Domowa wędlina nie ma sobie równych, ma taki skład, jakiego oczekujemy. Nie jest nadmiernie nasączona wzmacniaczami smaku, substancjami stabilizującymi kwasowość... Czytaj dalej
Wczesnym latem posadziłam trzy sadzonki dyni hokkaido, wszystkie wydały dziesiątki kwiatów i mimo solidnej współpracy pszczół i trzmieli, wydały tylko... Czytaj dalej
Bardzo proste zapiekanki z chrupiącą bułką, białym serem, jajkiem i kiełkami rzodkiewki. Ser Koryciński Swojski wcale mnie nie rozczarował i zachował się... Czytaj dalej
Doskonały, wegetariański dodatek do pieczywa, najbardziej lubię go za smak i łatwość smarowania. Miękką, obraną fasolkę, wystarczy zmiksować z czosnkiem,... Czytaj dalej
Smaczne i zdrowe smarowidło do pieczywa z piersi kurczaka, pietruszki, marchewki i czerwonej soczewicy. Wszystkie składniki ugotowałam z ziołami i... Czytaj dalej
Ajwar to lekko pikantna pasta warzywna, bardzo popularna na Bałkanach. Główne składniki pasty, to papryka słodka i ostra, czosnek, koncentrat... Czytaj dalej
Przynajmniej raz na trzy tygodnie, robimy domową wędlinę w szynkowarze. Taka wędlina zachowuje świeżość, nawet do dziesięciu dni i smakuje... Czytaj dalej
Bruschetta to rodzaj włoskiej przekąski, której podstawą jest pieczywo skropione oliwą i natarte czosnkiem. Takie grzanki można podać na domowych... Czytaj dalej
Pasztet z udźca indyka, z dodatkiem drobiowej wątróbki, ziół i suszonych pomidorów. Do klasycznych mięsnych pasztetów z reguły dodaję boczek,... Czytaj dalej
