Przepis na Tort brownie z gruszkami i sosem karmelowym

Prób stworzenia kajmaku w wydaniu wegańskim było kilka. Okazało się, że nie należy czasem kombinować tylko iść na skróty, by otrzymać to co chcieliśmy.Przepis jest banalny. Krem kokosowy mieszamy z melasowym cukrem muscovado i podgrzewamy pół god...

Pastrami to król (a może królowa?) "domowych wędlin", choć czy to właściwie wędlina, skoro nie wędzie się go, tylko piecze i paruje? W każdym razie, chcesz zrobić wrażenie, podaj domowe pastrami. Jest czasochłonne i wymaga dopieszczania, ale wart...

Bardzo łatwa i pyszna sałatkaSkładniki:3 woreczki ryżumajonezogórki konserwowepapryka konserwowa4 jajkapuszka kukurydzykoncentrat pomidorowysólpieprzUkładamy warstwowo:ryżsmarujemy majonezemjajka pokrojone w kostkęmajonezwarstwa pieprzu mielonego...

Na moim wiosennym stole obowiązkowo musza pojawiać się potrawy z odcieniami zieleni bo uważam, że to kolor tej pory roku, który i smakiem i zapachem daje znać, że mija zima.Idealnie takie pasty przygotowuje się z zielonego groszku, bobu, wszelkic...

Pyszne małe kuleczki zatopione w sosie pieczarkowym. Z młodymi ziemniaczkami smakują wybornie. Do zrobienia klopsików możecie użyć dowolnego mięsa, ja postawiłam na łopatkę wieprzową, oczywiście osobiście mieloną.Polecam kupowanie mi...

Miecznik i tuńczyk, to najbardziej popularne na Sycylii gatunki ryb. Pisałam o tym w jednym z poprzednich postów. Sycylijski sposób na te ryby jest niezwykle prosty: świeża ryba, krótko grillowana lub smażona, a do tego oliwa z cytryną, czosnkiem i pie...

Piekłem dziś znów wegańskie bezy i przekombinowałem z ilością glutka ciecierzycowego co dało w finale całą michę bezy, którą podzieliłem na połowę i zastanawiałem się co z tym fantem zrobić bo wyrzucenie nie wchodziło w grę bo to cenny towar :-)Do ubit...

W końcu, po szalonym i wypełnionym po brzegi tygodniu, nastał dzień wolny. Można więc było odkurzyć, posprzątać łazienkę... Tak, tak, nie ma lekko. Szczególnie, że do Danii przyszło lato (i, wbrew ogólnie znanym faktom, trwa już cały tydzień, a nie tyl...

To improwizowane danie powstało z resztek pesto z pestek dyni, które wymieszałam z mascarpone (patrz przepis na kokardki w pesto z mascarpone  Wyszło pysznie, choć tak prosto. Proporcje na oko. pesto z pestek dyni z przepisu na kokardki w...

Chrupiąca z zewnątrz pavlova, a piankowa w środku, z pysznym, orzeźwiającym kremem borówkowym i kwaśnym curdem z owoców leśnych. Składniki: 6 białek 300g cukru łyżeczka soku z cytryny łyżeczka skrobi ziemniaczanej Białka ubijamy ze szczyptą soli...

Dzisiejsze ciasto jest naprawdę fajną propozycją dla zwolenników ciast niezbyt słodkich. Jest puszyste i ciekawe w smaku. Ja dzisiaj do jego wykonania użyłam zalanych sokiem owoców aronii. Lekko kwaskowe w smaku, stworzyły fajny duet ze słodką śmietank...

We wczorajszym odcinku programu MasterChef zmierzyliśmy się z nie lada zadaniem, co świetnie widać było po naszych, zdziwionych minach. Większość z nas jeszcze przed podniesieniem tajemniczych skrzynek wyczuła pismo nosem, a wdychanie zapachów dobywają...

Składniki, 2 porcje:•300g Filetu z łososiaMarynata:•4 łyżki białego wina•Sok z połowy cytryny•Szczypta soli i pieprzu•1 łyżeczka mioduPanierka:•Duża garść obranych pistacji•1 łyżeczka zielonego pest...

Po świątecznym obżarstwie przyszła pora wytchnienia. Uwielbiam moment gdy zapasy z lodówki znikają podobnie jak ciasta z patery i łakocie z puszek. W tym roku udało mi się zrobić idealnie tyle i potrzeba. Więc od dzisiaj mogę zacząć planować nowe potra...

Lato zbliża się wielkimi krokami, warto zadbać o swoją sylwetkę, podjąć wyzwanie i zacząć się zdrowo odżywiać. Oprócz tego, że poprawi nam się samopoczucie, będziemy zdrowsi i z całą pewnością (jeśli ktoś ma) zrzucimy parę [...] Post Kurczak z pieczony...

Świetna, wegetariańska przystawka do kolacji hinduskiej...fot. D.SzymborskaKilka lat temu odkryłam przepis na marynowanie kalafiora, jak dla mnie kulinarna petarda! Tym razem marynata była bardzo łagodna, w efekcie super delikatny, chrupiący kalafior, ...