Przepisy z kategorii Ciasta - z warzywami

Jesień barwi liście na pomarańczowo, a dynia nasze stoły. Używam jej nie tylko do dań wytrawnych, ale przede wszystkich do słodkich dżemów i wypieków. Po raz pierwszy dodałam jej też do sernika na zimno, na herbatnikach. W kompozycji z pomarańczą i ro...

W klimacie jesienno-świątecznym upiekłam piernikowe brownie z dynią. Mocno czekoladowe, mocno wilgotne, aromatyczne i pyszne tak, że aż nie da się nie sięgnąć po następny kawałek!Brownie: 200 g gorzkiej czekolady 200 g masła3 jajka1 szklanka cuk...

Proponuję dziś wypiek w jesiennym klimacie – przytulone drożdżówki z musem dyniowym i cynamonem. Niezwykle aromatyczne i pyszne! Ciasto drożdżowe z dodatkiem dyni jest nieco cięższe i bardziej wilgotne, ale za to dłużej zachowuje świeżość. Upieczone w...

Czekoladowe babeczki zawsze cieszą się u nas powodzeniem. Tym razem dodałam do nich cukinii z ogrodu, trochę charakternego cynamonu, a całość wykończyłam polewą czekoladową z siekanymi pistacjami. Ależ były pyszne… Gorąco polecam ten przepis!Składniki...

Torcik „samo zdrowie” – na cieście marchewkowym z soczystymi malinami. Bardzo szybki w wykonaniu, a wygląda i smakuje bosko. Polecam!Ciasto marchewkowe: 1 szklanka marchewki startej na drobnych oczkach tarki (ok. 150 g)2 duże jajka½ szklanki cukru½ sz...

Kiedy po raz pierwszy piekłam ciasto ze szpinakiem (Leśny mech), cała moja rodzina patrzyła na nie z niedowierzaniem i pewnym niepokojem. Z czasem jednak tak je polubiliśmy, że piekę je kilka razy w roku, w różnych kombinacjach. W wiosenno-letniej wers...

Wiosna bardzo kapryśna w tym roku… Prace w ogrodzie wstrzymane, choć zieleń aż rwie się do góry. Zawędrowała też na nasz stół pod postacią mini babeczek z ciasta szpinakowego z serowym nadzieniem. Najpierw nie można przestać ich podziwiać, a potem prz...

Wszędzie pierniki i pierniczki i ten cudny korzenny aromat, który w mojej świadomości od zawsze funkcjonuje jako zapach Świąt. Jeśli do piernika dodamy musu z pieczonej dyni, przedłuży ona świeżość wypieku i zwiększy jego wilgotność. Do tego spora gar...

Rolada zdecydowanie w jesienno-świątecznym klimacie z dynią i piernikowym aromatem. To jeden z moich ulubionych wypieków. Mus z pieczonej dyni powoduje, że biszkopt jest wilgotny i sprężysty, bardzo dobrze się zwija i nie pęka. Idealnym uzupełnieniem ...

U mnie dziś jesienne smaki i kolory. Przygotowałam torcik na biszkoptach dyniowych z delikatna nutą cynamonu, masą serową i galaretką z musem z pieczonej dyni. Ciasto jest lekkie, orzeźwiające i zdecydowanie nietuzinkowe. Polecam!Biszkopt dyniowy: ½ s...

Przynoszę z ogrodu kolejne dorodne cukinie i zastanawiam się, co jeszcze można z nimi zrobić. Może brownie? Mocno czekoladowe i wilgotne, w sam raz, aby ukryć w nich trochę zdrowej cukinii. Do tego odrobina cynamonu, czekoladowa polewa i siekane pista...

To ciasto powstało pod wpływem tegorocznego urodzaju na cukinię i jagody. Byłoby dużo ładniejsze, gdybym przekroiła je w połowie, a nie tak niestarannie i niezbyt proporcjonalnie, mimo to w smaku jest zdecydowanie rewelacyjne. Wilgotne, treściwe i soc...

Ciasto petarda! Niepozorne z wyglądu, w karmelowym kolorze - przypomina trochę puszystą drożdżówkę, a trochę piernik, choć w rzeczywistości jest ciastem ucieranym. Lekkie i słodkie, a jednocześnie kwaskowate od rabarbaru. Do tego chrupiąca pod zębami ...

Pomyślałam sobie, że kwaskowaty rabarbar będzie pasował do słodkiego likieru jajecznego. Wybrałam advocat Bombardino z dodatkiem rumu, ale dobry będzie też każdy inny. Ciasto udało się znakomicie, smaki fajnie ze sobą współgrają, a całość jest orzeźwi...

Kolejny, udany rabarbarowy wypiek! Cienkie warstwy kruchego ciasta przełożyłam gotową masą krówkową, do tego soczysty, lekko kwaskowaty rabarbar i beza z migdałami. Prawdziwa rozkosz dla podniebienia – polecam!Kruche ciasto: 3 szklanki mąki250 g masła...

Sezon rabarbarowy zaczynam w tym roku pysznym, kruchym ciastem z budyniem i bezą. Klasyk w rabarbarowej odsłonie, zawsze się udaje i szybko znika, więc nie warto go piec na mniejszej blaszce. Oj, tęskniłam za tym rabarbarem bardzo… Na szczęście już je...