Przepisy z kategorii Wypiek

Rozstania i powroty... To w moim przypadku bardzo częsta sprawa.Wytłumaczeniem na brak obecności na blogu jest to co zwykle - brak czasu. Teraz tak dużo się dzieje, że nie mam nawet wolnej chwili tylko dla mnie.Dziś jednak pojawiam się z nie byle jakim...

Kiedy piekłam ostatnią jednoporcjową tartę? - Szczerze nie pamiętam - dlatego dzisiaj pojawia się na moim talerzu. Bo weekend to przecież czas na "te lepsze" poranki. Kakaowy spód tarty wykonałam z mąki orkiszowej, do ciasta dodałam także startą surową...

Postanowiłam w weekendy odtwarzać zapomniane przeze mnie śniadania. Jednym z nich jest właśnie serniczek. Tym razem nie gotuję go, nie smażę, lecz piekę. Zestawiłam ze sobą naturalne kakao oraz smak delikatnego kokosa - czyli to co lubię najbardziej. D...

Jednym z moich pierwszych jedno porcjowych wypieków był chlebek bananowy. Od tamtej pory z niewiadomych przyczyn nie piekłam go już ani razu. Poprzedni chlebek był z dodatkiem kakao, ten zaś pachnie aromatycznym kokosem. Słodki wypiek podałam obowiązko...

Wolny poranek - leniwe śniadanie. Dzisiaj z samego rana uruchamiam piekarnik. Postawiłam na owsiane muffiny z dodatkiem maku. Nadziałam je słodkim musem z dojrzałego banana z aromatyczną nutą kokosu. Do ciasta dodałam naturalny serek, przez co babeczki...

Dzisiaj znów korzystam z piekarnika. Tym razem jednak nie czekam na ciasto czy muffiny, a owsiane trufle. Postawiłam na jedne z moich ulubionych trufli - z dodatkiem pietruszki. Wiele razy już je jadłam, nigdy jednak gorące prosto z piekarnika. Jak zwy...

Kolejny tydzień września rozpoczynam na wegańsko. Coraz częściej zastępuję jajka wartościowym lnem. Po naleśnikach i plackach nadeszła pora na kokosowy wypiek. Tym razem postawiłam na owsiane, lekko cytrynowe ciasto z dodatkiem marchewki. Wypiek wyszed...

Korzystam z sezonowych owoców i warzyw póki czas. Dzisiaj stawiam na uniwersalną cukinię. Jeżeli się nie mylę, dodaje ją do wypieku po raz drugi i na pewno nie ostatni. To warzywo tworzy świetne zestwienie oczywiście z kakao. Upiekłam cukiniowe muffink...

Jedno z moich ulubionych połączeń to zdecydowanie - domowe masło orzechowe z aromatycznym kokosem. Dzisiaj te smaki ukryłam żółtym w cieście. Dlaczego żółtym? Bo z mąki kukurydzianej oraz z dodatkiem dojrzałego banana. Ciasto nadziałam kawałkami sezono...

Korzystam z leśnych, sezonowych owoców - jagód i uruchamiam piekarnik z pomysłem upieczenia drożdżówek. Te może i nie wyglądają jak typowe drożdżówki z cukierni, jednak smakiem absolutnie od nich nie odbiegają. Postawiłam na orkiszowe, kakaowe ciasto z...

Banan to owoc, który zawsze znajdzie miejsce w mojej kuchni, czy to zima, czy lato.Dzisiaj miałam upiec chlebek bananowy, jednak ostatecznie zdecydowałam się na muffiny. Za sprawą dojrzałego banana - bardzo słodkie i wilgotne. Nadziałam je sezonowymi o...

Kasza jaglana najczęściej pojawia się na moim talerzu w porze obiadowej. Dzisiaj jednak postanowiłam wykorzystać ją w nieco inny sposób. Daria po raz kolejny zainspirowała mnie swoim pomysłem i w taki sposób powstał "sernik" z jaglanki. Do kaszy dodała...

Gruszkę zapiekaną w cieście widziałam już na wielu blogach, jednak nigdy nie mogłam się za nią zabrać. Patrząc dziś rano na zapomnianą, dojrzewającą gruszkę przypomniał mi się właśnie ten pomysł. Postawiłam na gryczane, mocno kakaowe ciasto z kawałkami...

Lato robi się coraz chłodniejsze, czas nieco przystopować z lodówkowymi śniadaniami. Dzisiaj - prosto z piekarnika. Chciałam spróbować czegoś nowego, coś z czym jeszcze nigdy się nie spotkałam. Zainspirowana pomysłem Darii postawiłam na wypiek z kaszy ...

Dalej eksperymentuję z mąką kokosową. Dzisiaj, jednak dodałam ją do pieczonej owsianki, a dokładniej pieczonego, owsianego kremu. Dzięki naturalnemu serkowi homogenizowanemu owsianka była delikatna i kremowa. Kokosowy wypiek nadziałam gorzką czekoladą ...

Tym razem nie wypiekam na niedzielę, lecz w niedzielę. Postawiłam na kakaowe drożdżówki. Wykonałam je z mąki orkiszowej oraz delikatnej mąki kokosowej. Do ciasta dodałam także mus z pietruszki, warzywo nadało wypiekowi ciekawego aromatu. Każdą drożdżów...