Przepisy z kategorii śniadanie/kolacja

Dzisiaj chciałam Wam podrzucić pomysł na owsiankę, ale w wersji wytrawnej. Pewnie 99% przepisów na owsiankę dotyczy owsianki na słodko, ale przecież ten śniadaniowy klasyk można też przyrządzić z dodatkiem warzyw. Wytrawna owsianka może zastąpić "nudne...

Pisząc ten przepis miałam dylemat, czy "smoothie bowl" będzie "szarlotkowa" czy "szarlotkowe". Nie znalazłam jakiegoś dobrego zamiennika dla angielskiego określenia takiej potrawy, "koktajlowa miska" jakoś nie brzmi dobrze. Ale skoro "bowl" to "miska" ...

Lubię eksperymentować z kuchnią wegańską, stąd na blogu już drugi przepis na wegańską jajecznicę czyli tofucznicę, podczas gdy przepisu na prawdziwą jejecznicę próżno szukać. No cóż, po prostu wydaje mi się, że jajecznica jest zbyt prozaicznym daniem, ...

Przepis tak banalny, że się zastanawiałam, czy w ogóle jest sens go publikować

Tofucznica. Dlaczego taki przepis? Tofucznica to taka wegańska wersja jajecznicy - bez jajek oczywiście. Dlaczego publikuję przepis na tofucznicę, skoro na blogu nie ma przepisu na jajecznicę? Po pierwsze, dlatego, że przepis na jajecznicę pewnie każdy...

Siemię lniane jest bardo zdrowe, jest świetnym źródłem korzystnych dla zdrowia tłuszczów z rodzaju n-3 (omega-3). Stąd też naprawdę warto włączyć je do diety. Co bardzo ważne trzeba kupować siemię w całości, nie siemię mielone, i mielić je samemu. Zmie...

W najbliższym czasie zapowiada się parę chłodniejszych dni, więc można włączyć piekarnik bez obawy o upieczenie się razem z jego zawartością. Dodatkowo można umilić sobie monotonną szarość za oknem, przepięknym zapachem pieczonej granoli. Oczywiście sł...

Wracam po dłuższej przerwie z banalnie prostym przepisem na pełnoziarniste placki bananowe. Pyszne, słodkie i ekspresowe. Dla tych, którzy lubią połasuchować na śniadanie są idealne. Świetne też na lekkie drugie śniadanie albo podwieczorek. Jak w tytul...

Na pierwszy dzień z Tygodnia Weganizmu 2016 przygotowałam przepis na typowo wegańską pastę do chleba, którą można wykorzystać do zrobienia komuś psikusa. Jest to pasta smakiem do złudzenia przypominająca pastę jajeczną. Ale nie zawiera nawet śladowych ...

Siemię lniane to bogactwo wartości odżywczych, ale czasem trudno przemycić je do diety. Kiedyś proponowałam pudding z siemienia ze śliwkami i karobem. Dzisiaj z kolei przedstawię pomysł na pudding z siemienia przypominający smakiem szarlotkę. Osobiście...

Daktylowa granola... Hmm, w momencie, jak piszę tego posta, jest już tylko wspomnieniem. Była tak pyszna, że nie mogłam się oprzeć i zniknęła naprawdę szybko. Na szczęście robi się banalnie prosto, więc zamieszam w najbliższym czasie upiec kolejną porc...

Dzisiaj serwuję przepis na przepyszną domową granolę - słodką choć bez cukru i chrupiącą choć bez dodatku tłuszczu. Do tego z piernikową nutą, bogatą między innymi w magnez, potas, żelazo, β-karoten, witaminę E i błonnik pokarmowy. Bije na głowę dostęp...

Został mi mrożony groszek z tego pęczotto, więc wykorzystałam go do zrobienia banalnie prostej pasty na kanapki. Jako dodatek smakowy zdecydowałam się na miętę, która dobrze komponuje się z lekko słodkawym zielonym groszkiem, ale równie dobre jest połą...

Uwielbiam pudding z chia, ale gdyby tak zamiast chia użyć bardziej swojskiego siemienia lnianego? Tadam! I tak właśnie powstał pudding z siemienia. Siemię, podobnie jak nasiona szałwii hiszpańskiej, są bogatym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, ale s...

Postanowiłam podzielić się przepisem na mój ulubiony jogurt gruszkowy z nutą kardamonu. A przy okazji ponarzekać na sklepowe jogurty owocowe. Naprawdę, wierzcie mi, zrobienie własnego jogurtu owocowego jest prostsze niż konstrukcja cepa! Tak naprawdę w...

Wcześniej pisałam pokrótce o swoim wegetarianizmie. Przy rezygnacji z mięsa pojawia się pytanie, cóż można położyć na kanapce, gdy nie je się wędlin? Co prawda, wegetarianom zostają jeszcze sery białe i żółte (bo myśląc w ten sposób, weganom nie zostaj...