Przepis na sos bez pomidoroów

W poprzedni piątek miałam przyjemność spotkania się z kilkunastoma blogerkami kulinarnymi. Spotkanie to odbyło się przy winie i dobrym jedzeniu w restauracji La Vinotheque Wine Bar Store, gdzie zostałyśmy zaproszone przez jej właściciela, który p...

Luty to dla mnie zdecydowanie miesiąc czekolady. Z wielu względów. A to ze względu na Walentynki. A to ze względu na zmęczenie innymi produktami.Idealnie wpisuje się w zimową porę, kiedy chcemy czegoś zmysłowego, pysznego i pięknego.To ciasto nie zawie...

Ostatnio uświadomiłam sobie, że już dawno nie podawałam przepisu na szparagi. Zrobiłam ostatnio zupę ze szparagów oraz upiekłam szparagi w papilocie. Inspiracją dla tego dania były szparagi pochodzące z książki „I love NY” Daniela Humm i Will Guidara z...

Natto to fermentowany produkt sojowy z kuchni japońskiej. Jeżeli tylko mamy możliwość, warto je jeść ze względu na szereg wartości odżywczych, między innymi witaminę K. Oprócz dostępności może jednak wystąpić inny problem...Ma ono tak specyficzny smak,...

Dla odmiany wołowina w sosiku, z ziemniaczkami i surówką. Składniki:-mięso wołowe - ok. 0,7 kg-sól, pieprz-płatki słodkiej czerwonej papryki-czosnek niedźwiedzi-świeża lub mielona kolendra-olej-łyżka masła-2 łyżki sosu sojowego-łyżeczka mąk...

Spaghetti bolognese z kaparamiPrzepyszne spaghetti z dodatkiem suszonych pomidorów, kaparami, parmezanem oraz rukolą.Składniki (porcja dla 4 osób):- makaron spaghetti- 1l przecieru pomidorowego- 500g mięsa mielonego z szynki- 200g pieczarek- kilka susz...

Mójezu! w co to się człowiek nie właduje, żeby się choć trochę popisać... No i udało się, chociaż dopiero obejrzane zdjęcia ujawniły niedostatki anturażu. Nie wystarczą plasterki chili i wyszmalcowany dla połysku szczypiorek - olej sezamowy, któr...

Nuda w kuchni, brak pomysłów?Może trochę Indii albo trochę Meksyku?Zapraszam do zapoznania się propozycjami lunch boxów na nadchodzący tydzień!1.- kurczak w pomidorowym sosie chana masala z paryką, cukinią, anansem i mleczkiem kokosowym- lemon rice z s...

Szukasz inspiracji na szybkie lunch boxy? Świetnie trafiłaś/łeś! Zapraszam na kolejne 5 propozycji, które ułatwią Wam planowanie zakupów na nadchodzący tydzień.1.Gotowany na parze filet z dorsza z tymiankiem cytrynowym i lionkąBrązowy ryż z broku...

Składniki:Składniki na galuszkę:400 g mąki pszennej200 ml letniej wody 2 jajka2 łyżki oleju1 łyżeczka solikurkuma lub curry - do smakuSkładniki na sos grzybowy:1 duża cebulaok. 50 dag świeżych grzybów3/4 szklanki mleka2-3 łyżki masłaząbek czosnku sól i...

Okazuje się, że nie mogę jeść pomidorów. Truskawek. Orzechów... Trudne czasy nadeszły dla ustabilizowanych kubków smakowychNa szczęście mogę gluten i słodycze, choć te, z kolei, powodują inne frustracje. Po pewnym czasie dostrzegam ich nadm...

Zapraszam Was na kolejną porcję smacznych lunch boxów :)Przygotowanie obiadów z pozycji 1, 2, 3 i 5 zajęło mi ok 30 min :) Pozycja nr 4 zajeła mi ok 1h ze względu na czas gotowania, pokrojenia i przygotowania marchewki. Ale w czasie gotowania marchewki...

Karkówka z korniszonamiKarkówka to bardzo wdzięczne mięso. Mam wrażenie, że z czymkolwiek ją przyrządzimy, ale dobrze doprawimy, to zawsze wyjdzie pysznie. Dzisiaj powstała karkówka z ogórkami korniszonami w sosie z tychże ogórków z dodatkiem dom...

Razowa pizza z grosem jest bardzo smaczna i sycąca, od dziś będzie moją ulubiona. Ostatnio miałam ogromną ochotę na pizzę, więc postanowiłam przygotować sobie z produktów o niskim indeksie glikemicznym według mojej diety.Składniki:Ciasto:1 szklanka mąk...

Po poznańskich wojażach przywędrowaliśmy do naszej ukochanej Bydgoszczy i postanowiliśmy prześwietlić Restauracje Śródmieście. Jak nazwa wskazuję mieści się ona na śródmieściu, a dokładniej tam gdzie kiedyś był legendarny, kochany przez miliony i częst...

To są chyba moje ulubione śledzie. Chociaż lubię wszystkie, ale te wyjątkowo mi posmakowały. Pieczarki i pomidory doskonale pasują do śledzi, ja użyłam domowego przecieru pomidorowego, ale równie dobrze można użyć gotowej passaty lub koncentratu. Śledz...