Przepis na wędlina z łopatki

W UK jednym z najpopularniejszych, słodkich przekąsek jest flapjack, czyli zbity i treściwy batonik owsiany z różnymi dodatkami. Moje pierwsze podejście smakowe do flapjacków nie wypadło rewelacyjnie ale po krótkich i w sumie przypadkowych poszukiwania...

Witam Was w 2016 roku!Na jego smaczne rozpoczęcie proponuję aromatycznego indyka z suszonymi owocami.Przepis zaczerpnięty z bloga "Kuchnia u Krysi".Składniki:1,2 kg piersi z indyka,3-4 duże ząbki czosnku,1 duża czerwona cebula,2 łyżki stołowe rodzynek,...

Przynajmniej raz na trzy tygodnie, robimy domową wędlinę w szynkowarze. Taka wędlina zachowuje świeżość, nawet do dziesięciu dni i smakuje... Czytaj dalej

Jak zwykle zrobiłam ciasto i wyszło go dość sporo więc ostatecznie wyszły dwie pizze. Tym razem podaje przepis na pizze na cienkim cieście, ale oczywiście wszystko zależy jak cienko rozwałkujemy ciasto.Składniki (2 spody)400 g mąki30 g drożdży1 łyżeczk...

Pyszny i sycący gulasz z łopatki wieprzowej. Z cieniutkimi plasterkami pikantnej kiełbaski chorizo, świeżymi pomidorami i zielonymi szparagami. Mięso jest idealnie miękkie, a do tego kruchutkie. Dzięki długiemu gotowaniu sos nabiera odpowiedniej konsys...

Aromatyczna mielonka z galaretką, świeży chlebek, pomidorek - dla mnie kolacja idealna. Zamykamy mięso w słoikach i otwieramy, gdy mamy na nie ochotę. Pysznie i wygodnie. Tłusty boczek dodaje się, aby mielonka nie była sucha. Jeśli nie macie dost...

2,5 kg łopatki wieprzowej20 ząbków czosnku2 łyżeczki soliłyżeczka ziarenek czarnego pieprzu1,5 szklanki soku z pomarańczy ( jeżeli nie możemy takiej znaleźć doskonale sprawdzi się także 80 ml soku z pomarańczy 40 ml soku z cytryny i 40 ml soku z limonk...

Podłużne mielone z chrupiącym dodatkiem czerwonej papryki. Polecam na szybki obiad!250 g mięsa mielonego (z łopatki wieprzowej)1 cebula1 jajko2 łyżki bułki tartej + do panierowania1 czerwona paprykaSólPieprzOlej do smażeniaCebulę oraz paprykę kroimy w ...

Składniki: łopatka bez kości 1,5 kg, kucharek 1 łyżka, czosnek niedźwiedzi  1 łyżka, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka, papryka słodka mielona 1 łyżeczka, pieprz ziołowy 1 łyżeczka, smalec 1 łyżka, ...

Składniki (4 porcje):główka włoskiej kapusty0,5 kg mięsa od szynki lub łopatki wieprzowej (może być też karczek lub mieszanka tych mięs)100g ryżusól, pieprz, papryka1 duża lub 2 małe cebulemasło klarowanesos sojowywoda Kapustę sparzam i oddziela...

Dziś proponuję na obiad prosty sosik borowikowy z ziemniaczkami startą marchwią i jabłkiem.Składniki:250g łopatki,2 ząbki czosnku,2 liście laurowe,łyżka soli do zmiękczania mięsa,1 kostka rosołowa borowikowa winiary,0,7 l wody,1/4 łyżeczki pieprzu,sól ...

Układ sztućców nie jest przypadkowy i dlatego, w przypadku jakichkolwiek wątpliwości, należy kierować się znaną zasadą, rozpoczynając korzystanie z nich w taki sposób, aby zbliżać się w kierunku talerza. Czy rodzaj zupy decyduje o wyborze łyżki? Zdecyd...

Leczo pyszne aromatyczne i zdrowe danie jednogarnkowe, jedno z najprostszych dań. Uwielbiam je w okresie kiedy dynia, cukinia i papryki królują na moim stole. Soczyste pomidory, mięciutkie mięsko, dużo czosnku i cebuli ten aromat rozchodzący si...

Przepis na pyszne krokiety z farszem z pieczarek, pora, sera żółtego i parówek. Najbardziej smakują mi podane z czerwonym barszczem. Składniki (na ok 14 krokietów): 2 szklanki mąki 3 szklanki mleka 2 jaja łyżka oleju szczypta soli Farsz: 450 g pieczare...

Znienawidzona, lekceważona, pogardzana,najzwyczajniej za swoją zwyczajność nielubiana.Taki obraz mortadeli mam w pamięci z lat szkolnych.Zdecydowanie nie była to ulubiona wędlina polskiego narodu.Zresztą, co tu dużo mówić, bywały okresy,że na naszych b...

Tak,wiem,wiem....szynką tego nazwać nie można. Zdjęcia też nie powalają....za to powala smak.Mówię to bardzo świadomie...rzadko siebie chwalę bo skromna ze mnie osoba,ale ta wędlina smakuje mi najbardziej ze wszystkich do tej pory zrobiony...