Przepis na Spaghetti bolognese z Piccolo

Dziś obiad dla zabieganych fanów szparagów. Prosto i szybko. Ale i co najważniejsze smacznie. Makaron to dla mnie obiad ratunkowy. Zwykle to15 minut i gotowe. Brak czasu to choroba naszych czasów.. I nie ważne jak bardzo jestem zajęta, muszę zjeść dobr...

Kilka dni temu przywędrowała do mnie od Lubelli mega paka, w skład którejwchodziłyrożne rodzajemakaronu i mąki. Uwielbiam makarony więc od razu wiedziałam jak je wykorzystać jedne z warzywami, inne z sosem carbonara, a jeszcze inne&nb...

Przepis rodem z Bolognii (Włochy) - Recipe from Bologna (Italy) - Ricetta bolognese (pizza bolognese - condita con patate, mozzarella, rosmarino e olio)Polish/EnglishSkładniki/Ingredients/ Ingredienti:ok. 300- 400 gr mąki/ 300-400 g plain flour/ ...

Klasyczne spaghetti z klopsikamiLubicie makaron? Ja go uwielbiam! Od czasu do czasu dopada mnie wielka ochota na makaron we włoskim stylu. Pyszny sos, proste, świeże składniki to recepta na idealny makaron. Ponieważ zima szaleje na całego, ...

Na chłodniejsze wiosenne dni taka pożywna lasagne ziemniaczana będzie idealna. ;)Lasagne ziemniaczana z sosem bolońskimSkładniki: ok. 1,5 kg ziemniaków- idealne będą młode 300 g sera żółtego startego na tarce o dużyc...

Dzisiaj zapraszam na smaczną wyprawę do Włoch.Wyprawa do Włoch na małą wyspę Ischia blisko Neapolu. Mieszkańcy robią tam sos foriana, który dodają do makaronu jako szybkie i pyszne danie. Co więcej sos ten można przechowywać 10 dni co przydaje si...

Składniki:2 kg muszligłówka czosnkupęczek natki pietruszki½ szklanki oliwy, sól (odrobina) (1 świeży pomidor – opcja)szklanka białego wina dobrej jakości lub rosół (lub pół na pół)Przygotowanie:Muszle umyć, oskrobać nożem wapienne narosty na każdej mus...

Letni wieczór w ogrodzie, śródziemnomorski blask słońca, zapach morza...A Ty, co poczujesz kosztując to danie? Pewnie na myśl przyjdzie Ci śródziemnomorski klimat i słusznie. Podobno danie wywodzi się z kuchni neapolitańskiej, choć pewności co do tego ...

Pamiętacie ostatni przepis na gnocchi szpinakowe (KLIK) ? :) Jako że jestem zwolennikiem ekonomii w kuchni i nie zniosłabym marnowania jedzenia, wykorzystałam pozostałą po gnocchi masę i sos do zrobienia placuszków :) Szczerze mówiąc ciężko określić, k...

Kilka dni temu dostałam od koleżanki z pracy piękny okaz dyni makaronowej. Byłam zachwycona faktem, że wreszcie będę mogła wypróbować tą odmianę i sprawdzić w praktyce czy faktycznie z miąższu tej dyni powstaje „makaron”. Zniecierpliwiona czekałam kilk...

Smakołyki Angeli via FacebookPolish/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti:(na 2 osoby/serves 2/ per 3 persone)150 g spaghetti/ 5.2 oz spaghetti/ 150 g di spaghetti2-3 karczochy/ 2-3 artichokes/ 2-3 cuori di carciofo1 mała cebula/ 1 small on...

Pyszny makaron w 20 minut? Nie tylko pyszny… pożywny i aromatyczny 3Składniki500 g makaronu spaghetti125 g rukoli100 ml oliwy z oliwek ekstra vergine4 łyżki startego parmezanu1 garść orzechów piniowychsól, pieprzparmezan do posypaniaPrzygotow...

A skoro już jesteśmy w temacie włoskich klusek, to chciałem zaprezentować jeszcze jedno danie bazujące właśnie na nich. Dla odmiany jednak będzie to zupa. W literaturze i internecie występuje pod dwoma nazwami: Zuppa Imperiale i Royale Bolognese. Ta pi...

Różne mogą być kulinarne życzeniana Dzień Dziecka najczęściej pizza, lody,żelki czy kosmiczne kształty pianekMoje najmłodsze dziecko zażyczyło sobiespaghetti z krewetkami.Nie zdziwiła mnie ta prośba bo od zawszeuwielbiał kuchnię tunez...

Na zdjęciu powyżej widzicie moje 4 ulubione rzeczy: najukochańszy talerzyk z Pruszkowa, głęboki talerz, w którym najlepiej smakuje, najfajniejszą solniczkę i najpiękniejszy obrus, który wyhaftowała moja mama. To tak na marginesie. W zasadzie post powin...

Kuchnia włoska zawsze zachwyca mnie swoją prostotą, ale jednocześnie dbałością o szczegóły. Kolejna pasta, tym