łyżki brązowego rumu250 ml kremówki2 łyżki startej gorzkiej czekoladyPrzyg...

Placki to moje comfort food - słodkie wspomnienie z dzieciństwa. Sama nie wiem, skąd mi się wziął pomysł na połączenie twarogu i płatków owsianych, gdyż mama takich nie robiła, ale wyszło z tego coś pysz...

Makarony,kto by ich nie lubił. Ja wręcz uwielbiam. Makaron gości bardzo często w naszym menu, czy na słodko, czy wytrawnie lubimy je wszystkie.Składniki:ok. 600 g łopatki wieprzowej1 cukinia2-3 ząbki czosnku1 cebula2 łyżki przecieru pomidorowego2...

Kiedy piekłam ostatnią jednoporcjową tartę? - Szczerze nie pamiętam - dlatego dzisiaj pojawia się na moim talerzu. Bo weekend to przecież czas na "te lepsze" poranki. Kakaowy spód tarty wykonałam z mąki orkiszowej, do ciasta dodałam także startą surową...

Dziś trochę z innej beczki. Zauważyłem, że mało jest praktycznych poradników o lakierowaniu w Internecie. Sam szukałem podanych t zasad i jakoś nie znalazłem. Więc to co odkryłem i sprawdziłem sam, podaję - sobie ku pamięci i może ktoś jeszcze skorzyst...