Przepis na Top ten 2015

Zupa z gruszki i z pietruszki. Zupę jak zwykle przygotował Mąż.Składniki (na około 4 porcje):1/2 kg korzeni pietruszki1 gruszkałyżeczka suszonego tymiankuokoło szklanki mlekabulion warzywnyoliwa lub olejsól iświeżo zmielony czarny pieprzcyn...

Wszędzie czuć lato… w powietrzu od kilku dni temperatura dochodzi do 30°C… siedzimy na tarasie, jemy na tarasie… ciągnie nas do oceanu ale jak narazie nie udało się jeszcze pojechać bo w każdy weekend antka zajęcia skutecznie nam to uniemożliwi...

Składniki (na 2 porcje): 200 g truskawek, 1 łyżka jogurtu naturalnego, garść malin, 2 łyżki jagód, 4 małe bezy, 4 gałki lodów waniliowych (lub domowych lodów malinowych). 150 gramów truskawek blendujemy z jogurtem. Lody nakładamy do miseczek, polewamy ...

Składniki (na 2 porcje): 350 ml mleka migdałowego (można zastąpić sojowym lub zwykłym), 1 gruszka, 1 banan, 1 łyżka siemienia lnianego, 1 łyżeczka syropu klonowego (opcjonalnie miodu), garść liści szpinaku baby. Gruszkę i banana obieramy, kroimy na mni...

Tutaj obowiązuje pewna dowolność. Stawiam na kreatywność w kuchni, bo to ciasto za każdym razem może inaczej smakować. Nie podaję dokładnych wag składników, bo chodzi tylko o to by uzyskać dość gęstą konsystencję, ale jeszcze ciasto ma być lejące. Dzie...

Macco Soup While thinking a lot more about Sicily over the past few days, I found two bags of dried fava beans in my pantry last night that called for a dish. So I thought about Fabrizia and decided to Continue reading

moja na patelni skwierczy ;)Kaczka w wersji podstawowej - bo oglądam te wszytskie rewolucje, ugotowanych i innych top chefów, i oni te kaczki po usmażeniu zalewają winem, wstawiają do piekarnika, ta skórka kapcieje i w sumie, nie wiem dlaczego to...

W ubiegłym roku pojawiła się na polskim rynku książka, o której marzyłam kilka lat temu jako studentka dietetyki na Warszawskim Uniwersytecie Medycznym. Z czego się wtedy uczyłam? Za chwilę Wam opowiem i zdradzę, co myślę o tej publikacji. Zapraszam! &...

Papaja nie jest zbyt popularnym owocem, głównie ze względu na trudną dostępność oraz cenę. Warto jednak czasem o niej pomyśleć i wykorzystać jako urozmaicenie codziennego menu ten owoc ma potencjał :) a chodzi głównie o sporo cennych właściwośc...

Awokado- kolejny owoc, którego powinnam jeść zdecydowanie więcej! Zwłaszcza jak mi ktoś ciśnienie podniesie, bo podobno całkiem nieźle radzi sobie z jego obniżaniem ;) Właściwości leczniczych jest znacznie więcej, ale ten jeden jest dla mnie niezwykle ...

Ach... ten czas powolutku dobiega końca

Przedstawiam,,,,zakwas. Prawdziwy rarytas dla wielbicieli domowego żuru. Ten jest z mąki żytniej razowej, cudownie pachnie czosnkiem i jest już odpowiednio kwaśny. Będzie idealny do zalewajki lub żurku. Wszystko zależy od tego co rodzina sobie z...

Przepraszam ale przez jakiś czas nie będzie wpisów. Okradli mój dom i nie mam jak wystawiać przepisów. Sprzęt fotograficzny i laptop i dużo innych rzeczy ukradziono. Mam nadzieje że szybko rowiąże ten problem. Lubię dzielić się z Wami przepisami. Pozdr...

Dzisiaj propozycja dla bezglutenowców. Wypieki bezglutenowe nie są łatwe, często wychodzą zbite i suche, dlatego warto do ciasta dodać jakiś mokry dodatek np. ugotowaną kaszę. Spróbowałam ten patent w gryczanych podpłomykach. Wyszły delikatne i wilgotn...

Przepyszna sałatka, która jest bogactwem i kolorów, i smaków, i wartości odżywczych oczywiście. Wypakowana warzywami, dzięki czemu lekka i sycąca. Składnikiem - iście "tajemnym składnikiem" - który nadaje sałatce naprawdę genialny smak, jest świeża baz...

Dzisiaj chciałam Wam podrzucić pomysł na owsiankę, ale w wersji wytrawnej. Pewnie 99% przepisów na owsiankę dotyczy owsianki na słodko, ale przecież ten śniadaniowy klasyk można też przyrządzić z dodatkiem warzyw. Wytrawna owsianka może zastąpić "nudne...