Przepis na true taste hunters

Wraz z pierwszymi truskawkami zaczynają owocować jagody kamczackie, a kiedy truskawki się kończą, w lasach pojawiają się już jagody leśne. W zależności więc od tego, do których jagód mamy łatwiejszy dostęp, warto je połączyć z truskawkami i przygotowa...

Truskawkowe szaleństwo wciąż trwa. Robię dżemy, kompoty, koktajle i wciąż nie mamy ich dość. Dziś proponuję lekkie, kruche ciasto z grysikową pianką i truskawkami. Pychotka na środek tygodnia!Kruche ciasto: 2 ½ szklanki mąki200 g masła lub margaryny½ ...

Sałatka z młodych ziemniaków i rzodkiewek z jajkiem i dużą ilością koperku i szczypiorku. Pyszna!6 – 8 młodych ziemniakówduży pęczek rzodkiewek5 jajekpęczek koperkupęczek szczypiorku2 łyżki majonezu2 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżeczka musztardysól, ...

Przynoszę z ogrodu kolejne dorodne cukinie i zastanawiam się, co jeszcze można z nimi zrobić. Może brownie? Mocno czekoladowe i wilgotne, w sam raz, aby ukryć w nich trochę zdrowej cukinii. Do tego odrobina cynamonu, czekoladowa polewa i siekane pista...

Owoce aronii, choć niebywale zdrowe, rzadko są wykorzystywane w wypiekach z powodu delikatnej goryczki. Są jednak ciasta, w których sprawdzają się idealnie. Taki jest moim zdaniem tradycyjny pleśniak, w tej nowej aroniowej odsłonie, gdzie słodka beza ...

Bezglutenowy makaron Garofalo z brokułami, orzechami i sezamem - smak, który totalnie mnie zachwycił. Danie proste i szybkie do zrobienia, a nieprzeciętne w smaku. Koniecznie spróbujcie.Składniki na 1 porcję: 70 g makaronu bezglutenowego np.penne...

Upalne dni i nasze polskie dobre truskawki, więc na deser nie może zabraknąć domowych lodów truskawkowych. Dziś w wersji dla alergików- bez nabiału. Nie ma w nich ani krowiego mleka, ani śmietanki. Są za to tak samo pyszne, jak tradycyjne lody. Polecam...

Prosty, smaczny i szybki obiad dla miłośników mięsa. :) Karkówka duszona w sosie paprykowymSkładniki:ok. 1,5-2 kg karkówkiolej rzepakowy 10 łyżekłyżka słodkiej papryki1/2 łyżeczki ostrej paprykiduży pęczek szczypiorkupiep...

Błyskawiczny sos serowy do warzyw, frytek i pieczywaSkładniki:100 g serka topionego śmietankowego70 g sera mimolette200 g gęstej i kwaśnej śmietany 18%2 łyżki oleju spod suszonych pomidorów sól i pieprz do smakułyżeczka octu ry...

Domowa wędlina, przy której prawie wcale się nie napracujemy. Zapewne z tego też powodu cieszy się dość dużą popularnością. Ale jest jeszcze jeden powód- tak przygotowany schab jest niezwykle soczysty i aromatyczny. W moim przypadku wyraźnie czu...

Makreli smak... fot. D.SzymborskaUwielbiam ryby, jem ich coraz więcej. Jednocześnie trochę narzekam, że kupienie dobrych wędzonych ryb jest bardzo trudne. Jakbym mieszkała w pobliżu Zawiercia (i Poziomu511) to bym jeździła do Pana Pstrąga po pyszne, pr...

Pysznie fot. D.SzymborskaCudowne słońce za oknem i minusowa temperatura – wiosna zimna jest tego roku.Zapowiada się pracowity poniedziałek, a bez śniadania nie mam siły na nic…. Dlatego na szybko, niestety zimno ale za to bardzo smacznie.Jogurt bez cuk...

Nie deptałam, tylko fotografowałamWciąż się uśmiecham. Dzień zaczęłam krótką przebieżką. Jak dobrze! Nie nazwę tego treningiem, bo to było truchtanie w poszukiwaniu wiosny.Zakończone sukcesem – znalazłam krokusy! Słońce cudownie grzeje, jest ślicznie. ...

Cóż jestem w stanie ro zjeść na raz...fot. D. SzymborskaCzasem zamiast zaplanowanych 90 minut w kuchni, mam do dyspozycji 9. Bywa. A głód po basenie (milion 50 dziś pływałam) wielki. Jedna myśl – omlet! Taki ze wszystkim. Czasem w hotelach przy śniadan...

Kluseczkowy raj fot. D.SzymborskaUwielbiam siedzieć przy barze, niezależnie od tego, czy jest to bar hotelowy, czy bar w ulubionej pizzerii. Choć słowo pizzeria jest krzywdzące w stosunku do „Mąki i wody”, mąka i woda są owszem składnikami pizzy ale to...

Rak - trudny do zjedzenia (dla mnie) fot. D.SzymborskaKlasycznie to by było jajeczko, sałatka warzywna…..potem mazurki, baby. A na moim talerzu: raki, wędzone ryby (karmazyn, makrela, troć, łosoś) – to na zimno. Na ciepło makrela z tak rewelacyjnym jar...